“湿地之都”——辽宁盘锦地处辽河下游，渤海之滨，辽河三角洲核心地带，地面覆盖着深厚的淤积物，是在河流新品种和海洋沉积交替作用下形成的特殊地表，构成了滨海湿地复合生态系统。良好的生态环境孕育了优质生态的稻米，铸就出中国名牌——“盘锦大米”。盘锦是“北粮南运”的集散地、“中国北方粮食城”。

森林蔬菜是指天然生长在森林中的食用植物，被世界公认为无污染、营养价值高，具有医疗保健作用的绿色食品。黑龙江森林资源位居全国第一位，丰富的森林资源蕴藏着极其丰富的森林蔬菜，全省有森林蔬菜153种。黑龙江森林蔬菜最早开发以人们采集自食为主，随着市场经济的不断发展，人们开始对森林蔬菜进行采集加工和人工驯化栽培。如今黑龙江森林蔬菜资源优势已经成为经济优势。下图为黑龙江地形分布图。