在食物的营养成分中，既是人体的基本物质，又是能源物质之一，还是细胞和人体代谢活动的主要调节物质的是（）

A．糖类

B．蛋白质

C．脂肪

D．维生素

下列说法正确的是（  ）

A．青少年正处于生长发育的快速时期，需要摄入大量的蛋白质，因此要少吃蔬菜多吃肉

B．静脉注射时，药物最先到达心脏的腔是右心房

C．地震发生时，要尽快躲到高楼下避险

D．地球的内部结构由外到内依次为地幔、地壳、地核

科学与我们的生活密切相关．请从①干冰；②氧化钙；③食盐；④苏打；⑤蛋白质中选择适当的物质填空（填序号）．
（1）教育部规定学生的“营养餐”以肉、蛋、奶为主，为人体补充_____    __；
（2）旱情较为严重时，可用于人工降雨的物质是___ _____；
（3）为使馒头等发面食品疏松多孔、松软可口，常加入的物质是________；
（4）充入食品包装袋内用作干燥剂的是 。

维生素C是生命活动中不可缺少的营养物质，不同的饮料中维生素C的含量不同。
下面是小明同学运用学到的实验方法测定橙汁、果味饮料中维生素C的含量。
（1）查找资料：
①维生素是七大营养素之一，水果、蔬菜中含量较高。缺乏维生素C容易使人得______症。
②维生素C是一种无色易溶于水的有机物，能与碘水反应，使碘水褪色；
③淀粉遇到碘水变蓝色。
（2）实验试剂：碘水、淀粉溶液、已知浓度的标准维生素C溶液、蒸馏水
（3）实验过程：
步骤1：在4支试管中分别盛有3.0 mL的下列物质：①蒸馏水，②标准维生素C溶液，③橙汁，④果味饮料。分别向4支试管中滴加2滴淀粉溶液。
步骤2：用4支相同的胶头滴管分别向①～④支试管中逐滴滴加碘水至刚好变色，并记录滴数。
（4）实验记录：

测定物质	①	②	③	④
滴入碘水的数量(滴)	1	8	15	5

 
试回答下列问题：
①你认为小明测定的两种饮料中，______的维生素C的含量较低。
②有的同学认为测定标准维生素C溶液是多余的，你认为呢?请说明理由：______。
③化学实验需要控制变量，下列______（填序号）情况会影响到测定结果。

A．各试管中滴加的淀粉溶液量不同

B．被测试物质的体积不同

C．各实验所用的试管的大小不同

D．没有用同一规格的胶头滴管滴加碘水

（5）回顾与反思：实验中所用的淀粉溶液的作用是______。