发面，指面团在一定温度、湿度条件下，让酵母菌充分繁殖产生二氧化碳气体，促使面团膨胀的过程。如图表示利用酵母菌发面时温度对面团中二氧化碳产生量的影响。以下分析正确_刷题宝

题干

发面，指面团在一定温度、湿度条件下，让酵母菌充分繁殖产生二氧化碳气体，促使面团膨胀的过程。如图表示利用酵母菌发面时温度对面团中二氧化碳产生量的影响。以下分析正确的是 ( )

A．分析此图能大致判断发面的最适温度

B．45℃时发面效果会明显好于30℃

C．60℃的环境中酵母菌不能存活

D．温度对发面没有影响

上一题下一题 0.99难度选择题更新时间:2019-12-21 07:20:35

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同类题1

真菌、苔藓植物、蕨类植物都能利用______进行繁殖。有些被子植物可以用根、茎和叶等营养器官进行营养繁殖，如月季、柳树等植物就是应用了______的繁殖方法。

同类题2

如图所示为一类真菌的形态和结构，请据图回答下列问题：

（1）该图表示真菌中的________。
（2）它属于________（填“单细胞”或“多细胞”）生物。
（3）图中①表示的结构是________。
（4）图中②③表示的结构是________。

同类题3

王老师将两张刚制好的永久装片和两种写明“球形细菌”和“酵母菌”的标签交给你，请你借助电子显微镜下的观察正确地贴好标签，你的依据是（）

A．叶绿体的有无	B．细胞核是否成形
C．遗传物质的有无	D．细胞壁的有无

同类题4

如下常见的微生物:①酵母菌、②乳酸菌、③衣藻、④流感病毒.下列有关说法正确的是（　　）

A．从生态系统的成分看,①②是分解者,③是生产者

B．从生物的分类看,①②属于真菌，③属于植物。

C．从免疫学角度和传染病角度看,④分别是抗原和传染源

D．从结构和成分看,①②③具有成形的细胞核,④不具有细胞结构

同类题5

下列各项属于细菌和真菌两种微生物共同点的是

A．都是单细胞微生物

B．都有叶绿体

C．都利用现成的有机物

D．都有细胞核

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