阅读下面的文字，完成下列各题（25分）
小丑的眼泪
奥地利纳·马·齐默尔
大地上覆盖着厚厚的积雪，所有的屋檐下都挂着耀眼的冰凌，但是马戏团的帐篷里却既温暖又舒适。
327个孩子和他们的父母在观赏马戏表演。
啊，小丑出场了！他刚在跑马道上跌跌绊绊地出现，孩子们就欢快地扯开他们的嗓门尖叫起来。
从那一刻开始，人们就连自己的说话声都听不见了。孩子们大笑着，帐篷在他们的笑声中颤抖。他们笑得那么厉害，以至眼泪蒙住了视线。
这个小丑可真了不起!他的滑稽表演是那样扣人心弦。
突然，这个年迈的著名小丑紧张起来。他发现一个头上扎看红蝴蝶结的小姑娘。在327个孩子中，只有她一人不笑。
年迈的小丑想：亲爱的，让我来试试，看我能不能把你也逗笑!于是他又专为这个坐在第一排的小姑娘卖力地表演起来。
那姑娘瞪着滚圆而呆滞的眼睛看着小丑，连嘴角都没有动一下。
年迈的小丑正在模仿兔子，他突然感到一阵不如所措的悲威和束手无策的恐惧。于是他走到小姑娘面前，有礼貌地问：“告诉我，你不喜欢我的表演吗？”小姑娘友好地回答：“不，我很喜欢。”
“那么，”小丑问，“其他的孩子都在笑，你为什么不笑呢？”
“请您原谅，”她回答，“我不是想使您堆过，但我确实不觉得您可笑。”
“为什么？”“因为我看不见你。我是瞎子。”
当时，整个帐篷里像死一般的寂静。
小丑不知道该说什么好。他就这么呆站了很久。
“为什么您那么可笑？”扎着红蝴蝶结的爱丽卡说，“为什么大家对您发笑？”
马戏场里又是一阵死一般的寂静。过了一会儿，著名的小丑像要作出重大决定似的，鞠了一个躬，说道：
“爱丽卡，如果你真想知道我为什么可笑，如果你的父母方便的话，明天下午我到你家里去，我将表演给你看，同意吗？”
爱丽卡高兴得直点头。小丑问明地址后说：“6点钟怎么样？”“行!”爱丽卡说，“啊，我多高兴啊!”小丑伸手摸了摸她的头发，深深吸了一口气，就像一个刚从肩上卸下千斤重担的人。
当夜大雪纷飞，第二天仍然下个不停。5点半钟时，爱丽卡家里的圣诞树上蜡烛通明。小姑娘总在不停地问：“你们认为他真的会来吗？”
他准时到达。起居室的座钟正在打点。
她握着他的手，激动得结结巴巴地说：“真……真……真太好了。您真的来了!”“当然，我答应过的。”小丑说。他把他给爱丽卡的礼物交给她，那是3本盲文书。
他把爱丽卡安顿在圣诞树前的沙发上，自己在她的面前跪下。
“摸摸我的脸，”他说，“还有脖子，接着是肩膀，然后还有手臂和腿。你必须准确地知道我是什么样子。”
小丑既没戴面具，又没穿戏装，完全没有化装。他自己没有把握他的试验能不能成功。
“你知道我的长相了？”“清清楚楚。”
“那好，我们开始吧!”小丑说，“但是请不要让手离开我。你要不停地摸着我，这样你才能知道我在干什什么。”
“好的。”爱丽卡说。
于是年迈的小丑开始表演。他耙他在马戏团表演的全套节目从头做起。
“现在小熊在跳舞。”年迈的小丑说。当他模仿熊跳舞时，爱丽卡细嫩的小手抚摩着他，但是她的面客仍然呆滞不变。
虽熊这是他毕生最困难的表演，但是小丑一点也不畏缩。他又开始学鳄鱼，然后学小猪。渐渐地，爱丽卡的手指从他的脸上滑到了肩上，她的呼吸急促起来，嘴巴也张开了。
仿佛爱丽卡用她的小手看到了其他孩子用眼睛看到的东西。她在小丑装小猪的时候哧哧地笑起来，笑得短促而轻柔。
年迈的小丑更有信心地表演起来。爱丽卡开始欢笑了。
“现在是兔子。”小丑说，同时开始表演他的拿手好戏。爱丽卡大笑起来，声音越来越响。她高兴得喘不过气来。
她兴奋地喊：“请再来一遍!”年迈的小丑又装了一遍兔子，一遍又一遍。爱丽卡还是没个够。她的父母面面相觑，爱丽卡还从来没有这么快活过。
她笑得气喘吁吁。她高喊：“妈妈!爸爸!现在我知道小丑是怎么回事了!这真是世界上最美的圣诞节啊!”她细小的手指仍在跪在她面前的老人脸上摸来摸去。
突然，爱丽卡吃了一惊。她发现这个伟大的小丑哭了!
（选自《世界经典微型小说》，有删改）
【小题1】下列对小说有关内容的分析和概括，最恰当的两项是（5分）

A．这篇小说开头的环境描写“大地上覆盖着厚厚的积雪，所有的屋檐下都挂着耀眼的冰凌”，喻指爱丽卡命运的不幸和社会的冷酷无情。

B．小丑在模仿兔子时感到一阵悲戚和恐惧，因为他担心年迈的自己和小姑娘之间存在着代沟，以致无法让小姑娘对他的表演产生共鸣。

C．整个帐篷里由欢笑的海洋变得像死一般的寂静，因为所有的人都对爱丽卡的回答感到吃惊，并对接下来小丑和爱丽卡的表现非常关切。

D．这篇小说写了小丑在马戏团帐篷里的表演和在爱丽卡家里表演两个场景，前一个场景中小丑表演的很开心，后一个场景中小丑表演得伤心。

E．这篇小说运用了大量的语言描写展现人物形象，使读者如见其人，如闻其声，并通过描写人物对话展开故事情节，显示出作者的艺术匠心。

【小题2】小说在写爱丽卡摸着小丑“看”他表演时，对他的神态进行了层次分明的细节描写，这样写有什么作用？请简要分析。（6分）
【小题3】小说中的小丑是一个什么样的形象？请简要分析。（6分）
【小题4】小说描述了小丑的“哭”的爱丽卡的“笑”，请结合文本，并联系生活实际，谈谈你对“哭”与“笑”关系的看法。（8分）

阅读下面的文字，完成文后各题。
江一鹤
张居祥
江一鹤是一代名厨。他早年游历江浙一带，红案白案皆工，尤其是时鲜果蔬，在他手中更显奇妙。据说他从杭州一位前辈手里得一古本，日夜揣度，终于悟得五代名尼梵正的风景拼盘的奥妙，将中国的花式冷盘、雕刻拼盘技艺推向一个高峰。
江一鹤凭这一身绝技，独步苏杭，不想六十岁那年，忽然遁身山城盱眙，打算在此安享晚年。山城名店“金谷园”老板三番五次登门延请，终于说动江一鹤出任首席大厨，其实只是挂名。金谷园是百年老店，资本雄厚，为了让江一鹤成为永远的金字招牌，老板特意给他辟个很雅致的小园子。园子在半山坡上，南面正对淮河。人在园中，晴看帆影，雨看流岚，山石林泉，风景绝佳。可江一鹤将园子平整成一块一块菜地，不种奇花异卉，只种瓜果蔬菜。春来绿韭铺畦，夏至豆角满架。深秋时节，硕大的萝卜半截出土，像是正在捉迷藏的调皮小子，探出头来挑逗玩伴；冬天的大白菜，则在阳光下站成方阵，别有气势。去过园子的人都说可惜了，好端端的一个花园，被江一鹤弄成了农家菜园子。
江一鹤平时除了偶尔下厨看看徒弟做活，其余时间大多一个人待在小园子里，侍弄他的瓜果蔬菜，有时喝茶听越剧，有时也画画，但从没有人见过他的画。
话说那年盛夏时节，苏浙沪三地书画界人士齐聚盱眙，举行华东书画名家邀请赛。这是五年一度的盛事，虽是民间活动，但因名家云集，所以规格极高。经过十天的角逐，山城书画名家汪遇农凭着一组《都梁十景图》的立轴力拔头筹。汪遇农是康熙年间进士汪元任之后，早年师从齐白石先生的得意弟子李苦禅，下笔颇有些苦禅的影子，尤其是大写意花鸟、松竹梅兰，鱼鹰龙马等题材的作品更是意态纵横。但他浪迹江南数年，并无建树，不免怅然。了解他的人都说：汪遇农学画，用情太深，得苦禅之形，终为苦禅所缚而难得其绘画之精神，可惜了！
汪遇农回到盱眙，终日悠游山水，参悟画意。盱眙古称都梁，佳山秀水，天然一派地上画卷，“都梁十景”更是名闻遐迩。汪遇农日日浸淫其中，如是十年，竟然跳出师门樊篱，自成一家。那天，汪遇农将十幅《都梁十景图》立轴往金谷园展厅一挂，纸上风景，烟霞满室，其他作品顿时失色。
按惯例，大赛闭幕酒宴在金谷园大厅举行。一时间，高朋满座，胜友如云。金奖作品高悬大厅舞台之上，大家酾酒赋诗，飞觞论画。金奖得主汪遇农被簇拥着，如众星拱月。酒过三巡，正在大家酒酣耳热之际，忽见一个年轻的厨师，手持一特制竹质砧板，阔步登台，朗声道：“诸位先生，在下金波，躬逢胜饯，得为各位前辈掌勺，不胜荣幸。家师江一鹤先生为助雅兴，特制果蔬拼盘一道，敬请汪先生及诸位师友品鉴。”
只见竹质一尺见方的砧板上各色果酱打底，随意涂抹，竟然涂出一片湖青山绿、天光云影。然后以芹菜、豆芽、未熟的小蕃茄、黄瓜切片作材料，为树，为林，为亭，为草甸，为僧舍，为栏槛，拼成一幅绝妙山水画。近水远山，平林含烟，峰峦叠翠；僧庐野径，人影竹影，浑然天成。以果子酱为墨题款：瑞岩庵清晓图，汪遇农先生雅正，都梁人江一鹤作。大厅里人声顿寂。
汪遇农更是沉吟不语。
良久，转身，长叹！随即，他猛然扯下那十幅《都梁十景图》当众撕碎，既而面带微笑，长揖不起：“在下学艺不精，见笑了，诸位请回！”
后来，汪遇农不再作画，他拜江一鹤为师，专攻果蔬拼盘，数年苦习，居然将地上山水、盘中风景与胸中丘壑融为一体，学会了都梁十景的拼盘。闲时闭门读书，他对宋代陶谷《清异录》那段写梵正的文字尤为着迷：“比丘尼梵正，庖制精巧，用鲈酢、脍脯、醢酱、瓜蔬，黄赤杂色，斗成景物，若坐及二十人，则人装一景，合成辋川图小样。”他晨昏诵读，日夜研习，参照王维田园组诗《辋川集》二十首之诗意，拼成二十道经典果蔬拼盘，复原出《清异录》中的“辋川小样”。此外，他还将曾游历过的胜景一一化作盘中风光。真可谓“菜上有山水，盘中溢歌诗”。
有人问汪遇农为何不再作画，他总是微微一笑说：“我何曾停止作画？”
（选自2015年8月23日《淮安日报》，有删改）
（1）下列对这篇小说思想内容与艺术特色的分析和鉴赏，最恰当的两项是

A．文中比较详细地描写了江一鹤园子里的四季景象，充满田园情趣，既给读者直观具体的印象，也衬托出江一鹤清新脱俗的人格。

B．汪遇农在江南数年，在画艺上并没有取得成就，主要是因为他对李苦禅的作品并未用心领会，最终难得其神韵。

C．金谷园老板依仗雄厚资本，三番五次延请江一鹤出任首席厨师，甚至不惜为他开辟一个小园子，只因看中他的拼盘技艺，可见老板唯利是图的商人本性。

D．汪遇农舍弃作画而致力于学习拼盘技艺的故事耐人寻味，其中蕴含着作者对艺术家空谈理论而不注重创作实践的作风的批判，发人深省。

E．文中写汪遇农痴迷于《清异录》中梵正庖制之法的文字，看似闲笔，实则是汪遇农一贯潜心画艺的体现，有助于人物形象的刻画。
（2）作者对江一鹤的直接刻画着墨不多，但人物个性鲜明。请结合相关文字简要分析其人物形象。
（3）汪遇农一生钻研画艺，可分为三个阶段，每个阶段的主要心理状态各有不同，请分别简要说明。
（4）本文题为“江一鹤”，但写汪遇农的文字远多于江一鹤，请结合全文探究小说这样安排的作用。

阅读下面的文字，完成后面题。
贾芝：飞鸣的播谷鸟
1913年，贾芝出生于山西襄汾县。1932年，到北京中法大学经济系学习。他崇拜法国象征派诗人，和同学结成诗社。1937年，贾芝在戴望舒主编的《新诗》上发表了《播谷鸟》，成为他那一时期的代表作：我第一次听见它／“布谷布谷”的叫，／叫了一声，／又飞到哪儿去了？
他意识到，自己应该是一只飞鸣的播谷鸟。
诗人艾青是贾芝延安时期的朋友，他打趣地叫贾芝“播谷鸟诗人”。1988年第四次文代会上，艾青还耿耿于怀地对贾芝说：“好好的诗不写，搞什么民间文学？”贾芝也不想争辩什么。在他看来，自己仍然是一只播谷鸟，在民间文学这块园地开拓、耕耘、播谷。贾芝真正关注和热爱民间文学是从延安开始的。1942年，***《在延安文艺座谈会上的讲话》发表，一场轰轰烈烈的向民间文艺学习的热潮兴起于陕北的山山峁峁。贾芝搜集民歌、民间故事，还创作发表了数十首写战士、农民、工人的新诗。从创作到生活，他彻底摒弃了在北京时的浪漫情怀与绅士风度，完完全全成为一介草民，灰布棉袄外面系一根草绳，断了腿的眼镜用线绳套在耳朵上，唯一留下的一点痕迹，大概只有他随身带着的那把意大利小提琴了。
1950年，中国民间文艺研究会（现中国民间文艺家协会）创建，贾芝任秘书组组长，包揽了民研会几乎全部大小事情，刻图章，接待来访，回信，买房作会址，买文具，当会计，一小笔经费就放在贾芝的口袋里，口袋变成了民研会的钱柜。
“请给乡下老婆——民间文学让个座。”这是贾芝常说的一句话。他还说：“半个世纪以来，我的主要文艺活动就是为‘乡下老婆’争座位。我们成立中国民间文艺研究会也好，创办《民间文学》《民间文学论坛》也好，不为别的，就是为这个。”
1951年，萧三知道贾芝是学法文的，写信给周恩来，建议调他到世界保卫和平委员会工作。周总理立即批示，限他一个礼拜内携家属前往布拉格。贾芝接到周总理签署的调令，意外的高兴，却又意外的惆怅。民研会当时正处在生死存亡的关头，他能一走了之吗？贾芝去文化部找沈雁冰和周扬两位部长。沈雁冰说：“你走了，自然就搞不了民研会了！”贾芝随即要求考虑派别人去，两位部长商量了一阵，决定派另外一位同志去了布拉格。
上世纪80年代，贾芝身穿破旧的中山服，斜挎着背包，像赶场一样奔忙于中国社会科学院和中国文联两个单位的学术或党组会议。同事们看到他匆忙狼狈又不修边幅的样子，不禁调侃：“远看像逃荒的，近看像要饭的，仔细一看是中国社会科学院的。”贾芝倒不介意，还挺开心，丝毫没有一些人说到这句话时那种埋怨待遇低、不受重用、酸溜溜的感觉。
对于民间文学工作来说，调查采录是第一位的，既是为研究做准备，又是研究的一部分，是研究的过程。贾芝的研究抛开静坐书斋的研究，实现了与田野的对接。他的研究论文大多是解决实践中遇到的问题。民间文学是鲜活的文学，研究活的文学就不能离开它生长的土地和环境。一位来自基层的学者曾经对贾芝说：“你们是把我们那里游在水里活泼泼的鱼拿来晒成鱼干再研究。”他震撼了，时时以此提醒自己，到田野中去，不仅仅是考察与作业，更是双向的渗透与交融。贾芝每年都出行，大多去边关小镇、偏僻山寨。2002年，他90岁，1月到广西宜州考察刘三姐故乡，3月到上海参加学术会议，9月到江苏常熟白茆乡考察白茆山歌，到苏州吴县考察民间工艺，11月到湖北宜都青林寺考察健语村，2004年3月又去河北赵县考察“二月二”民俗节日。后来，他不大出门了，但家中客人不断，带来各地的信息。
改革开放以后，贾芝越来越感到中国的民间文学应该走向世界，展现自己的异彩，跻身世界文化之林。他去了十几个国家，介绍中国的民间文学。
他是一只永不知疲倦的播谷鸟。
【节选自《贾芝：飞鸣的播谷鸟》（《光明日报》2011年09月08日）】
【小题1】下列对传记有关内容的分析和概括，最恰当的两项是（5分）（   ）

A．“播谷鸟”的称号源于贾芝的诗歌《播谷鸟》，艾青称他为“播谷鸟诗人”，但贾芝真正作为一只耕耘的“播谷鸟”，还是体现在民间文学这块田地间。

B．1942年贾芝深受***《在延安文艺座谈会上的讲话》的影响，从此他真正关注和热爱民间文学，不再搞诗歌创作，而是专心搜集民歌和民间故事。

C．贾芝和民众百姓融为一体，为民间文学研究做了出色的工作，他特意穿戴破旧，把自己打扮成贫民的形象，完全抛弃了过去的浪漫情调和绅士风度。

D．贾芝形象地把民间文学比成“乡下老婆”，自己一生的主要工作都是为民间文学争得一席之地，不论是在单位工作，还是到田间地头，都是为此而努力。

E．贾芝意识到要搞好民间文学工作，调查采录是第一位的，因此90岁高龄的他还亲自到民间考察；后来就不大出门了，也就失去了接触民间文学的机会。
【小题2】贾芝听了基层学者的话后为什么会受到震撼？（6分）
【小题3】在“民间文学”这块园地，贾芝都做了哪些工作？请简要概括。 （6分）
【小题4】面对是前往布拉格工作，还是继续搞“民研会”的两难选择，最终贾芝还是选择了后者。你如何看待他的选择？请谈谈你的看法。（8分）

阅读下面的文字，完成下题。
中国文化不仅在内部各族文化的相互融会、相互渗透中得到发展，而且在与外部世界的接触中汲取营养，先后融合了中亚游牧文化、波斯文化、印度佛教文化、阿拉伯文化、欧洲文化。中国文化系统或以外来文化作强壮剂，使整个机体保持旺盛的生命力。外来文化系统也在与中国文化的广泛接触中汲取营养、滋润自身的肌体。鲁迅在谈到文学创作的规律时曾说：“因为摄取民间文学或外国文学而起一个新的转变，这例子是常见于文学史上的。”其实，吸取外来成分以使自身获得新的生机，并不限于文学领域，而是整个文化发展史的通则。
梁启超说中外文化每一次大交汇在晋唐间，这是粗略言之。事实上，这次文化交汇，应当追溯到汉代。如果说，秦以前是中国本土文化起源与发展期，那么，从汉代开始，便进入本土文化与外来文化的交汇期。所谓外来文化，先是西域（即中亚和西亚）文化，后是南亚次大陆文化。不过，后者对中国文化的影响要深刻得多。
南亚次大陆的佛教文化是汉唐时期输入中国的外来文化的主体。佛教哲学是一种宗教唯心主义，但其思辨之繁富与巧密超过中国传统儒学心及魏晋时期浒的玄学。因此，佛教的系统传入，对中国哲学以至整个中国文化都起了巨大的启迪作用。当然，中国人对于佛教哲学并非不加改造地照搬，而是在消化佛教哲学的同时，把中国传统哲学中诸如孟轲、庄周等人的思想融入佛教，使佛学本土化。相继崛起于隋唐时期的禅宗、天台宗、化严宗、净土宗，便是中国化的佛学宗派。宋、明时期，新新儒学又从佛学中汲取养料，使之与易、老、庄三玄相糅合。如程颢、程颐宣扬的“理”，即来自佛教的“真如佛性”，不过赋予了更多的封建伦理道德意蕴。朱熹的客观唯心主义体系也有若干内容采自佛教禅宗和华严宗的思辨。传统儒学与外来佛学相摩 相荡，终于产生了中国封建社会后期的文化正宗——宋明理学，这是文化交流史上创造性的转化的一个范例。这一范例形象地提示了文化史上的一个普遍规律；文化交流，决非单向的文化移植，而是一个文化综合创新的过程。在这一过程中，主体文化与客体文化均发生变迁，从中产生出具备双方文化要素的新的文化组合。在改造了的儒学与发行了的佛学相糅合的基础上所产生的宁明理学，正是这样一个新的文化组合。
中国文化系统不仅吸收、消化了南亚次大陆的佛教哲学，而且还在再创造的基础上，又延伸出其他文化系统。8世纪至10世纪，印度佛教开始衰微，13世纪回教入侵，印度佛教文化遭到毁灭。然而，正是在七八世纪，佛教在中国长足发展。大量的佛教译着和论著输出到东北亚、东南亚。日本曾出版《大正藏》，意在网罗中外所有佛教著作。这部巨型书籍有23900多卷，其中大部分为中国学都所译或所著。这一“输入——吸收——输出”的文化流动，显示出中国文化系统的强劲生命力。
（节选自《中国文化概论》）
【小题1】下列关于“中国文化”的表述，不正确的一项是（  ）

A．中国文化能够在内部各民族文化的相互融合、相互渗透中得到发展。

B．中国文化在与外部世界的接触中，通过吸取外来文化，从而使自身获得新的生机。

C．中国文化能够使外来文化系统从中汲取营养，因此，外来文化的发展一定离不开中国文化。

D．中国文化具有包容性的特点，其发展过程是一个不断综合创新的过程。

【小题2】下列是理解和分析，符合原文意思的一项是（   ）

A．在外来文化中，不管是西域文化还是南亚次大陆文化，它们都对中国文化产生过一定的影响。

B．宋 明理学的产生过程表明，只要主体文化或客体文化任意一者发生变迁，就能为新的文化组合的出现提供基础。

C．中国人对于佛教哲学不加以待地照搬，把中国传统哲学中诸如孟轲、庄周等人的思想融入佛教后，就便得佛学本土化。

D．禅宗、天召宗、华严宗、净土宗相继崛起于唐、宋以后，它们成了中国化的佛学宗派。

【小题3】下列对原文观点的理解和推断，不正确的一项是（  ）

A．唐代闫立本、李思训等画家吸收佛用金银加强色彩效果的手法，金碧山水画。这一过程也是不同文化融合创新的体现。

B．中国文化系统吸收并发行了印度的佛教哲学，让遭到毁灭的佛教文化得以在中国延续并且发展壮大，这就是文化流动“输入——输出”的体现。

C．整个文化的发展，离不开不同文化的交流与融合。不同文化只有不断地交流融合，才能有所创新。

D．任何一种文化系统，当其能接受、吸收、发行别系文化，并且能将其营养输出给其他文化系统时，才显示出其强劲的生命力。

阅读下面的文字，完成小题。
中国饮食文化蕴含生存之道  
英国剑桥大学汉学教授胡司德在他本周出版的新书中指出，中国的饮食文化蕴含生存之道。他向记者披露了这份“隐藏的食谱”。
经过研究中国古代史的文字记载，他探讨了中国丰富的烹饪文化对古代和当代社会、政治与文化的重要性。据胡司德研究显示，许多为中国历代君主出谋划策的大臣、谋士和谏言者都是厨师或屠夫出身。他说：“厨师、屠夫和侍应这类职业将一些塑造领导力所需的才能具体化了。比如，为了不让任何一种味道太重而盖过另一种，所有烹饪调料都应该同比放入，这恰恰体现了我们常常所说的和谐、公正和平等。此外，切肉时等量下刀和送菜时恰当分配也表达了秩序和规范的观念。”
商朝的开国大臣伊尹是有史书记载以来中国历史上的第一位贤佐。他本是一位烹饪技术高超的御厨，但有一段时间，给商汤王做的饭总是太淡或太咸。问及此事，他在解释时借机阐述了自己的治国主张：“做菜既不能太咸，也不能太淡，要调好作料才行。治国如同做菜，既不能操之过急，也不能松弛懈怠，只有恰到好处，才能把事情办好。”自此他得到了提拔重用。胡教授以伊尹为例，讲述了他是如何从一代名厨成为一朝贤相，并以自己的厨艺启发商汤王执政的。与许多西方人不同，胡教授对中国饭局酒桌上的“哲学”十分了解，他说，“许多正式的晚餐或宴会，它的重点并不是吃饭或消费本身，而是以互动交流、了解对方、交换意见或介绍彼此为主”。“在中国，餐桌上座位的安排要体现宾客的身份地位；夹菜的时候也要按尊卑分先后顺序；无论是敬酒还是回敬，都要遵循来宾的贵贱等级；此外，贵宾与普通客人使用的餐具器皿也会有所不同”。胡教授介绍说，中国古代的宴会同样也是个社交场所，人们在用餐之余互相交换诗作、文章和乐谱。中国的饭局让这位英国教授不由地联想到剑桥大学的正式高桌晚宴，他认为这和中国的宴会很相像：“在当代社会里，如果你想与人沟通交流，最好的方式通常都是邀请他们吃饭。在餐桌上，‘礼’非常重要。如何在宴会中表现得体代表一个人的修养。带学生们参加这类正式晚宴，本身也是一种教育方式。”
“吃不言、睡不语”是中国家喻户晓的一句古训，而儒家学派创始人孔子“食不厌精”、粗茶淡饭的饮食哲学给胡教授留下了深刻的印象。他说，“我自己也喜爱粗茶淡饭，因为粗茶淡饭本身就体现了中国圣贤的理念，不暴饮暴食也体现了节制有度的概念”。“此外，中国的大思想家孔子是根据政治环境而调整自己饮食结构的典型例子。他在重要的官方场合，十分懂得把握饮酒分寸。虽然在宫廷中常常需要出席各类酒宴，但孔子从未让自己喝醉过”。
胡教授还相信,从食物中摄取的营养会影响一个人的道德品性。他表示，“有很多医学史书记载，未出生的胎儿会受到母亲饮食***载，未出生的胎儿会受到母亲饮食习惯的影响”。胡教授相信这种影响包括对道德品性的影响。【小题2】（小题2）下列表述，不符合原文意思的一项是

A．所有烹饪调料都应该同比放入、切肉时等量下刀和送菜时恰当分配等做法能具体体现和谐、公正、平等、秩序和规范的观念。

B．商朝的开国大臣伊尹本是一位烹饪技术高超的御厨，他借做菜的道理阐述了自己的治国主张，自此他得到了提拔重用，成为一朝贤相。

C．孔子“吃不言、睡不语”、“食不厌精”、粗茶淡饭、不暴饮暴食的饮食习惯都能够体现中国的饮食哲学，胡教授也喜欢这样做。

D．在餐桌上，“礼”非常重要，如何在宴会中表现得体代表一个人的修养。胡司德认为在这些方面剑桥大学的正式高桌晚宴和中国的宴会很相像。

【小题3】（小题3）下列理解和分析，不符合原文意思的一项是（3分）

A．有一段时间大臣伊尹总是有意把商汤王的饭做得太淡或太咸，目的是引起商汤的疑问，借此机会启发商汤王执政。

B．中国古代的宴会上，人们在用餐之余互相交换诗作、文章和乐谱，体现了中国饭局的社会交往功能。

C．在中国，餐桌上座位的安排、夹菜的先后顺序、敬酒和回敬的规则、使用的餐具器皿，都与来宾的贵贱有关，胡教授对此不以为然，认为这都体现了严格等级观念。

D．孔子能根据政治环境而调整自己饮食结构，在重要的官方场合十分懂得把握饮酒分寸，在宫廷酒宴中从未让自己喝醉过，是圣贤理念的体现。