如图表示发面时温度对面团中二氧化碳产生量的影响。以下分析正确的是（）A．分析此图能大致判断发面的最适温度B．45℃时发面效果会明显好于30℃C．60℃的环境中酵_刷题宝

题干

如图表示发面时温度对面团中二氧化碳产生量的影响。以下分析正确的是（）

A．分析此图能大致判断发面的最适温度

B．45℃时发面效果会明显好于30℃

C．60℃的环境中酵母菌不能存活

D．发面过程中不可能产生酒精

上一题下一题 0.99难度选择题更新时间:2016-10-21 10:00:18

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同类题1

如图是四种微生物图，请据图回答下列问题.

（1）图丁中的a是________，图中的乙、丙、丁都通过产生a来繁殖后代。
（2）甲、乙、丙、丁中的________（填序号，下同）可以用来发面和酿酒，________可以产生一种著名的抗生素类药物，可治疗多种细菌性疾病。

同类题2

香菇营养丰富，味道鲜美，被誉为“菇中之王”。它富含高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和维生素等营养物质。请回答：
（1）香菇的营养方式为_____________。
（2）上述营养物质中不能为生命活动提供能量，但它参与人体内许多重要生理活动的是_____________。

同类题3

某兴趣小组成员为了探究酵母菌在呼吸作用过程中气体体积的变化，在装有酵母菌和足量葡萄糖溶液的气球中通入O₂和CO₂直到饱和，再注入一定量的氧气，扎紧后放入装有温水的量筒中（如图所示），记下液面的读数，以后每隔一段时间进行观察并记录量筒中液面的读数。请回答下列问题：

（1）不考虑温度变化对气体体积的影响，则实验过程中量筒内的液面如何变化？__________
（2）解释原因。__________

同类题4

细菌与酵母菌相比较，结构上既有相似又有不同之处。如图两个椭圆分别表示两者的结构组成，重叠部分表示相似之处，那么B区域可表示的是（）

A．细胞壁	B．成形的细胞核
C．细胞质	D．细胞膜

同类题5

课外兴趣小组的同学用显微镜观察池塘水时意外发现了一种能自由游动的单细胞生物，原来这是再生能力较强的喇叭虫。若将它切成如图中①、②、③三部分，能再生成喇叭虫的是(　　)

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