阅读下面的文字，完成小题。
阅读钓鱼城
邱叔航
林木葳蕤，烟波迷离，行走在这条布满青苔的糙石路上，不管人们是否情愿，脚下总会叩响一串串历史的回音。
拜访探赏合川钓鱼城这片饱经战火的古战场，最好静静地坐在那株桂花树下，据说它已经有八百多年的高龄了。煦风拂面，桂香阵阵，品一杯酽茶，抑或是一杯烈酒，倾听那精忠报国的心声，回想那金戈铁马的厮杀、儿女情长的缱绻……
风过无痕，胜景犹存，岁月却在曾经的古战场刻下了令人心碎的沧桑。那场惨烈的战争持续的时间实在是太长了，整整三十六年啊，连守将也先后换了五任。我无法知道，在这座不大起眼的巴渝山寨城堡里，究竟有多少血肉之躯前仆后继，才铸就了钓鱼城之战这一旷世奇迹，活生生地让世界历史在这里拐了一个大弯儿。
13世纪初，剽悍骁勇、强弓劲弩的蒙古铁骑横扫欧亚，攻占北非，所向披靡，势如破竹。然而，令人无法想象的是，被罗马教皇惊呼为“上帝罚罪之鞭”的蒙古大军，却在突然之间不战而退，让欧亚非各国为此纳闷了许多年。
谜底就是“上帝罚罪之鞭”折鞭合川钓鱼城。1259年夏，蒙古汗国大汗蒙哥亲临钓鱼城下，他想弄明白一个问题：横扫欧亚非无敌手的蒙古铁骑为何在钓鱼城不断折兵损将？十多年时间里，先后三十多万蒙军将士竟然拿不下一座只有六万多宋朝军民据守的小小城堡？谁知，蒙哥大汗尚未明白这个答案，自己却稀里糊涂成为世界上唯一战死在战场上的皇帝。蒙古汗国大汗驾崩，各路蒙军将领纷纷回师争夺汗位，欧亚非诸国之危被解除，蒙古汗国自此再也无力西征，整个世界历史发生重大转折。
坚守，漫长的36年，合川钓鱼城在世界历史上写下了浓墨重彩的一笔。
尽管合川钓鱼城延续了大宋江山二十年，尽管钓鱼城上筑起了皇宫皇城，准备迎接南宋皇帝入川，腐朽的宋朝仍然无力逃脱灭亡的结局。
想想看，那是一幅多么悲壮的图景，已经遍插元旗的中华版图上，唯有钓鱼城头依然宋旗飘飘。
宋朝最后一位将领自然就是合川钓鱼城中的王立了。
我无法得知王立将军当时的心境，无疑是非常纠结和异常复杂的。他的面前只有两条道路：战死沙场，城破人亡，合川钓鱼城十万军民必将生灵涂炭；顺应历史，开城降元，保存全城军民，自己却难免背负千古骂名。为了民族的统一，为了人类的和平，他最终还是选择放下战刀，在熊耳夫人通过元朝名将李德辉的巧妙斡旋下，终于化干戈为玉帛，使钓鱼城免去了被彻底毁灭的浩劫。
在中华民族大一统的旗帜下，举起战刀为了和平，放下战刀何尝不是为了和平？合川钓鱼城实实在在地闪耀着深邃的哲理和伟人的人性光辉。不出所料，王立、熊耳夫人以及协助钓鱼城化解干戈的李德辉，果真背上了千古骂名，供奉他们的牌位也在钓鱼城忠义祠里反复进出。这，既与长期封建统治下形成的狭隘忠义观有关，更与社会发展史上的曲折波澜息息相关。于是王立成了人们争论不休的话题：艳情？大义？睿智？愚昧？是人？是妖？是忠？是奸？……
清代合州知州华国英在为钓鱼城忠义祠撰联时贬损王立：“持竿以钓中原，二三人尽瘁鞠躬，直拼得蒙哥一命；把盏而浇故垒，十万众披肝沥胆，竟不图王立贰心。”现代大文豪郭沫若也在《钓鱼城怀古》中痛斥王立和熊耳夫人：“贰臣妖妇同祠宇，遗恨分时未可平。”忠奸智愚，百姓心里也有一杆秤。当年华国英毁弃王立、熊耳夫人、李德辉的牌位后，合州百姓又捐资另建贤良祠，将他们祭祀起来。而今，贤良祠是没有了，但王立、熊耳夫人、李德辉的牌位仍在钓鱼城忠义祠里，足见人心向背。
历史不是橡皮泥，绝不可以后人的意念需求任意拿捏。我们既不能斩断历史，也无须掩盖历史。自然，我们也会成为历史。尊重历史，就是尊重自己；尊重历史，就是尊重生命。
“雪压青松挺且直”无疑是充满阳刚的壮美，然而，雪压之下也会使古松弯下枝条，抖落一身积雪，重新获得蓬勃的生机，仍然不失刚韧兼具的伟岸。其实，做人也是同样的道理，明理取智与舍生取义并非对立，而是一种人生的聪慧，更是现代人们对生命的尊重。
合川钓鱼城果真是一部难以复制的奇书，常读常新，因为其中蕴含了许许多多人生的借鉴和启示，有益于我们走好自己的人生路。
（选自《散文百家》，有删改）
【小题1】下列对原文有关内容的分析和概括，最恰当的两项是（    ）（    ）

A．文章第1自然段写景，营造出了一种古朴、幽静、神秘而又令人悲愤的氛围，引起下文对钓鱼城历史的回忆。

B．作者不知道钓鱼城里到底有多少人，因此对钓鱼城之战活生生地让世界历史在这里拐了一个大弯儿感到迷惑不解。

C．“遍插元旗的中华版图上，唯有钓鱼城头依然宋旗飘飘”，这是宋人的誓死抵抗、绝不屈服的精神，同时也是一种悲壮。

D．第4自然段写蒙古大军突然之间不战而退，这是为了与第5自然段前后照应，形成对比，增加钓鱼城的神秘感。

E. 合川钓鱼城之战是一部难以复制的奇书，它对历史的影响十分深远，对人性的拷问十分深刻，让人们常读常新。
【小题2】作者“阅读”钓鱼城，都“读”出了钓鱼城哪些方面的内容？请加以概括。
【小题3】结合文本，谈谈“阅读”钓鱼城对我们走好自己的人生路有什么启示？

阅读下面的文字，完成下面小题。
材料一 历史，常常于无声处照亮未来。两千多年前，张骞两次出使西域，拉开了中国
同中亚各国友好交往的序幕，也开辟出一条横贯东西、连接欧亚的丝绸之路，自此“使者相望于道，商旅不绝于途”。今天，沿着茶马古道、沙漠丝绸之路、草原丝绸之路、海上丝绸之路等故道，“一带一路”倡议正在编织出沿线国家深化交往的全新图景。历史与现实昭示人们，开放是民族成长的催化剂，文明更因交流互鉴而绽放异彩。丝绸之路是各国人民的共同财富，“一带一路”追求的是百花齐放的大利，不是一枝独秀的小利。“一带一路”建设倡导的和平发展、共同发展理念，吸引了世界的关注和参与。
“一带一路”倡议提出至今三年来，已有70多个国家、国际组织积极响应，30多个国家与中方签署了共建“一带一路”合作协议。2015年，中国同“一带一路”参与国双边贸易额突破1万亿美元，中国企业对“一带一路”沿线49个国家的直接投资额近150亿美元。“一带一路”框架下的基础设施建设，为相关国家和人民带来丰厚福利。“欢迎大家搭乘中国发展的列车，搭快车也好，搭便车也好，我们都欢迎”。中国是这样说的，也是这样做的。目前，中国发起成立的“亚投行”正式运营，丝路基金、中国——欧亚经济合作基金等陆续组建；中泰铁路、土耳其东西高铁、匈塞铁路等一批重大项目正加快推进。仅以2016年上半年为例，我国与“一带一路”沿线国家新签承包工程合同额达514．5亿美元，同比增长37％。凡此种种，映照着中国对“一带一路”倡议的真诚落实，更彰显出相关合作的巨大潜力。
(摘自《人民日报·奏响“一带一路”的时代和声》，2016年7月27日)
材料二 斯诺普科夫认为，“一带一路”战略不仅给白俄罗斯带来了发展机会，也带来了中国的发展理念和人文精神。斯诺普科夫表示，中白工业园是目前中白两国最重要的合作项目，它集合了很多创新型的企业，对白俄罗斯经济的现代化有很大的促进作用。他说，中白工业园的政策不仅是面对中国的企业而且是面对全世界所有国家的企业。中白工业园的优惠政策是前十年免税，后十年的税减半。
(摘自央视新闻《斯诺普科夫：“一带一路”拉近欧亚大陆》，2015年7月26日)
材料三 《2017“一带一路”能源资源投资政治风险评估报告》综合了包括经济基础、社会风险、政治风险、中国因素、能源因素和环境风险在内的六大维度上的37个具体指标，全面量化评估了中国企业在“一带一路”沿线64个国家的能源资源投资政治风险的程度。中国人民大学国际能源战略研究中心执行主任刘旭在发布会上表示，与2016年的评估相比，2017年，高风险和较高风险的国家均有增多，低风险和较低风险国家则有所减少。从区域来看，较高风险的投资地区仍在南亚、西亚和北非，投资风险较明显提升的区域是中东欧和独联体国家。但是，从整体看，中东欧的投资风险仍然较低。根据《报告》，这些变化主要归因至三个方面：一是欧元的大幅贬值对中东欧等国的汇率变化产生较大影响，二是欧美对俄罗斯采取的经济制裁产生各种后果，三是国际油价下跌打击了资源国家的经济。(摘自中国证券网《人民大学评估报告：“一带一路”首重能源合作》，2017年1月15日)
【小题1】下列对上述材料的理解，不准确的一项是 (    )

A．材料一先是回顾历史，然后联系现实，引出对“一带一路”国家战略的介绍，指出中国以此与越来越多的国家建立了经济合作关系。

B．从材料二中可以看出，白俄罗斯认为“一带一路”给他们带来了发展机会，他们对于中国的“一带一路”战略是非常支持的。

C．材料三对《2017“一带一路”能源资源投资政治风险评估报告》进行了分析，该报告对2016、2017年投资风险进行了比较。

D．三则材料关注的都是“一带一路”战略，而且都认为该战略必将加强中国与世界各国

【小题2】下列对上述材料的分析，最恰当的两项是 (    )

A．三则材料不一，时间不同，但都聚焦“一带一路”战略，说明最近几年我国政府 对“一带一路”战略的重视。

B．材料一，记者运用列数字、打比方、作比较等说明方法对“一带一路”进行了详细报道，为我们展现了国家战略。

C．材料二，中自工业园作为目前中自两国最重要的合作项目，惠及中白两国，促进了中 自两国经济的现代化进程。

D．材料三，《2017“一带一路”能源资源投资政治风险评估报告》出自知名学府中国人民大学的研究团队，可见其是最权威的。

E. 三则材料的有纸质媒体，也有网络媒体，它们对“一带一路”报道的侧重有所不同，但对事件的报道都是客观真实的。
【小题3】根据上述材料，谈谈你对“一带一路”的认识。

阅读下面文章，完成后面各题。
（材料一）
人民日报发文悼念包括金庸、李咏在内的8位艺术家，网友：文化殇秋

11月1日早上7点多，人民日报发文悼念包括金庸、李咏在内的8名艺术大师，其余6位分别是师胜杰、布仁巴雅尔、朱旭、单田芳、常宝华和盛中国。他们，或用纸笔书写侠义豪情，或用话筒传递欢乐幽默，或用表演塑造悲喜人生……他们，是一代人的回忆。
“侠之大者，为国为民”
——金庸的武侠小说铭刻着他的青春，也安放着几代人的集体回忆。
“闭目在话筒丛中，我肯定特安详”
——20年前《幸运52》开播，留着卷发的主持人李咏以其诙谐幽默的风格走进大众视野。
“相声是替老百姓说话的”
——常宝华9岁登台表演，把毕生精力都奉献给了相声事业。
“欲知后事如何，且听下回分解”
——在单田芳的身后，留下的是6000余小时长的评书和“凡有井水处，皆听单田芳”的美名。
“太阳月亮星星就是吉祥的一家”
——布仁巴雅尔的代表作《吉祥三宝》是写给女儿3岁生日的作品，随后歌曲传遍大江南北，温暖的家庭场面和浓郁的蒙古族情调深受观众喜爱。
（摘编自网上资料）
（材料二）
金庸宗师气概像极了一灯大师
一位94岁，且已淡出江湖的老者，以传统中国人的眼光来看，他的远逝该算是喜丧了，应该点起红蜡烛，为老人送行。然而，何以他的背影，仍痛楚了我们的灵魂？
金庸的笔墨，关联了一代人的青春。从此，万丈豪情浪掷九天，千军万马零落成泥。他让我们的想象有多辉煌，留下的黑洞就有多无望。他曾书写过的五千年英雄肝胆九万里古道热肠，从此唯余字里行间。
上个世纪，就是在80年代的复旦。在宿舍里，我们初识金庸的文字，如饮狂泉，在宿舍里击鼓传花般传阅，通宵达旦，血脉贲张。
很快，到报社做了文化记者和编辑，还忍不住约人写金庸读后，更忍不住自己操刀改写，还记得有这样几句：
他们并不津津乐道武功的一招一式，也不深究故事情节的合理与否。那么究意是什么吸引了这些曾经或依然自视甚高的知识分子呢？是那种“问世间情为何物，直教生死相许”的无望情爱？是那种一剑在手、四顾茫茫的孤傲与寂寞？抑或是那种抑强扶弱、大义凛然的干云豪气？……
一众平庸平俗的人生，从此被金庸的魔杖点亮。那一段闪闪发亮的青春，有几个名字是不可或缺的，其中最沉甸甸的一位，就是金庸。
实在沉迷到不能自拔，便在90年代初，和几位同好一起编撰了《武侠小说鉴赏大典》。我们不知天高地厚，写信请求金庸担纲顾问，老先生居然慨然应允，还帮我们题写了书名。见到他时，则已是十年之后，在上海一家酒店的咖啡厅——老爷子儒雅谦和，一派宗师气概，不似令狐冲，而像极了一灯大师。
当时，我们向金庸讨教他所理解的“侠”，老爷子一字一顿：“思想家中，我最推崇孟子，推崇至大至刚的大丈夫气概。所谓浩然之气，就是侠气，就是性情中人。”
见面不谈金大侠，纵读诗书也枉然。至大至刚，浩然之气，影响了一代国人。比如马云创业时所纠集的18罗汉，几乎都迷金庸。马云念念不忘其间“替天行道，铲平人间不平之事”，甚至将阿里巴巴的价值体系，称为“独孤九剑”和“六脉神剑”。
那时，性情中人，成了一代人相互间的最高评价。“侠之大者”，也成了无数人的毕生追求。
“传一曲地老天荒，共一生水远山高”；“让我苦也好，让我累也好，随风飘飘天地任逍遥”……
这样的精神滋养，早已化入一代阅读者的血液与骨髓。
久矣不读金庸了。但目光常会不经意地落在书架上，“飞雪连天射白鹿，笑书神侠倚碧鸳”，15本金庸，它们都在，霎时，心中便一片澄明，十分妥帖。
唉，俱往矣。大师的凋零，让我们重温那些凝固在上个世纪的背影，在感动中，更有孤独。感谢金庸的长寿，让他的生命韧成了一根飘忽的丝线，串起两个世纪的侠胆义胆，让我们踏实到了现在。
（网文，有删改）
（材料三）
金庸先生走了，他的江湖仍在
很多人喜欢喊金庸先生为“金大侠”，其实金庸先生只是一介书生，“手无缚鸡之力”，称其为“金大侠”，不仅仅是其塑造了一大批大侠形象，还因为其骨头里流淌着侠义之血。
除了小说家，金庸先生还有一个身份，那就是报人。尽管很多读者都是通过武侠小说而认识和喜欢金庸的，但他本人却更认可“报人”的身份。金庸先生写了30多年的社论，有统计表明他亲笔撰写了几千篇社论。在他的社论里，可以看到士大夫气质，可以看到修身齐家治国平天下的梦想。
由其社论出发看小说，由其报人身份出发看小说家身份，其实有着一致性。金庸曾说，“宁可无武，不可无侠”。侠是侠义，是正直，是理想，这是他的基本价值取向。而在小说创作时，他“试图在武侠小说创作方面进行一些尝试，并表达自己对现实社会的一些看法”。当然，他的小说并不是机械的“价值正确”，而是有着极其高超的表达技巧。在有意义与有意思之间找到平衡，通过精湛文笔表达深邃思想，这才是金庸先生最了不起的地方。
侠在深处，与士相通。佥庸先生最重要的身份其实是士人，是知识分子。捧起金庸先生的小说，你会爱不释手，因其语言精美、情节曲折、描写细腻：放下金庸先生的小说，你会久久难忘，因其笔下人物有血有肉、有棱有角、有滋有味——郭靖有情有义，令狐冲重情重义……我们看到的是一种文化的传承，一种精神的延续。他的小说是有神的，有魂的。曾经有多少人读着金庸小说，梦想行侠仗义。他的小说，不仅仅是好看，从本质上讲依然是一种文人小说。
（网文，有删改）
【小题1】阅读（材料二），说说为什么金庸的去世“痛楚了我们的灵魂”。
【小题2】（材料三）中作者说“由其社论出发看小说，由其报人身份出发看小说家身份，其实有着一致性”，如何理解两者的一致性。
【小题3】综合三则材料，文艺作品怎样才能贴近大众心灵？请概述。

阅读下面的文字，完成小题。
书法的气质就是中国人的气质
气质原本指人的生理、心理等素质，是相对稳定的个性特点，也指风度、模样。借用到书法上来，讲的也是其稳定的个性特点。书法的气质便是在色彩、布局、笔墨、线条中展现。那么，除了表现之外，书法的气质于哪里呢？一个人的气质是一个人内在涵养和修养的外在体现，是内心平衡及文化修养的结合，是持之以恒的结果。同样，书法的气质也是数千年中华文明的结晶。书法的气质首先于法度，书法的“法”就是方法和尺度。在数千年的历史长河中，中华文字由篆而隶，进而有楷、草，在书写中形成了自己特有的法度。从单字结构到章法布局，再到笔墨精神，都有一整套行为规则，不同的书写者如何拿捏运用这些规则，便是“度”。面对同一规则，每个人运用的度不同，所以形成了风格迥异而又内在统一的书法作品。
书法的气质，更重要的是于中国历代文人的心灵累积。这种累积，不仅是总和，更多的是特质。文人，是笔墨里生出来的魂灵，这样的魂灵，源于笔墨，而又付于笔墨。书法是他们的心迹，如果说“迹”是书写，由心而生的迹则是书法。书法最讲心迹。“退笔成山未足珍，读书万卷始通神”讲的便是这个道理。中国文人的气质成就了书法的气质，从这个意义上讲，书法的气质也代表了中国文人的气质，更是代表了中国传统文人的气质。讲书法，最具特点的两句话是：结构严谨，法度庄严。两个“严”字，体现了中国传统文人和书法的高度自律精神。
法籍华人哲学家熊秉明说：“书法是中国文化核心的核心。”这是从哲学的角度来讲书法的地位和意义。书法既是抽象的，又是具体的。汉字最初多是象形文字，每一个字都是一幅美丽的图画。而随着时代变迁与社会发展，书写要求更加简便、快捷，汉字越来越抽象，越来越符号化。而书法把这种生活的具体和符号的抽象统一起来，用真、草、隶、篆各种书体，各种书写风格，把这种黑白、动静、虚实有机地融合在一起，不仅体现了“极高明而道中庸”，而且很好地体现了中国哲学的精髓：天人合一，知行合一，思维、情感与生活的统一。从《兰亭序》“群贤毕至，少长咸集”的欣喜、《祭侄文稿》“孤城围逼，父陷子死，巢倾卵覆”的悲痛，到弘一法师临终写的“悲欣交集”，无不表现出活生生的灵魂与现实的对话。中国哲学是中国人智慧的结晶，书法便是这种结晶的表现形式之一。所以说，书法的气质就是中国人的气质。
（有删改）
【小题1】下列关于原文内容的理解和分析，正确的一项是

A．气质原本指人的生理、心理等素质，也指风度、模样，是内在稳定不变的个性特点。

B．书法的气质是数千年中华文明的结晶，书法的气质于法度，即方法和尺度。

C．中华文字在长期的书写中经历了篆、隶，楷、草的阶段，形成了自己特有的法度。

D．书法的气质影响了中国文人的气质，从这一意义上说书法的气质就是中国人的气质。

【小题2】下列对原文论证的相关分析，不正确的一项是

A．文章由“气质”这一概念说起，从而引发出后文对“书法的气质”的分析论述。

B．文章第二段论述了中国历代文人的心灵累积是书法的气质的重要这一问题。

C．文章第三段所举《兰亭序》等例，为书法的书写风格“极高明而道中庸”提供论据。

D．文章善用引证，大量的经典名言警句，为作者论证其观点提供了充实而有力的论据。

【小题3】根据原文内容，下列说法不正确的一项是

A．书法的气质在色彩、布局、笔墨、线条中展现，每一幅书法作品的气质都完全不同。

B．书法作品的风格迥异而又内在统一，是因为不同的书写者对同一规则拿捏运用的“度”不同。

C．书法特点中的两个“严”字，体现出中国传统文人和书法的高度自律精神。

D．汉字最初是象形文字居多，而随着时代变迁、社会发展，汉字越来越抽象和符号化。

阅读下面的文字，完成各题

鉴宝

聂鑫森

夕阳西下时，五十岁出头的阳欣走出了他下榻的北城宾馆。他的鼻翼有力地翕动了几下，分明嗅到有饭菜的芬香自西边的一条小街飘来，心中一喜：那儿该有个好吃处！

阳欣是个著名的文物鉴定家，供职于南方的一家省级博物馆。他的强项是古瓷鉴定，已有十几本专著问世。他之所以来到这北地小县，是该县博物馆邀请他来看一看历年库存的一批古瓷器，帮忙“掌掌眼”，以便向公众开放展览。

阳欣还是个美食家，不但会吃，而且会做，没事时喜欢琢磨各种菜品的制作。家中小院种着许多花草，芙蓉花、晚香玉、马齿苋、荠菜、小青竹……随手采来便可成为菜肴的原料。比如用芙蓉花和豆腐做成“雪霁羹”，洁白的豆腐上飘着淡红的花瓣，真如雪后飞霞；小笋子出土时，拔几根洗净去皮，切成细段，下油烹炒后，再打两个鸡蛋，煎出黄中泛翠的“金镶玉”。至于各种禽畜之肉，他都有妙法烹饪。朋友称他是“儒厨”，因为他做的菜既有书卷气，也有诗的想象，调和五味，管领水火，一般的烹饪师难以比肩。

他七弯八拐走进了这条小街，从油烟味中知道这些小饭馆多以牛羊肉为主要菜料。北地多牛羊，取之方便，但不知烹饪得怎样。他喜欢清静，便走进了街尾的一家门脸很小厅堂很小且没有一个客人的“习均羊肉馆”。刚到门前，一个二十多岁的小伙子迎了上来，殷勤地说：“先生，里面请。”

阳欣看了看小伙子，眉清目秀，周身上下也干干净净，就点了点头，跟着走进厅堂，挑一张桌子，坐下来。小伙子手脚麻利地泡上茶，然后递上单薄的菜单，阳欣猜测，这小饭馆的名字应该是小伙子的名字，这冷清劲说明生意不好，只好老板、厨师、跑堂一肩担。

阳欣扫了一眼菜单，说：“我先点个焦酥羊肉，来二两酒，好吗？”习均喊声“好咧”，进厨房去了。随即，厨房里的刀、砧、锅、勺也响了起来。过了一阵，一大盘焦酥羊肉端了上来，还有一把小酒壶和一只小酒盅。阳欣斟上酒，不忙着喝，先举筷夹了一块焦酥羊肉放进口中，细细品嚼。嚼着嚼着，他眉头皱起来了，然后把筷子重重一搁，叫道：“小习，你来!”

小习慌忙跑过来，毕恭毕敬地站着。

“这不行，焦过头了，有糊味；却又不酥，咬着粘牙，你得重炒!”

小习和气地说，“先生，对不起，我重炒，您稍候。”焦酥羊肉再次端上来时，阳欣又尝了尝，依旧说：“难以下咽，谁教你的活？”

“一个乡下厨师，还花了两千元的拜师钱哩。先生，我再炒一次试试。”

阳欣叹了口气，说：“你是个老实厚道人，就别浪费材料了。你到街上去买几个小秋梨来，今儿我反正没事，教你几招。”

习均飞快地去买了梨来。

阳欣系上围腰，走进了厨房。厨房很洁净，各种菜料、配料、调料摆放得井井有条，这让他有了一种“技痒”的感觉。

先炒焦酥羊肉。阳欣取一块肚条羊肉，去骨，烙去残存的毛后用温水浸泡一阵，再刮洗一净，升起猛火，放入锅里烹煮。煮熟后捞出来又清洗一遍，装入盆内(皮朝下)，放入盐糖、拍破的蔥和姜，还有桂皮、料酒……

阳欣接着做梨丝爆羊肉。习均记住了，切条的羊内爆炒到快出锅时，才将洗净切好的粗梨丝放入，铁铲搅抖几番，赶快入盘，又香又脆，这条街上没有这道菜。

习均特意寻出一瓶茅台，一老一少，坐在小厅堂里边吃边聊。

临走时，阳欣搁下五百元钱，说：“你不要推辞，先放下。庖厨虽小艺，却不可不读书明理。你先把这两道菜推出去，准火!明夭傍晚我再来，再教你做两道菜。”

四天过去了。第五天的傍晚，阳欣没有来!习均想：只知道这个人叫阳欣，住在北城宾馆，是那里的大厨师吧？明天上午一定去找找他。

北城宾馆没有叫阳欣的厨师!习均却从住房登记册上看到订房间的单位是县博物馆，便又赶快去了那里。

年轻的馆长听了原委，哈哈大笑。

“习均，你遇到高人了。他是文物鉴定专家，不到一个星期，把馆里的古瓷都鉴定了一遍。还会鉴人，说你是个可以造就的厨师，所以要帮帮你。”习均愣了，然后问：“阳先生呢？”

“他家里有事，匆匆回南方去了。他给你用宣纸写了个匾额，又用小楷字写了一叠菜谱，托我交给你，还嘱咐我们，如上馆子就到你那里去。制匾的钱，他也留下了。”

习均展开一张四尺宣纸，上写六个隶字：一街香羊肉馆。落款是：湘人阳欣。

习均的手抖动起来，泪水涌出了眼眶。

(有删节）

【小题1】下列对作品相关内容与艺术特色的分析和鉴赏，不恰当的一项是

A．小说开头写阳欣嗅到饭菜芬香时心中一喜，这一细节暗合人物的兴趣爱好，又推动了情节发展。

B．对阳欣作为美食家的介绍，生动而富有诗意，体现了他作为“儒厨”的文化修养，这样写表现了人文积淀与技艺之间的紧密联系。

C．“习均羊肉馆”地处街尾，且门脸和厅堂都很小，导致了生意非常冷清，习均只好身兼数职，老板、厨师、跑堂一肩担。

D．小说细致地描写了阳欣烹饪羊肉的过程，不仅展示了他高超的厨艺，也可以看出习均积极认真、潜心学艺的态度。

【小题2】请结合全文简要概括阳欣的形象特征。
【小题3】小说以“鉴宝”为题，但大量篇幅似与“鉴宝”无关，这样安排有何用意？请结合全文进行分析。