动物的能量都来自食物，各种食物的所含的能量是不同的。小明要比较花生仁、大米、牛肉干在体内所能提供的能量的大小，采用了下列实验方法：a、分别称取1克花生仁、大米、牛肉干，并将它们分别粉碎；b、在图所示装置的试管中加入10毫升水；c、测量并记录加热前的水温；d、将粉碎后的花生仁放在燃烧匙中，然后在酒精灯上加热到自行燃烧，即马上放于试管下方，使其完全燃烧干净；e、在同样条件下，再分别用大米和牛肉干重复以上实验。

（1）上述实验步骤尚不完整，请补充实验步骤____。小强认为这个实验中，由于三种物质燃烧产生的热量有散失，难以控制，并没有完全被水吸收，会影响得出正确结论，你同意他的观点吗？答：____。
（2）水的比热是4.2×10³焦/（千克·℃），煤油的比热是2.1×10³焦/（千克·℃）。你认为选用哪一种液体，实验的误差更小？答：____。
（3）能用上述实验比较各种食物在动物体内所能提供的能量大小，是因为食物在体内也是通过____反应而提供能量的。在动物体内，这个反应过程中物质和能量的变化可表示为____（以糖类为代表，用文字式或反应式表示）

如图所示是研究“不同食物所含能量多少”的实验，对此实验下列说法错误的是（   ）

A．选取等质量干燥的花生仁、牛肉干、大米并尽量切碎

B．每次实验试管中所装水的质量可以不同

C．不同食物所含能量的多少可以通过比较水温的变化量来判断

D．实验中如果不注意挡风，会使每次测量结果偏小

我国的营养学家将食物按照每日摄取量，形象地设计成五级“平衡膳食宝塔”(如图所示)。它把平衡膳食的原则转化成各类食物的大致比例，并以直观的宝塔形式表示出来。

(1)我们每天都要吃较大比例的食品，因为这些食品中_________是人体主要的供能物质。
(2)处于发育时期的青少年应多摄入图中的Ⅲ、Ⅳ级的食物，原因是____________________________________。
(3)小青同学一段时间消化功能较差，排便困难，她去医院就医，医生并未给她开药，而是建议她多吃图中_________食物。

央视曾曝光过替加“瘦肉精”的所谓“加精”猪事件。“瘦肉精”是盐酸克伦特罗的俗称，是一种可用作兴奋剂的药物，作为兽药或禽畜饲料添加剂，则属于违禁品。它的化学式为：C₂₄H₁₈N₂O，白色或类白色的结晶粉末，无臭、味苦，熔点161℃，溶于水、乙醇，微溶于丙酮，不溶于乙醚。请回答下列问题：
（1）上述有关瘦肉精性质的描述属于    （选填“物理性质”或“化学性质”）。
（2）组成瘦肉精的元素有4种，其中碳元素和氧元素的质量比是    。
（3）近年来食品安全越来越得到人们的重视，下列措施符合食品安全理念的是 。
①食品中不得含有任何添加剂；②制作面包时可加入适量酵母用于发酵；③西瓜生产中使用膨大剂以提高产量；④食品加工过程中禁止使用化学物质；⑤水产品用甲醛水溶液浸泡、保鲜 ⑥制作糕点时加入少量小苏打。

苯甲酸钠（C₇H₅O₂Na）是一种常用的食品防腐剂，常温下为白色固体，易溶于水，水溶液呈弱碱性。

（1）苯甲酸钠中碳、氢元素的质量比为____。
（2）我国批准了32种允许使用的食品防腐剂，同时规定了这些食品防腐剂的安全使用量与使用范围。但少数厂家违规使用食品防腐剂，影响了食品安全。下列是四位同学对待食品的一些观点，其中合理的有____。（可多选）