阅读下面的文字，完成下列小题。
山里人
侯发山
周末，我和几个朋友驱车赶往靠山屯。靠山屯有一家农家乐，有不少野味。我去的次数多了，跟老板二狗熟 悉。随同去的老孟，是个盖房子的，俗称房地产商，这天是他请客。刚坐下，就对老板二狗豪气十足地说：“先来盘鳄鱼肉。”
二狗看看这个，看看那个，为难地说：“老板，小店没有这个。”
老孟眼也不瞄二狗，“啪”地声甩出鼓囊囊的钱包：“不差钱，上。”
二狗忙掏出烟来给我们散烟：“老板，这个真没有。不信您问侯老板。”
“行了老孟，有那个意思就行了……来，土鸡一只，野兔一份……”二狗拿我当救星，我不能不出面。
二狗这儿有个规矩，点菜后先交钱再上菜。我点完菜，二狗一算账，四百八。老孟从钱夹里捻出四张老人头。 二狗死活不愿意，说俺是实诚人，饭菜也是实价格，没法优惠。
老孟又抽了一张五十的。二狗还是不愿意。
我见识过二狗的较真，劝老孟：“人家也不容易，你也不差这一星半点的，给了吧。”
老孟没说话，又掏出一张十元的。
“还差二十。” 二狗伸着手，很执着，“都是有本钱的，俺不能干赔本买卖。”
我看不过去，刚要掏钱，老孟见状，忙掏出一张五十的摔给二狗：“不用找了。”
二狗也不说话，又找回老孟三十元。
“太抠了，以后打死我也不来了。”老孟黑着脸。
菜一道道上来了。味道嘛，也确实不错。老孟的脸色慢慢变得红润了。
这当口来了一个十岁左右的男孩，高声叫道：“一碗鸽子面。”二狗笑眯眯地应答着，收下了男孩递过去的一张红色的钱币。
面条还没做成，男孩到门外边耍去了。我忍不住提醒二狗：“狗老板，你可看清楚了，他给你的可是冥币！”
“我知道。”二狗说罢，就把团在手里的冥币撕了。
“难道男孩的父亲是个地头蛇，惹不起？ ”我有点糊涂地看着二狗。
二狗淡淡一笑：“孩子得过脑膜炎，脑子不大灵醒，经常把冥币当钱使。”
老孟附和道：“都是有本钱的，咋说也不能干赔本买卖啊。”听口气，完全是在嘲讽二狗。
“他也只是买碗面，没啥。” 二狗不以为然。
我由衷地说：“你这么好心，孩子真幸运。”
二狗说：“不只是我，村里凡是开店铺的都这样对他。”
这时，服务员刚好过来端菜，她说：“这个孩子是村长的。”
原来如此！我恍然大悟。
老孟放下酒杯，冷冷一笑，说：“谁说山里人老实？也会拍马屁嘛。”
二狗真是傻蛋，居然没有看出老孟的冷嘲热讽，说：“别说吃碗面条，吃俺身上的肉俺都舍得。”
想想也是的，谁让人家的爸爸是村长呢？ 二狗毕竟还受村长的领导嘛，这么一想，我也就释然了。
“我明白了，村长在这里挂着账……行。狗老板会做生意。”老孟一副豁然明白的样子。
“肯定这样。”在座的一个朋友同意老孟的说法。
二狗没接我们的话茬，叹口气，说：“去年秋天的一个晚上，下起大暴雨，村长进山巡视，发现刘大爷的屋子裂缝了，忙把刘大爷背出屋子。刘大爷说他的收音机还在屋里。刘大爷孤寡一人，收音机可是他宝贝。村长就 放下刘大爷，刚返回屋子，轰隆一声，屋子塌了……刘大爷在屋子前跪了整整一天。”
我们几个人一下子都沉默了。
临走时，老孟不是不想甩到吧台上五张老人头。
“老板，已经算过账了，您是不是喝多了？”二狗不知如何是好。
“这个，那个，那孩子想吃啥你就做啥……”老孟头也不回，走出了农家乐。
半个月后，接到老孟的电话，邀我一起去靠山屯。老孟说，
那个农家乐还真有点味道。【小题1】下列对这篇小说有关内容与艺术特色的分析和鉴赏，不恰当的一项是：
| A．小说开篇说老孟“是个盖房子的”，有戏谑、讽刺的意味，用“先来盘鳄鱼肉”表现老孟财大气粗、慷慨 大方，为后文刻画老孟做了铺垫。 |
| B．小说使用了先抑后扬和对比的手法，开头用不少篇幅写二狗和老孟的讨价还价，似乎两人都很小气，但 是后来的情节发展说明并非如此。 |
| C．在写村长的儿子用冥币买面时，小说使用了动作、语言、神态等描写手法表现二狗对“我”、老孟说话的不在意，并不想把实情告诉他们。 |
| D．二狗介绍村长牺牲的情节，是要告诉“我”和老孟他并不是想巴结村长，让村长的儿子免费吃面是因为 村长的无私和自己对村长的敬佩。 |
【小题2】结尾句“那个农家乐还真有点味道”。请根据全文，谈谈这“味道”的内涵。
【小题3】简要分析小说中“老孟”对“二狗”的心理变化过程。
