国民间常有盐渍法来保存食品，其中生物学原理是（）A．食盐可以使细菌毒素失效B．食盐中缺乏细菌需要的营养C．食盐中有杀菌物质D．食盐使细菌细胞脱水死亡_刷题宝

题干

国民间常有盐渍法来保存食品，其中生物学原理是（）

A．食盐可以使细菌毒素失效

B．食盐中缺乏细菌需要的营养

C．食盐中有杀菌物质

D．食盐使细菌细胞脱水死亡

上一题下一题 0.99难度选择题更新时间:2017-02-15 07:20:15

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同类题1

我省在新农村建设中，为了改善农村卫生条件，改变能源结构，减少环境污染，大力推广兴建沼气池。人类粪便和植物秸秆等有机物在沼气池中被甲烷细菌等微生物利用产生沼气和沼渣，如图所示。

(1)甲烷细菌与动植物细胞的主要区别在于_______________；
(2)沼气池需要密封，可能的原因有_____________________；(写出1点)
(3)沼气池冬天产气速率比夏天产气速率慢，请解释__________________．

同类题2

纸币的使用频率越高，纸上的细菌数量越多。某中学科技活动小组从银行、商店、农贸市场及医院收费处随机采币集7种票面值的纸币样品各30张，分别用无菌生理盐水漂洗各种纸币，对洗出液进行细菌培养，测得如下表的数据。请回答：
（1）由数据可推理出_____________面额纸币的使用频率较高。
（2）在使用表中数据推出上述结论的过程中，为使结论更为可靠，应比较各面额纸币的_________________数据（选填“细菌总数”“每张的细菌数”“每平方厘米的细菌数”）

面额	细菌总数（个／30张）	每张的细菌数（个／张）	每平方厘米的细菌数（个／cm2）
1角	126150	4206	34
5角	147400	4913	34
1元	363150	12105	68
5元	98800	3293	16
10元	145500	4833	27
50元	25700	857	4
100元	12250	408	2

同类题3

在冷藏的条件下，水果的保鲜时间长．对这种现象的解释不正确的是（）

A．温度降低，抑制微生物的繁殖

B．温度降低，微生物根本不能生活

C．温度降低，水果散失水分比较少

D．温度降低，水果呼吸作用比较弱

同类题4

有些真菌在遇到恶劣环境时，会形成一些（）以帮助它们度过难关。

B．特殊结构

同类题5

下列生物中，营养方式是异养，呼吸方式是需氧呼吸的是（）

A．小麦	B．痢疾杆菌
C．乳酸细菌	D．醋酸杆菌

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