酵母菌的呼吸作用方式可以用以下两个反应式来表示：

有氧呼吸：C₆H₁₂O₆＋6O₂6CO₂＋6H₂O＋能量
无氧呼吸：C₆H₁₂O₆2C₂H₅OH＋2CO₂＋能量
某兴趣小组成员为了探究酵母菌在呼吸作用过程中气体体积的变化（已知相同条件下，分子数相同的任何气体，体积相同），进行了实验。在装有酵母菌和足量葡萄糖溶液的气球中通入O₂和CO₂直到饱和，再注入一定量的氧气，扎紧后放入装有温水的量筒中（如图所示），记下液面的读数，以后每隔一段时间进行观察并记录量筒中液面的读数。请回答下列问题：
（1）若不考虑温度变化对气体体积的影响，则实验过程中量筒内液面如何变化？ 。
（2）若将装置中的温水换成冷水，重复以上实验，则量筒内液面变化的速率将 。（选填“加快”、“不变”或“减慢”）。