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阅读下面的文字,完成各题
材料一:
日前,我们的太阳经历了为期两周的持续空白期。在这两周内,太阳黑子竟然完全隐身,不见踪迹。科学家认为太阳出现如此长时间的空白期,说明太阳开始变得不活跃,这是大阳从极大活动期迈入极小活动期的表现,也预示着在未来至少数年的时间里,地球将进入“寒冷期。”
作为太阳表面炽热的气体旋涡,太阳黑子出现的多,代表了太阳释放的热量就多,太阳黑子出现的少,说明了太阳释放的热量就少。大阳是个情绪分明的家伙,它有时会异常活跃,有时又会安静冷淡。当它活跃的时候,会释放大量的强射电波、紫外线等,使地球电离层干扰现象频繁出现;当它“玩累”了开始体息的时候,就会减少热量的散发,此时地球温度也相应降低。
英国相关媒体发布的文章表示,地球也存在生命周期,2030年后的几十年,是地球的第26个周期。在这个周期内,太阳活动会降低六成,这也就表示,天气变冷将成为不可避免的情况。到那时,地球温度有可能会与发生于1645年-1715年的被称为蒙德极“小冰期”的地球温度相近,地球温度平均下降了1.3℃,季节分界相对模糊,植物生长受到极大影响。这个小冰期持续了近70年的时间,给人类生产生活带来了极大影响。
(取材自《蓝星新时代网》2018年8月8日)
材料二:
科学家早已得出地球会出现酷热与酷寒时期的结论,近来,这种两极气候的变化又引起了热议。科学家发现,大阳黑子在近段时间里经历了为期两周的“隐身”,这暗示着太阳将由极大活动期变成极小活动期,这种变化预计会给地球带来“寒冷期”,并有可能持续几十年。这种冷热交替的周期极端气候,在高纬度地区表现更加显著。据史料记载,明清时代,我国曾经历了一段“小冰期”时代,1618年“夏大旱,赤地千里”,第二年“辽地大雪,多冻饥”,1620年“辽东旱,木株尽萎”等。而在接下来的几年里,明朝、后金和朝鲜都有典型的极端气候现象发生。
未来人类可能因环境的大变化面临各种问题,除了酷热酷冷,干旱暴雪等自然灾害或许会更加严重,还可能有严重的流行疾病威胁人类健康。但无论怎么说,人类团结起来会有利于问题的解决,目前就是要加强环保,未而绸缪。
(取材自《科学宇宙探索人》2018年8月9日)
材料三:
据国外媒体报道,最近几年全球变暖的呼声似乎越来越高,人类大量排放温室气体导致地球温室效应加剧。但事实上真的是这样吗?一些气候领域最为优秀的科学家通过研究发出警告,北极地区的冰帽在一年内增长了60%,与2012年相比,海冰覆盖区域增加了一百万平方英里,全球可能正在走向一个“冰期”。
美国海洋学家马斯洛斯基教授说,我们正在使用更高精度的超级计算机气候模型对北冰洋海冰进行研究,相关调查显示人类排放的大气颗粒物可能会遮挡太阳的光线,使地球表面的阳光照射量下降。
一些顶尖的气候学家认为,以往灾难性全球气候变暖的观点可能产生严重误导。尤其是北极圈周围的国家,如果全球变暖,那么北极海冰就会出现大规模融化,北极航线也会随之兴起。今夏一支由20多艘游艇组成的船队,从大西洋到太平洋探索开通西北航道,本以为北极将出现没有海冰的夏季,但事实上这些船只最终被困在冰里,被加拿大海岸警卫队的破冰船救回。因此,致力于“绿色”环保的一些措施也将面临停滞,世界经济可能将高达数十亿英镑用于遏制全球变暖的资金转移。
(取材自腾讯科技2013年9月9日)
【小题1】下列对材料相关内容的理解,正确的一项是
A.太阳活跃的时候,会释放大量的强射电波、紫外线等,地球电离层受到的干扰较大。
B.太阳黑子是太阳表面炽热的气体旋涡,其空白期的长短与地球寒冷时期的长短有关。
C.地球的生命周期对太阳的活动影响很大,在第26个周期内,太阳活动会降低六成。
D.2030年后地球将进入蒙德极“小冰期”,气温平均下降1.3℃,季节分界也会弱化。
【小题2】下列对材料相关内容的概括和分析,不正确的一项是
A.进入“寒冷期”是全球性气候现象,高纬度地区表现更加显著,中国在十七世纪有过记载。
B.很多人认为温室气体会导致全球变暖,但有调查显示人类排放的大气颗粒物会使气温下降。
C.观察太阳黑子与研究北极冰面,依据虽不同,但研究者都认为地球可能正走向一个“冰期”。
D.对地球酷热与酷寒的周期变化,科学界已有共识,对新冰期即将到来也形成了一致的结论。
【小题3】气候“冰期”会对地球产生哪些影响?请就以上三则材料,概括说明。
上一题 下一题 0.99难度 现代文阅读 更新时间:2019-03-11 05:18:54

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同类题1

阅读下文,完成文后各题。

简谈玉文化的价值

江富建

中华玉文化是伴随着玉器生产而产生的,正是中国玉器在上万年的发展演变过程中,形成了自己独特的玉文化体系,玉器逐渐被赋予了越来越多的文化内涵。玉器不仅是权力、等级的标志,而且是财富的一种炫示。玉器是殓葬品。用玉殓葬在新石器时代就已经开始,到了秦汉皇权独尊的时代,在孝道和厚葬风气的影响下,有数千年历史的葬玉日趋完善。玉器是吉祥物。我国古代很早就视玉为祥瑞之物,明代以后,各种吉祥图案的玉佩玉饰尤其普遍,反映了人们祈求吉祥的共同愿望。玉器是德行操守的象征。自春秋末年,随着社会制度的变革,统治阶级为了维护社会安定,巩固其国家权力而崇尚玉器,并从社会理念上提倡“君子比德于玉”,玉器作为德行操守的象征,日益受到重视。玉器是美好事物的代名词。由于玉的直观美一直受到人们的钟爱,所以“玉”也就成为了一切美的事物象征,以“玉”为美的修饰词在古代文献中比比皆是。

中华民族自古以来重德、重义,不论贫富贵贱,皆把玉视为中国文化的代表、民族文化的基石、情操和道德的化身。玉文化是中国传统文化的重要组成部分,已深入到中国人的血脉,是有7000年文明史的中华民族留给当今世界极为宝贵的文化资源。玉文化具有很高的历史、艺术、科学考古等诸多价值。

中国玉器发展源远流长,最早出土的玉器,是距今1.2万年的辽宁海城县小孤山仙人洞古人类洞穴遗址出土的三件绿色蛇纹石制作的砍斫器。玉器的产生、发展和演变,贯穿于中国文化史的始终,与中华民族7000年的文明史同步。中国的玉文化,延续时间之长,内容之丰富,范围之广泛,影响之深远,是世界上其他文化难以比拟的,其成就和辉煌不亚于伟大的万里长城和秦始皇兵马俑。

玉器往往表现出“天工之美”(质地)加“人工之美”(工艺)的社会美,它是天地造化和精美工艺的融合。玉质感温润细腻,佩之则倍感体贴;它色感纯洁无瑕,赏之则净化心灵;它音感清脆悦耳,听之则涤荡胸怀。而这些美学要素结合起来,不仅会使人感叹玉石乃天地之精华,进而会在崇敬、景仰之余产生神秘的美感,这种神秘的美感与宗教等相互联系,更加深了人们对玉的既爱又敬、不平凡中又蕴涵神秘的独特的审美趋向。“玉器时代”的玉器是中华民族自己的艺术,是由远古先民心目中完美品格的作用形成的中国独特的玉文化,其文化品位最高,反映历史、社会风貌最为全面和深刻,成为中华民族传统文化的基石和世界文化艺术的奇葩。

(选自2007年11月24日《光明日报》,有改动)

【小题1】下面关于中国玉器具体“文化内涵”的理解,解说最全面、最恰当的一项是( )
A.中国玉器在长期的演变过程中形成了独特的玉文化体系,文化内涵也越来越丰富,既是殓葬品,又是吉祥物,还是德行操守的象征和美好事物的代名词。
B.中国玉器是玉文化的核心内容,其“文化内涵”很丰富,既是权力、等级的标志,也是财富的炫示,又是人们心目中的祥瑞之物,还是德行操守的象征。
C.中国玉器的“文化内涵”很丰富,它既是权力、等级的标志,也是财富的炫示,并且又属于殓葬品、吉祥物,还是德行操守的象征和美好事物的代名词。
D.中国玉器在上万年的演变过程中,被赋予越来越多的文化内涵,它以殓葬品而作为财富的炫示,也是吉祥物,还是德行操守的象征和美好事物的代名词。
【小题2】下面对中国玉文化是“中华民族留给当今世界极为宝贵的文化资源”主要理由的分析,正确的一项是( )
A.中国玉器发展源远流长,1.2万前就有玉器问世,玉器的产生、发展和演变,贯穿于中国文化史的始终,与中华民族7000年的文明史同步,成就和辉煌不亚于长城和兵马俑。
B.中华民族自古以来重德、重义,不论贫富、贵贱,皆把玉视为中国文化的代表、民族文化的基石、情操和道德的化身,玉文化具有很高的历史、艺术、科学考古等诸多价值。
C.中国玉文化的延续时间长,内容丰富,范围广泛,影响深远,无与伦比,玉器还表现出“天工之美”(质地)加“人工之美”(工艺)的社会美,是天地造化和精美工艺的融合。
D.它是中国传统文化的重要组成部分,不仅历史悠久,内容丰富,范围广泛,影响深远,成就卓越,而且玉器又具有质地和工艺融合的多种美学要素,是世界文化艺术的奇葩。
【小题3】根据全文内容,下列表述不符合原文意思的一项是( )
A.玉器作为“德行操守的象征”,既跟玉器自身的文化内涵有关,也跟统治阶级的权力崇尚和社会理念的倡导有关。
B.中华民族自古以来重德、重义,因而“玉”也就成为了美的事物象征,以“玉”为美的修饰词在古代文献中有很多。
C.中国玉文化源远流长,影响深远,成就和辉煌不亚于伟大的万里长城和秦始皇兵马俑,世界上其他文化难以相比。
D.玉器的质感温润细腻,色感纯洁无瑕,音感清脆悦耳,可让佩带者倍感体贴,观赏者净化心灵,聆听者涤荡胸怀。\

同类题2

阅读下面的文字,完成下面小题。
文官制度由韦伯正式提出成为课题,并被当作一种合理的、理性的制度。他标志出来的文官制度,当是工具性的理性运作。中国的文官组织非常久远,而且最完备、最复杂的文官体系理论早在《韩非子》时代就出现了,但是文官体系却不是中国所独创的,很多古代文明都有过文官体系,只是文官体系理论基础的出现以中国为最早。
中国文官制度的另一个特点在于其并不仅是工具性的合理制度,而且有儒家意念掺和其中,这是韦伯在讨论西欧16世纪以来的文官制度中缺少的一环。儒家意念如果当作意念系统,可能会成为教条。任何东西若变成教条就会神秘化,走上信仰的途径,而不走理性辩论的途径。儒家意念之作为目的而论,也可以相当于基督教意念,是一种信仰;可是倒过来讲,儒家意念并不是上天的神谕,而是经世的使命。在这一点上,儒家意念的神秘性并不强。从这个角度来看,目的的理性和工具的理性相配合,使中国文官体系在国家与社会的拉锯战中,不但有举足轻重的分量,而且也成为国家和社会之间联系的力量。这个特色是中国以外的史学家在讨论文官制度时未能理解到的地方。
文官体系萌芽于西周时代,秦始皇时代的文官制度已极为庞大,极有效率,不过在整个治理过程中,秦代文官制度终究只是工具性的。汉朝尤其汉武帝时大力打击社会势力,国家得胜的结果是发展出察举制度,过了一段时候,察举制度变成了联系国家和社会的桥梁,使各地的俊杰之士经过察举而进入政府;政府的政令也经由各地俊杰之士达到各地,而文官体系也同时获得了儒家意念。于是文官体系在由纯工具性蜕变成兼顾工具性和目的性的过程中,竟蜕变为自成一格的合理制度。文官体系所具目的性又造成另一种形势:文官体系与王权的对抗。照理说,文官体系应该与国家互补,但因为文官体系具有儒家意念的目的论,所以与王权实际上不断有对峙的紧张。专业的官员总是怀有儒家的理想,碰到不合理的现象时,国家的文官体系就会用社会的后援力来与王权对抗,这也是韦伯的工具性文官制度所缺少的成分。
文官体系在国家与社会的对抗过程中,是主要的抗衡力量,具有特别的功能。又因为文官制度选拔的背后有一大群社会精英,他们受过专业训练,等着出仕,但能够出仕者往往只是其中少数,而未出仕的人仍留在社会的一端,站在儒家意念的立场,监督政府的作为。为了培养文官制度,中国也同时培养了一大群以天下为己任的士大夫,带动社会来抗衡国家。中国文官体系固然有制衡的作用,但也会造成社会上的特权阶级,享有比他们人数比例更为巨大的社会权力。他们既是社会上的精英,同时也是过分享受权力和机会的人群。
(摘编自许倬云《中国古代文化的特质》)
【小题1】下列关于原文内容的理解和分析,正确的一项是
A.中国文官组织是最完备、最复杂的,文官体系理论基础的出现也以中国为最早。
B.察举制度产生后,中国的文官体系逐渐蜕变为一种工具性和目的性共存的合理制度
C.中国文官体系具有儒家意念,碰到不合理的现象时,文官体系会直接与王权对抗。
D.在文官制度选拔的背景下,社会精英过分享受权力和机会,成为社会上的特权阶级。
【小题2】下列对原文论证的相关分析,不正确的一项是
A.文章围绕文官制度展开论述,通过与西方工具性文官制度的比较,强调了中国文官制度的个性特点。
B.文章从文官制度的概念切入,接着重点阐述了中国文官制度的特点和功能,最后也提及这一体系的弊端。
C.文章通过介绍中国文官体系从西周到汉代的发展演变过程,重点论证了中国文官制度工具性的特点。
D.文章分析了文官制度在国家与社会之间的地位与影响,突出了它的制衡功能,体现了鲜明的辩证思维。
【小题3】根据原文内容,下列说法不正确的一项是
A.中国文官制度之所以具有目的性,与具有经世使命的儒家意念掺和其中这一因素有着必然联系。
B.中国文官体系如能将目的性和工具性配合好,就可以在处理国家与社会的关系时发挥重大作用。
C.中国的文官体系与国家之间既是一种互补的关系,又因其具有儒家意念而与王权形成对抗关系
D.与西方以工具性为特点的文官制度相比,工具性与目的性相结合的中国文官制度显得更为完备。

同类题3

阅读下面的文字,完成下面小题。

材料一:

第四次工业革命的技术主要有三类:物理类、数字类和生物类。物理方面的技术大趋势主要表现在如下四个方面,由于这些技术看得见摸得着,最容易被人们所了解:无人驾驶交通工具、3D打印、高级机器人、新材料。

数字革命正在彻底改变个人与机构之间的互动与协作方式。比如,常被称作“已分配分类账”的区块链就是一种十分安全的交易协议。在区块链中,任何交易在获得记录与批准之前,都必须先由一组电脑进行集体核查。区块链采用的技术无须寻找保管人或中央分类账等中立部门作为中介,通过促成互不认识(没有信任基础)的人进行协作,从而建立信用。从本质而言,区块链是一种可共享、可编程、安全、可信的分类账,任何单一用户都无法控制它,但是所有人都能监督它。

生物领域尤其是基因方面,近年来,从一开始的降低基因测序成本和难度到最近的基因激活与基因编辑,都取得了巨大的进步。随着计算能力的提高,科学家们再也不需要反复试错,他们可以直接测试特定的基因变异会引起哪些症状和疾病。下一步是合成生物学的发展。通过编写DNA(脱氧核糖核酸),合成生物学将赋予我们定制有机体的能力。暂不考虑这一做法可能引发的深刻伦理问题,这些技术进步不论是对于医药、农业还是生物燃料的生产,都将产生深远而直接的影响。

(编选自《中国经济导报》2018.09)

材料二:

第四次工业革命重构人们的生活、学习和思维方式,也改变人与世界的关系。大部分简单问题正逐步被人工智能解决,大部分非创意性的工作将会被人工智能所代替。另一方面,科学技术的发展和社会的变革越来越走向综合,在更大程度上依赖多学科、多领域大跨度、深层次的交叉渗透和跨界融合,复杂问题越来越凸显。在这种背景下,解决问题的能力,特别是解决复杂问题的能力变得非常重要。因为在工业时代,这种能力通过反复、标准的专业训练就可以实现。而在第四次工业革命时代,简单问题已经被智能技术过滤掉,复杂问题成为真正的考验,解决复杂问题成为创意创新创业活动的常态。进入21世纪,我们更要强调能力问题,因此要打造“能力为重”的教育。我们的学生既要具备深厚的理论基础知识,也要具备解决复杂问题的能力。

(摘编自《杨宗凯:第四次工业革命来了,人才面临哪些挑战?》2018.10)

材料三:

第四次工业革命,中国除了进一步补短板外,最重要的一条,就是制度建设谋远略。首先是要建立新技术应用的社会预见机制。但是第四次工业革命的很多技术,背后的选择涉及伦理问题、涉及价值观念的问题,有些技术甚至可能涉及巨大的社会风险。在这种情况下,在科技政策研究领域需要有一种社会预见的机制,来探讨这些技术未来的发展有哪些可能的选择,这些选择背后的社会影响是什么。

第二个关键叫作同步设计。我们应该吸取前几次工业革命过程中其他国家的教训,把很多对于伦理道德的思考,对于社会风险的分析,以及对社会影响的分析,在技术系统设计过程中就提前考虑进去。

还有一点,就是适应性治理。当我们的很多科技创新发展面临风险时怎么办?如网约车、共享单车等。如果简单行事,一下子从政策和制度上把企业卡住,风险是没有了,但技术创新也无从谈起。对于这些新兴产业,一方面需要鼓励创新,鼓励其健康发展;但另一方面对其产生的各种风险、对社会不利的影响也需要进行有效的规制。

(编选自薛澜《第四次工业革命来临,中国准备好了吗》2018.07)

【小题1】下列对材料相关内容的理解,不正确的一项是
A.区块链是一种可共享、可编程、安全、可信的分类账,区块链技术无须寻找中立部门作中介,使没有信任基础的人进行协作,建立信用。
B.近年来,生物领域基因研究已取得巨大成就,科学家们已不再需要反复试验纠错,就可以直接测试特定的基因变异会引起的症状和疾病。
C.第四次工业革命很多技术会涉及伦理、价值观念等问题,甚至面临巨大风险,因此应建立新技术应用的社会预见机制及早规避这些问题。
D.当科技创新发展遇到风险时,不能简单行事,一下子从政策和制度上把企业卡死,对于新兴产业,既要鼓励创新,又要进行有效的规制。
【小题2】下列对材料相关内容的概括和分析,不正确的一项是
A.在第四次工业革命时代,大部分简单问题和非创意性工作将由人工智能解决或代替,解决复杂问题将成为创意创新创业活动的常态。
B.科学技术的发展和社会的变革更多需要多学科、多领域大跨度、深层次的交叉渗透和跨界融合,因此,21世纪教育要以培养能力为重。
C.合成生物学能够定制有机体,这对于医药、农业及生物燃料的生产,都将产生深远而直接的影响,因此不必考虑它可能引发的伦理问题。
D.前几次工业革命,其他国家在技术系统设计过程中缺少对伦理道德、社会风险、社会影响的考虑,中国这次要吸取教训,要同步设计。
【小题3】以上三则材料侧重点有什么不同?请结合材料简要分析。

同类题4

阅读下面的文字,完成各题。

中国诗词在国外的接受度,可能远远超过很多人的想象。在美知乎Quore上,有不少人发帖讨论“你读过最美的中国诗词是什么?”在另一些论坛上,也有很多学中文的外国网友讨论分享自己喜欢的中国诗词。从《诗经古诗十九首》到李白、杜甫、鱼玄机……国外读者不仅涉猎广泛,有的还见解深刻,让人颇感惊喜。诗词除了是他们学习中文的对象,也是情感交流的工具一位网友说,他们家隔壁曾住着一位上了年纪的独居荷兰女士,在她生命最后的日子里,她把一本李白诗集送给了他们,以感谢他们对她的帮助在诗集的封面上,她手抄了(月下独的》这首诗。可以想见“举杯明月,对影成三人”式的东方诗意同样可以丰盈国外读者的精神世界,为他们带去情感上的哲思与共鸣。

中国诗词走进国外读者心中,只是近年来中国文化“走出去”的一个小切口。从莫言、对慈欣、曹文杆等的作品得到国际认可,带动中国当代文学在世界文学舞台得到更多关注;到《欢乐颂》等影视作品纷纷“出海”,在海外涌动起一股国“华流”……中国文化的世界“能见度“越来越高。甚至连中国网络文学也成功进入国外二次元领域:在“武侠世界”“引力世界”等翻译网站上有近400万的活跃用户在“追更”中国同络小说。如果说,曾经的中国文化在海外还是一些小圈子里品读、研究的对象,那么今天,借助新的信息传播渠道,中国文化尤其是流行文化,已经开始为更多普通外国人带去“不一样的空气”。翻译水平的提高、网络交流的开放,也让文化传播有了更多此时此刻”的互动感、参与感。

文化不只是生活方式,更是一种精神价值,它的意义在于给心灵以启迪,给精神以力量。当前,“走出去”的中国文化,思想内容承载量还比较有限,尤其是以武侠、玄幻为主要内容的网络文学,虽然有些包裹着传统文化的外衣,但真正能传递中国文化的精神气度、价值理念的不多,能产生深刻文化影响的更少。文化之间的沟通与交流,本就是一条坎坷不平的道路。今天,《红楼梦》的艺术魅力在世界上享有崇高声誉,而早期西方传教士翻译《红楼梦》时,可是一度将宝玉错认女孩。误解与曲折并不是问题,精彩的中国故事,往往都会经历由该入深的接受过程。对于今天的我们来说,打造更多能承载中国文化气度的优秀载体,让真正负载中国价值观的“内容文化“更多地传播出去,是提升文化软实力的关键。

季羡林曾说过,“中国从本质上来说是一个文化大国,最有可能对人类文明做出贡献的是中国文化”。今天,世界更加关注中国文化,一方面是因为中国日益提高的国际地位,一方面也是中国文化的传播越显纯熟与自然。让更多的“长安花”走出去,与世界共赏中国文化之美,人类文明将会拥抱更多的可能性。

(摘自《人民日报》2017年5月31日第5版)

【小题1】下列关于原文内容的理解和分析,不正确的一项是(  )
A.中国诗词不仅受到国外读者的喜爱,还可以丰盈他们的精神世界,为他们带去情感上的哲思与共鸣。
B.当今中国文化只要借助新的信息传播渠道,就一定能为更多的普通外国人带去“不一样的空气。
C.提升中国文化软实力,关键是打造更多承载中国文化气度的优秀载体,传播负载中国价值观的“内容文化”。
D.中国日益提高的国际地位和中国文化的传播越显纯熟与自然,世界也更加关注中国文化。
【小题2】下列对原文论证的相关分析,不正确的一项是(   )
A.荷兰女士送李白诗集的例子,表明了诗词既是外国网友学中文的对象,也是情感交流的工具。
B.作者从当代作家作品、影视剧和网络文学等方面来举例论述中国文化已经“走出去”了。
C.对“走出去”的中国文化,作者在指出了存在的问题的同时提出了解决问题的具体措施。
D.对中国文化“走出去”,作者先举例,再分析最后坚信更多的“长安花”将走出去。
【小题3】根据原文内容,下列说法正确的一项是(  )
A.中国诗词在国外的接受度,已经远远超过很多人的想像,连普通外国人也喜欢诗词。
B.如今中国文化能够“走出去”,主要得益于翻译水平的提高、网络交流的开放。
C.网络文学虽然已“走出去”,却没有真正传递中国文化的精神气度和价值理念。
D.中国文化“走出去”之路虽坎坷不平,但精彩的中国故事必将更多地传播出去。

同类题5

阅读下文,回答问题。

一年月色最明夜 千里人心共赏时

萧放

中秋节,是仲秋之节,在进入秋季的第二个月,以十五月圆为标志,这天正值三秋之中,故谓之“中秋”。此夜月色比平时更亮,又谓之“月夕”。因为中秋节在秋季、八月,又名“秋节”、“八月节”。因为祭月、拜月,又叫“月节”、“月亮节”。中秋家人团聚,出嫁的女儿回家团圆,因此又称“团圆节”、“女儿节”。仲秋时节各种瓜果成熟上市,因称“果子节”。人们在中秋时节欢聚赏月、祭祀、庆贺丰收。

中秋节令典型的食品是月饼,月饼在民间称为“团圆饼”。人们为了加强家族、社会成员之间的联系,人们互相馈赠礼物,月饼就成为人们相互交流的信物与吉祥的象征。

月饼的形制在宋代可能就有了,苏东坡曾诗赞曰:“小饼如嚼月,中有酥与饴。”但从文献记载看,当时的节物重在尝新,如尝石榴、枣、栗、橘、葡萄等时新水果,饮新酒等,有“秋尝”的意味,还没有将月饼作为重要的节令食品。以月饼为中秋特色食品及祭月供品的风俗大概始于明朝,在明朝初年中秋已有食饼习俗,但尚未称月饼。民间流传的元朝末年八月十五吃月饼杀鞑子的传说虽不足信,但至少部分说明了明初以来中秋吃月饼的事实。明代中秋节馈送月饼成为全国城乡宫廷民间普遍通行的重要节俗。据《客座赘语》记载,南京有一位铁冠道人道术高明,能预知未来事。明太祖对此不以为然,于是召见道人问道:“今日我有何事?”对曰:“太子某时进饼。”这天正是中秋之日,太祖遂命人将道人锁在房中等待验证。等到那个时间,太子果然奉上饼食。太祖正吃着月饼,突然想起了道人,于是以正在吃的饼子赐道人。等到打开门锁一看,道人已经不在了。宫廷中秋太子要向父皇进献月饼。民间城乡更是以月饼为节礼互相馈送。

明代京城“士庶家俱以是月造面饼相遗”。这种面饼大小不等,呼为“月饼”。月饼的制作在明代后期的北京已经十分考究,价格也不便宜,“市肆以果为馅,巧名异状,有一饼值数百钱者”(《宛署杂记》卷17)。清代北京中秋祭月除香灯品供外,就是团圆月饼。清代后期北京出现了品牌月饼,前门致美斋的月饼为“京都第一”。一般供月的月饼到处都有,大的直径有尺多长,上面绘有月宫、蟾蜍、玉兔等图案。北京月饼有祭祀完后分食的,还有一种吃法是将月饼留到岁暮除夕“合家分用之,曰团圆饼也”(《酌中志》卷20)。苏州人家同样以月饼为中秋节物,相互馈遗。清代杭州依然传承明代节俗,“中秋食月饼,夜则设以祭月,亦取人月双圆之意耳”。

现代月饼生产形成地域风格,有京式月饼、广式月饼、苏式月饼、甬式月饼等,它们在月饼内馅、月饼形制及加工方法上都有自己的特色。北京月饼,酥皮、冰糖馅;广式月饼以糖浆面皮为主,有酥皮、硬皮两种,月饼有咸甜两味,馅有肉类与莲蓉、豆沙等;苏式月饼,也是酥皮,饼馅常用桃仁、瓜子、松子,配以桂花、玫瑰花等天然香料;甬式月饼(宁波),酥皮,多用苔菜为馅。传统月饼糖多油重,近年来多流行以果类为馅的低糖月饼。

中秋月饼有具体的吃法,一般民间切月饼都要均匀切成若干份,按人口数平分,每人都享受到月饼的一块,象征家庭成员是团圆的一部分。如家中有人外出,便特地留下一份,象征他也参加了家庭团聚,这块月饼留待除夕他回来享用。这种以饮食团聚家人的方式是中国人所特有的文化习惯。

(节选自《百科知识》)

【小题1】“中秋节”得名的缘由是____________________________。
【小题2】第三段中引用苏东坡的诗句,作用是______________________。
【小题3】下列说法不符合文意的一项是(   )
A.人们互相馈赠月饼为了加强家族、社会成员之间的联系。
B.以月饼为中秋特色食品及祭月供品的风俗始于明朝。
C.清代北京中秋用团圆月饼、香灯品供祭月。
D.清代杭州中秋食月饼,夜则用月饼祭月,亦取人月双圆之意
【小题4】简析第四段画线句的说明方法和表达效果。
【小题5】请给本文的题目“一年月色最明夜,千里人心共赏时”加一个副标题。