下列属于单细胞真核生物的是（）

A．酵母菌

B．细菌

C．霉菌

D．香菇

近日，一种叫做“耳念珠菌”的超级真菌席卷美国，造成爆发性流行感染，致死率高达60%。如今在中国同样已导致18人感染！大多数感染者会出现不明原因高烧，各种药物治疗无效并伴随着器官衰竭、呼吸衰竭等表现。下列关于“耳念珠菌”正确的是（  ）

A．没有成型的细胞核

B．有细胞壁

C．它与乳酸菌的结构相同

D．简称AIDS

果酒、果醋和泡菜受到很多人的喜爱，它们分别是利用酵母菌、醋酸菌（一种细菌）和乳酸菌制作而成。
（1）酵母菌和醋酸菌都是单细胞生物，它们的细胞结构中最主要的区别是醋酸菌没有（  ）

A．细胞膜 B．细胞质 C．成形的细胞核 D．细胞壁

 
（2）泡菜是利用乳酸菌在无氧条件下发酵生成乳酸制成的。制作泡菜要煮沸过的冷水，将水煮沸有两个目的，一是为了灭菌，而是为了除去_____ _____。

a、b、c分别表示生命科学层次，他们之间的从属关系如图所示。据图判断下列叙述不正确的是（ ）（注：只考虑从属关系，不考虑图的比例关系）

A．若a代表酵母菌，则b可代表真菌，c可代表真核生物

B．若a代表基因，则b可代表DNA，c可代表染色体

C．若a代表呼吸作用，则b可代表光合作用，c可代表新陈代谢

D．若a代表胚珠，则b可代表子房，c可代表雌蕊

阅读材料，并回答问题。
炭疽热（又名炭疽、炭疽病）是一种由炭疽杆菌引起的急性传染病，牛、马、羊最易感染的“牲口病”之一。虽然炭疽杆菌没有细胞核，但它的繁殖能力极强。炭疽热通常在感染炭疽杆菌3～5天后开始发病。经常与牲畜接触的人有时会患“皮肤炭疽”，那是一种不痛的溃疡，但非常难以治愈。若吃了死于炭疽热的牲畜的肉，则会患“肠炭疽”，病情会严重得多。不管哪一类炭疽热，没有得到正确及时的治疗都会发展成“败血症炭疽”或“肺炭疽”，很容易引起死亡。
(1)炭疽杆菌属于_____（填“原核生物”或“真核生物”）。
(2)大量的炭疽杆菌繁殖在一起可以形成______