小明学习了“皮肤能阻挡微生物侵入人体”的相关知识后，他想了解果皮能否成为阻挡微生物的屏障。于是设计了如下实验：
步骤一：取三个新鲜、等大的苹果，洗净、消毒，分别标为A，B，C。
步骤二：再取一个腐烂的苹果，将牙签插入这个苹果的腐烂部位，然后拔出，用该牙签的尖端轻轻地在A苹果的表面滑动，不划破果皮；将牙签再次插入腐烂的苹果里，然后拔出，用牙签尖端在B苹果上划出一条狭长的划痕，并划破果皮；对C苹果不作任何处理。
步骤三：将A，B，C三个苹果分别放入相同的三个消毒过的塑料袋中，放在温暖的地方。每天观察一次，并记录观察到的实验现象。根据上述实验，回答下列问题：
(1)为什么要将三个苹果洗净、消毒? ____________________________。
(2)实验中，把牙签插入苹果腐烂部位的目的是______________________________。
(3)请你帮助该同学设计一个表格，用来记录前三天观察到的现象(实验现象不需填写)。_____
 

生活中人们利用多种方法防止食物快速腐败。下表中最不健康的食物保存方法是（　　）  

	Ⅰ	Ⅱ	Ⅲ	Ⅳ
食物	香菇	鲜牛奶	鲜牛肉	干花生米
保存方法	晒干	冷藏	加防腐剂	真空包装

 

A．Ⅰ

B．Ⅱ

C．Ⅲ

D．Ⅳ

某同学在琼脂培养基上接种了甲、乙两种细菌进行培养,同时他还在培养基上放了盐水浸过的纸片,经过恒温培养一段时间后,盐纸片周围只有甲细菌生长(如图),以下对实验的分析,不正确的是

A．用盐渍法可以保存某些食物

B．甲细菌比乙细菌更耐盐

C．乙细菌生活不需要无机盐

D．不同种类的细菌生活环境不同

2019年6月17日，四川宜宾市长宁县发生6.0级地震。
（1）救援的最佳时间应是震后72小时以内。武警战士穿上鞋底凹凸不平的“解放鞋”第一时间出现在救灾现场，鞋底粗糙不平是为了____（填“增大”或“减小”）与地面的摩擦。
（2）为确保大灾之后无大疫，卫生防疫人员积极开展疫情防治工作，如肠道疾病疫情。该病是由于感染了大肠杆菌引起的，大肠杆菌是____（填“细菌”或“真菌”）。

随着生活水平提高，人们对食品安全问题格外关注。有资料显示，肉在常温下久置后，会发生很多变化，其中酸碱度的变化如表所示。则下列分析中，正确的是(    )

1名称	新鲜肉	次鲜肉	变质肉
I pH	5.8—6.2	6.3～6.6	>6.7

 

A．肉变质过程中，腐生细菌的数量会明显增多

B．肉变质过程中，有机物含量会明显增多

C．肉变质过程中，生成的都是酸性物质

D．肉的新鲜程度与寄生细菌含量成正比