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2014年4月21日,国家发改委决定废止《食盐专营许可证管理办法》,意味着食盐的经营将向私营企业开放。我国的食盐大多为加碘盐,某兴趣小组开展了食盐中碘含量的测定探究。 
(查阅资料)
①碘在食盐中以碘酸钾(KIO3)的形式存在。
②国家规定:食盐中碘含量(以I计)标准为20mg/kg~50mg/kg。
③碘酸钾与碘化钾反应生成碘单质,反应方程式为:5KI+KIO3+3H2SO4=3I2+3K2SO4+3H2O
④单质碘(I2)难溶于水,碘与碘化钾溶液混合后生成易溶的KI3。KI3仍保持碘单质的化学性质。
⑤淀粉溶液遇碘变蓝,淀粉的量充足时,颜色深浅度随碘含量变化而变化。
(实验探究)
步骤1:配制准备以下各种试剂:10g/100ml食盐溶液、0.0254g/L碘溶液、10g/L淀粉溶液、196g/L稀硫酸、1.66g/L碘化钾溶液、蒸馏水。
步骤2:取10支5ml的小试管,贴上编号标签,按表要求分别滴入碘溶液、蒸馏水和淀粉溶液,观察溶液颜色的变化情况,并有序放置在试管架上,留作对比用。
试管编号
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
碘溶液滴数
27
24
21
18
15
12
9
6
3
0
蒸馏水滴数
0
3
6
9
12
15
18
21
24
27
淀粉溶液滴数
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
 
步骤3:……
(数据处理)小组学生经过计算,得出100毫升食盐溶液中含有碘酸钾0.428mg。
请回答下列问题:
(1)步骤1中,配置碘溶液时为了促进碘在水中的溶解,可以往水中加入适量的________。   
(2)步骤2中,碘溶液用量的递减和蒸馏水用量的递增,其目的的是________。   
(3)1千克食盐所含的碘酸钾是否符合标准?________。
上一题 下一题 0.99难度 None 更新时间:2019-09-23 08:23:36

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