一般来说,古茶树是指生长树龄在百年及以上的茶树。贵州省是世界上古茶树资源最丰富的地区之一。据统计,贵州省200年以上的古茶树在15万株以上,千年以上的古茶树有近千株,最大的古茶树胸径约180厘米,其中大多分布在大山深处。从理化指标看,古树茶的酚氨比在10.5:1左右,这说明贵州省的古茶树既可以生产最好的绿茶,也可以生产最好的红茶。除此之外,古茶树具有很高的科研、美学和历史文化价值。
材料一:夏季葡萄收获后,若直接在太阳下暴晒,制成的葡萄干易腐烂、发酸、变色。我国新疆吐鲁番地区在四壁有孔洞的荫房内酿制出的葡萄干糖分保留多、不发酸、色泽碧绿,状如珍珠,其“无核绿葡萄干”享誉世界。
材料二:初酿出来的葡萄酒口味生涩,需贮藏(要求温度维持在12—15℃,相对湿度70%左右)一段时间待其自然老熟后,才会芬芳浓郁、口味醇厚。渤海湾沿岸地区是我国最大的葡萄酒生产地,其产量占全国总产量的1/2,初步形成了葡萄种植-葡萄酒酿造-葡萄品种改良和葡萄酒酿造技术研发-葡萄酒市场销售及咨询-葡萄酒生产的配套服务产业等主要环节组成的完整葡萄酒产业集群。
材料三 :下图为我国葡萄集中产地分布图。