阅读下面的材料,完成文后各题。
材料一
茶起源于中国。虽然神农氏最早发现并利用茶只是传说,但中国茶文化的形成源于我国唐代却是不争的事实。
自唐开元年间起,唐人上自天子,下至黎民百姓,几乎所有人都不同程度地饮茶。唐人饮茶已开始注重品饮艺术,这与唐之前的茶主要作为药用或者是粗放型解渴的饮用形式相比,是一个质变的过程。唐朝中叶盛行煎茶法,煎茶用的是饼茶,将饼茶加工成细末状的茶末,再进行煎煮。陆羽的《茶经》将饮茶分为赏茶、鉴水、列具、烹煮、品饮等若干环节,每个环节都使人置身于美的境界之中,这就把饮茶的方法程序化了,并辅以美学思想, 从而形成优美的意境和韵律 ,将饮茶上升到艺术的高度。
在宋代,茶不仅成为人们日常生活中不可或缺的物品,是“开门七件事”之一,而且饮茶的风俗深入到民间生活的各个方面。当时,开封、临安两都茶肆、茶坊林立,客来敬茶的礼俗也已广为流传。与唐代相比,宋代茶文化有了明显的变化,饮茶方法在唐代陆羽的基础上又迈进了一步, 由原来的煎茶法发展成为更为高雅的点茶法。点茶法比唐代煎茶法更讲究,追求茶的真香、真味,不掺任何杂质,当时的时尚还十分注重点茶过程中的动作优美协调。较之于唐代煎茶,宋人更喜爱典雅精致的点茶艺术。
元代虽然历史较短,但在饮茶法上却进一步走向成熟。唐宋时期人们饮茶时加入葱、姜、盐等调料与茶混煮的习惯, 到了元代逐渐被摈弃,采用更为简单的“清饮”方式。元代人已开始普遍使用茶叶或茶末煎煮饮茶,不加或少加调料。这种简便、纯粹的“清饮”方式被越来越多的人接受。
茶文化发展到明代,发生了具有划时代意义的变革。随着茶叶加工方法的简化,茶的品饮方式也走向简单化,盛行了几个世纪的唐宋煎点饮茶法变革成了用沸水冲泡的瀹饮法,“瀹”有“浸、渍”的意思。瀹饮法, 即以沸水直接冲泡茶叶的方法。这种沸水冲泡散茶的饮用方法逐渐取代了煎点法的主导地位,成为中国人至今都普遍使用的饮茶方法。
(取材于姜天喜《论中国茶文化的形成与发展》)
【小题1】根据材料一,下列对中国茶文化发展历史的理解,不正确的一项是
A.茶起源于中国,茶文化的形成可追溯到神农氏时期。 |
B.唐之前粗放型解渴的饮茶方式到唐代演变为煎茶法。 |
C.宋代点茶法比唐代更高雅,注重动作的优美协调。 |
D.从元至明的饮茶法越来越简单化,并流传至今。 |
【小题2】根据材料一,下列对从唐至今饮茶风俗的理解,正确的一项是
A.沸水冲泡是一贯的饮茶方法 |
B.中国人普遍喜欢饮茶 |
C.饮茶讲究典雅精致的艺术 |
D.饮茶追求茶叶的真香、真味 |
【小题3】下列对材料二中出现的字词的解说,不正确的一项是
A.淬炼:淬,读作“cuì”。 |
B.载体:载,书写的第九笔是撇(丿)。 |
C.置之度外:度,义同“气度不凡”中的“度”。 |
D.众乐乐:乐,“快乐”之意。 |
【小题4】根据材料二,下列诗句表达的意境不符合茶道中“隐”的一项是
A.结庐在人境,而无车马喧。 (陶渊明《饮酒》) |
B.岩扉松径长寂寥,惟有幽人自来去。 (孟浩然《夜归鹿门歌》) |
C.杏树坛边渔父,桃花源里人家。 (王维《田园乐》) |
D.雨里鸡鸣一两家,竹溪村路板桥斜。 (王建《雨过山村》) |
【小题5】根据材料二,下列对茶道内容的理解,正确的一项是
A.“闲”不是指时间上的闲,重要的是一种生活态度。 |
B.茶道中的“隐”是指要避开喧嚣繁华而隐居山林。 |
C.陆羽认为饮茶可以使人成为“精行俭德之人”。 |
D.茶道体现了中国文化中“德乐合一”的乐观精神。 |
【小题6】根据材料三,下列对茶道四境的理解,正确的一项是
A.徐渭认为饮茶的物境包括使用的器具、冲泡的方法、声乐氛围等。 |
B.茶道四境不仅体现了生活的情趣,也体现了道德境界的追求。 |
C.传统茶道的四境只在乎空间要素而弱化了时间维度。 |
D.真正懂茶的人在品茶的全过程中是不能用语言交流的。 |
【小题7】阅读下面《红楼梦》片段,回答问题。
①妙玉听了,忙去烹了茶来。宝玉留神看他是怎么行事。只见妙玉亲自捧了一个海棠花式雕漆填金云龙献寿的小茶盘,里面放一个成窑五彩小盖钟,捧与贾母。贾母道:“我不吃六安茶。”妙玉笑说:“知道。这是老君眉。”
②那妙玉便把宝钗和黛玉的衣襟一拉,二人随他出去,宝玉悄悄的随后跟了来。只见妙玉让他二人在耳房内,宝钗坐在榻上,黛玉便坐在妙玉的蒲团上。
③又见妙玉另拿出两只杯来。一个旁边有一耳,杯上镌着“<分瓜>瓟斝”三个隶字,后有一行小真字是“晋王恺珍玩”,又有“宋元丰五年四月眉山苏轼见于秘府”一行小字。妙玉便斟了一斝,递与宝钗。那一只形似钵而小,也有三个垂珠篆字,镌着“点犀{乔皿}”。妙玉斟了一{乔皿}与黛玉。仍将前番自己常日吃茶的那只绿玉斗来斟与宝玉。
④“这是五年前我在玄墓蟠香寺住着,收的梅花上的雪,共得了那一鬼脸青的花瓮一瓮,总舍不得吃,埋在地下,今年夏天才开了。我只吃过一回,这是第二回了。”
根据上面《红楼梦》片段,以及本大题三个材料的内容,下列分析不正确的一项是
A.从贾母等人饮茶的方法可以判断,他们的饮茶法不属于煎茶法。 |
B.妙玉单叫宝钗、黛玉去耳房饮茶,体现了茶道四境中的“人境”。 |
C.妙玉给宝钗、黛玉的茶具很珍贵,只将自己用的茶具给宝玉,说明男女有别。 |
D.妙玉深谙茶道,对泡茶的用水非常讲究,表现她恬淡、孤傲、清高的性格。 |
【小题8】当代人应如何继承传统茶道蕴含的文化精神呢?请根据三则材料的内容,提三条建议。