豫北某农业大县，农作物一年两熟，民间流传“冬天麦盖三层被，来年枕着馒头睡”的谚语。该地麦熟时节农事繁忙，既要“抢收”，又要“抢种”。

   杞柳为多年生落叶灌木，喜生长在河漫滩和沟渠边的深厚沙壤土中。安徽省霍邱县适宜种植杞柳，当地人自周朝以来就使用杞柳枝条编制生产、生活用品。2008年，柳编工艺被列入国家级非物质文化遗产名录。近年来，霍邱县柳编产业发展迅速，但杞柳种植面积却有所下降。下图为淮河流域（局部）地理事物分布图。

“山西老醯(xī，醋的旧称)儿爱吃醋，交枪不交醋葫芦。”山西有3 000多年的酿醋史，山西老陈醋更是以其“酸、香、甜、绵、醇”著称。它除了作为人们常用的调味品之外，还具有抗菌、美容护肤、降血脂、除煤气、降胆固醇等多种功效。

山西老陈醋选用优质高粱、大麦、豌豆等经“蒸、酵、熏、淋、陈”五步法酿制，但只有经历“夏晒三伏积淀，冬捞三九终归”的陈酿过程的醋才能叫“老陈醋”，这项技术要把醋放在缸内，进行9～12个月的“陈酿期”酿造，使其分量减半。太原某酿造厂成功研究出利用太阳能酿制老陈醋的新工艺，取得了良好的效果。