如图为人体血液中某种物质,在流经某些结构的过程中,含量变化情况示意图。纵坐标代表某种物质含量,横坐标代表血液流经的某些结构和血流方向,Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ表示血液流经的器官或结构。请据图回答下列问题。

(1)若该物质为氧气,则血液流经器官Ⅰ时,氧气的含量________,Ⅰ表示的器官是________。
(2)若该物质为二氧化碳,则Ⅲ表示的器官是________,Ⅱ中流动的是________血。
(3)若该物质为有机营养物质,则表示小肠的是________;若该物质为含氮废物,则表示肾脏的是________。