阅读下面文字，完成下列小题。

卖烧豆腐的秋娘

麦家

秋娘是建水邻县石屏人。五十多年前，秋娘母亲病故，父亲用箩筐背着她进了当地狮子山林区，时年才六岁。秋娘15岁那年夏天，她没有了父亲，伐木工人，替秋娘找了一份烧饭的差事做。秋娘就这样活了下来。22岁那年，一个姓林的伐木工人娶了她，秋娘孤苦的日子终于走出头。秋娘为他生下两个女儿和一个儿子，他用使不完的力气替秋娘撑起了一个方方正正的家。

苦难已使秋娘变得很容易满足，自从有了家，有了丈夫和孩子，她再也没有不满足过。可老天爷不长眼，秋娘的小儿子还没学会走路，丈夫却被一次突发的山体滑坡狠狠地埋没在大山里，秋娘连他的尸首都没瞅见一眼。

秋娘的命苦哦！

以后，秋娘又开始过上孤苦的日子，靠着山上的树、蘑菇、野菜、禽兽，和伐木工人的恩赐，拉扯着三个嗷嗷待哺的儿女。就这样，秋娘的苦日子总算又一天天熬过来。

九年前的一天，林场老场长拿着一张红头纸给秋娘瞧，说他们都得下山，以后就没伐木的事了。不出一个月，山上所有伐木工人都像候鸟一样纷纷飞走了。

一下子清闲下来，不知道日子怎么过，闲得心慌，便找事做。最后找的事就是摆摊卖烧豆腐。秋娘说，这是她的老本行，当年在山上给伐木工人烧饭，烧豆腐是天天要做的。

烧豆腐的器具是一只火盆，上面摆一张用细钢筋扎制的炕，炕下面是无烟的炭火。烧烤豆腐之前，要先在钢筋上抹上菜油，这样豆腐不会粘在钢筋上。豆腐烧烤时要随时翻动，以防烤焦。在豆腐被炭火烤得滋滋地冒发热气时，豆腐变成了精灵，颜色由灰白变为嫩黄，形状由四方膨胀成微圆，显得结实、饱满。更诱人的是，嗞嗞冒发的热气在空气中迅速转换成一股黄豆在爆炒中成熟的沉香，热烈，浓郁，扑鼻而来，驱之不散。

我第一次闻到秋娘烧豆腐的异香，想去尝尝口福时，发现她摊子边围满了人。我不愿等，继续往前走。走了半个小时回来，人并没有少，只好又走。又走了半小时回来，只剩下两个人，以为很快可以轮到我，结果还是等了半个小时：因为其中一人不但带了一只胃，还带了一只面粉袋，收走了四大炕的货。

就是这人，脸红扑扑的，定是刚吃足了酒，谈锋甚健。他是一家饭店的厨师，秋娘的烧豆腐是他们饭店天天要上的一道菜。得知我是外地人，他扯着嗓门，不无炫耀地告诉我，秋娘的烧豆腐是本地一绝。

把他一面粉袋的家伙倒出来，不会有一个焦或有一个生的，个个圆成一个形，焙成一个色。如果你吃的时候不计数，一面粉袋家伙全吃完了，吃到吐，嘴里还是香的，馋的，还想吃。她的烧豆腐每一个都熟到家了，没一个半生不熟的。就是说，只要有一个半生不熟，就会提前馊腐，然后像一粒老鼠屎，一烂二，二烂三，最后把“一锅粥”都整烂掉。

他分明被酒精乱了分寸，临走前有失体面地把我揽到怀里，对着我耳朵做出悄悄说的样子大声说：“你知道秋娘的烧豆腐为什么好吃吗？因为她在用卤水熬制豆腐时加了罂粟壳。”

秋娘听了，扬起火钳，威胁他，骂道：“你哄鬼啊！我天天做两大锅豆腐，哪里去找这么多罂粟壳。”

他笑道：“人家都是这么说的。”

秋娘骂：“放屁！我从来没听人说过，就听你说。”

他借着酒胆，照旧有恃无恐：“你得承认，我没说错。”

秋娘气得又扬起火钳：“你还敢放屁，看我打烂你的臭嘴！”

说着立起身，冲上来，真的要打他，吓得他狼狈而逃，消失在黑暗的街头。秋娘举着火钳，对着黑暗，像个泼妇一样大声嚷了句脏话，回头对我说，“他喝醉酒了，你别信他。”

我不信，可我想知道，你的烧豆腐为什么成了本地一绝，是不是有什么祖传的工艺？秋娘淡淡地说，“有什么？没什么，就是做得多了。我从15岁开始做这东西，天天做，今年60岁了，烧掉的木炭堆起来比这县城还要大。”

很奇怪，秋娘的头发黑得不见一丝白，在昏暗的路灯下显得更黑，像乌鸦的翅膀那么黑，中间分开，用发夹牢牢贴在头皮上，斜斜地下垂，齐肩，刚好盖住耳朵，有点怪异的时髦。

我想一定是因为工作需要，别让炽热的炭火燎了乱发，也不让灰火落入耳朵。

（本文有删减）

【小题1】试分析“厨师”形象在文中的作用。
【小题2】赏析文中画线句子。
【小题3】结合对秋娘这一人物形象的理解，分析文章的主旨。

阅读下面的文字，完成各题。

材料一：

近日，一篇题为“我半年工资，养不起一个暑假里的孩子”的文章在微信朋友圈刷屏，引发众多家长热议。数学课200元一节，新概念英语2000多元一期，钢琴课450元一节……各种培训班账单被家长无奈地称为“碎钞机”。相关调查显示，在参与投票的348位网友中，超过三成网友表示孩子暑期补课花费已经超过万元。其中南京一位初中生家长表示，女儿光数学就上了3种不同类型的课程，还上了钢琴课等，花了好几万元。一位家长补充说，这些花费仅是上补习课的费用，如果加上购买辅导资料、课外书，外出旅游或者各种游学夏令营的费用，1万元是远远不够的。

到底是什么原因导致学生暑期疯狂补课呢？21世纪教育研究院副院长熊丙奇认为，首先是家长和学生被升学压力裹挟，为了进好学校，大家都很焦虑。家长普遍抱有这样的心态：班上成绩好的学生都在补，那其他学生还能不补吗？

（摘编自《扬子晚报》）

材料二：

中国教育学会统计数据显示，我国中小学课外辅导行业已经成长为一个体量巨大的市场，2016年行业市场规模超过8000亿元，参加学生规模超过1．37亿人次（同年我国中小学在校学生人数约为1．82亿），辅导机构教师规模700万至850万人。而根据新浪数据中心此前联合某教育机构发布的《2017全国中小学生课外培训调查报告》，在为补习“埋单”的家庭中，一半以上中小学生每年参加课外辅导的花费为2000～10000元，更有13．7%的家庭每年为教育培训花费2万元以上。

作为校内教学的有益补充，民办教育培训机构近些年越来越多地承载起学生对于教育多样化、个性化和分众化的需要，也正是这个原因，近年来民办教育培训行业风生水起，被受众需要的同时，也得到了资本市场的青睐。

“要引起注意的是，在整个民办教育培训行业中，近95%的市场份额被众多中小型机构占据，几家大的教育培训机构所占份额不超过整个市场份额的5%。相对而言，对小机构的监管更难。”北京师范大学中国教育政策研究院教授薛二勇分析，“还有一个数字让人忧虑，据不完全统计，民办教育培训机构中，证照齐全的比例不到20%，这给行业带来了巨大的风险，直接表现为：机构违法违规成本低、教学质量无保障、价格机制混乱，聘用的教师无资质、专业水平参差不齐、流动率过高，教学无保障，等等。”

“在新修订的民办教育促进法施行之前，民办教育培训机构虽然叫培训机构，听起来属教育范畴，但一定程度上已脱离了教育行政部门的管理，大量机构为公司性质，在工商部门注册。尽管有少量经过了教育行政部门的前置审批，教育行政部门对其监管力度也还不够。”杨念鲁介绍。

（摘编自《人民日报》）

材料三：

郑州外国语学校校长王中立表示：“学生家长过度关注孩子成绩，通过校外补课的形式片面追求成绩，这影响了孩子健康快乐成长。教育的发展，必须以人的可持续发展为目标，追求‘绿色升学率’。”

“减负是全社会的问题，应多方联动解决。”四川青神中学副校长王晓梅认为，学校应坚决执行为学生减负的相关政策规定，改变“唯分数论”的评价模式，完善学生综合素质评价机制，推进课堂和课程改革，向课堂要质量。

社会上的“文凭歧视”现象愈演愈烈，不断为学生沉重的学业负担推波助澜。不管待聘岗位对人才类型有何特殊要求，为数不少的用人单位都要求岗位申请者的本科出身必须是“985”或“211”大学，否则一概不予录用。这种失范行为给基础教育和高等教育带来了极大的负面影响，几乎每一所大学都号称以综合性研究型大学为办学目标，对基础教育不择手段地索取高分学生。当学校、家长和孩子都盯着全国这一百多所大学的有限席位时，其竞争之惨烈、后果之严重着实难以想象。既然社会的发展需要不同类型的人才，社会就有责任与教育理性沟通，为教育营造良好的生态环境，给教育以正确导向。

（摘编自《中小学减负政策执行力反思与出路》）

【小题1】下列对材料二相关内容的理解和分析，不正确的一项是（   ）

A．根据材料二第一段提供的数据可知，在我国中小学生的日常学习生活中，课外辅导是非常受重视的。

B．校外培训的效果和质量难以保证，最主要的原因是教师专业水平参差不齐。

C．民办教育培训行业发展不规范，存在机制层面的原因，即教育行政部门与工商部门的管理边界模糊。

D．尽管民办教育培训行业在发展过程中诸多“顽疾”并发，难题与挑战共存，但其仍然有存在的价值。

【小题2】下列对材料相关内容的概括和分析，正确的一项是（   ）

A．家长们把孩子的教育看作是一个堆砌时间与金钱的“游戏”，而不尊重教育规律，这样只能适得其反，孩子必定无所成就。

B．家长们面对难以承受的负担，怨声载道，表明他们未来对待课外培训，会更加理性，对孩子学业的要求，会更加宽松。

C．中小学生学业负担过重的问题得不到有效解决，不仅会影响学生的身心健康、制约其全面发展，而且会催生出众多社会问题。

D．要真正实现“人的全面发展”的教育目标，切实减轻学生负担，需要学校、社会、家庭形成合力，更需要孩子们自己争取。

【小题3】请针对假期“补课热”的负面影响，提出几条建议。

阅读下面的作品，完成小题。
成人不自在
郭英德
《西游记》记录了孙悟空从出生、成长、奋斗，直到成为“斗战圣佛”的曲折过程，揭示了一个深刻的人生哲理：成人不自在。
孙悟空的出生，和普通人大不一样，他是从石头缝里蹦出来的，摆脱了人与生俱有的社会关系。用小说的话，就是“不服麒麟辖，不服凤凰管，又不服人间王位约束”。那么，作为一个原生态的人，他是不是就获得了真正的“自在”呢？这还不行。他发现自己生活的环境太狭隘了，来来回回就在花果山上，交往的就是些猴兄猴弟。他想要拥有更大的空间和世界，所以去寻仙问道，有了种种法力。一个筋斗云翻出十万八千里，生活空间如此之大，可以为所欲为，来去自如。有了这么广阔的生存空间，就获得真正的“自在”了吗？还是不行。孙悟空有一天突然悲叹起来，他看到老猴死去，想到自己迟早也要死去，于是到阎罗殿去把自己的名字从生死符中勾掉，从而拥有了绝对意义上的“自在”。
但是对社会人来说，这却触犯了规范，社会不允许没有经过任何修炼就得到这种绝对自由。孙悟空扰乱了正常的秩序，这必定要受到惩罚。社会要么剿灭他，要么改造他。小说采用了寓意性的写法，用“如来佛的掌心”代表一种无所不能的社会规范，个人有再大的能耐也逃不出如来佛的手掌心。“个体人”一旦步入社会，就不可能再有绝对的自由自在了。
孙悟空遇到唐僧，投身西天取经的事业，这是偶然的事情吗？不完全是。小说有一个寓意性的写法——“金箍儿”。金箍儿是有形的东西，但却有无形的含义。孙悟空头上的金箍儿是怎么戴上的？是他自己戴上的。他看到藏着金箍儿的花帽子漂亮，就自己给自己戴上了。这说明孙悟空是心甘情愿地接受社会规范，保护唐僧西天取经的。“金箍儿”有一个很雅的名字，叫“定心真言”。只有把孙悟空的心“定”住，他才能真正地长大成人。
于是，西天取经，是孙悟空充分发挥个人能力的过程，更是他收心敛性的过程。西天取经赋予孙悟空的任务，就是保护唐僧一步一步走到西天去，跋山涉水，不能偷懒。这是一种人生的命题，人生是一步一步走过来的，人生最大的价值不在于目的，而在于过程。西天取经的八十一难，并没有内在的逻辑联系。那些周而复始、形形色色的险阻与妖魔，都不过是孙悟空修心过程中所遇障碍的象征。
任何社会中的人都面临着“自在”和“成人”的两难处境。你生活在社会当中，一方面希望有更多自由，另一方面又发现面临着种种约束。这是两难的，人的一生就是在这种两难处境当中找到最佳位置。在这个意义上，孙悟空是成功的。
【小题1】请简要分析本文的论述层次。
【小题2】请结合文章内容，分析“西天取经”的寓意。

阅读下面的文章，完成小题。
重构阅读信仰
数字出版与电子阅读的出现，图书品类与数量的增加，丰富了我们的阅读视野。这是一个为阅读准备了各种条件的时代，却也是遭遇阅读不断下降的时代。我们不能说图书像商品一样出现了通胀，因为人类对于精神世界的需求与对物质的需求是不同的。商品有供大于求的时候，思想的探索则没有止境。我们可以容忍一件商品的随意组合，但不会容忍一本书的思想凑泊。于是在各种载体呈现在我们面前的时候，我们格外需要阅读者作为主体的觉醒和信仰的重构。
阅读信仰的重构是指我们面对更多的阅读选择、更方便的阅读工具时要有自己的主体性觉醒与抉择。这种主体性觉醒实际上是一种阅读者的个体价值主张。为什么读书的人少了，一个很重要的原因是我们不会读书了，或者是我们对于阅读本身需要的基本要素缺乏认知。
首先要走出开卷有益的认识误区，学会鉴别和挑选真正有价值的图书。在实用阅读与快餐文化盛行的今天，出现了很多遮蔽我们双眼的垃圾书。那些内容拼凑的图书正在摧毁我们对于书籍的敬畏。安德烈•希夫林认为，20世纪上半叶，出版人坚信让读者接触到真正的好书是出版的使命，20世纪下半叶，出版业正在盈利的驱使下沦为第二个娱乐业。图书的特殊属性不像一首歌一听即觉出喜不喜欢，也不像一部电影看下来只需要一两个小时。我们借助于畅销榜单买书是有风险的，因为编撰一个好书名拼凑一堆杂内容的书不在少数。所以，在这样的情形下，买书相信名家或书评已经不足据，更需要自己对图书在购买之前作必要的阅读与鉴别。把时间花在一本没有价值的书上是对生命的浪费。
其次是在多元选择中独立抉择自己的阅读取向。上帝的归上帝，恺撒的归恺撒。阅读取向也应当如此。网络阅读背负了不应有的“浅阅读”的诟病。我们知道，无论是内容还是方式的选择最终还在于读者本人。对一个有阅读主体性的人来说，网络是新闻阅读的最佳选择，电子书是旅游阅读时最佳的携带，图书在家里或图书馆里仍然是一种享受，书中泛黄的纸有一种淡淡的香。所以，何必去夸大技术的危害呢？恰恰，一个没有主体性的人，他对于网络浅阅读的沉湎是他个性缺失的某种延伸。所以，阅读主体应当掌握各种阅读载体所对应的阅读方式和阅读风格。就像在网络上不适宜读长篇巨著一样，我们也没有必要在可以借助电子书检阅文献时非得一部一部找。简而言之，让阅读工具或载体服务于你而不是牵着你的鼻子走。据报道，航天科技集团将用卫星发行数字正版图书，这将使我们的阅读产品的获得更为便捷。可见，科技之于阅读利弊，原是要辩证看待的，关键在于人作为阅读主体的选择。阅读主体意识一旦丧失，那么科技的先进就容易成为他加速迷失的工具了。
阅读信仰的重构更在于将阅读与自己生命体认结合起来。阅读是人类独自用心灵觉照世界的方式，只有个人找到适合自己的阅读方式和确立自己的阅读价值，才能真正发现阅读之妙。欧阳修认为，“立身以立学为先，立学以读书为本。”可见古人认为读书是学问与修身的根本。即读书是要与自己的身心发生联系而并不仅仅是知识的获取。从这一点来说，读书是本分事、老实事，与他人无关、与外在无关、与炫耀无关，是用来培育性情与启迪思想的。所以，构造自己的阅读信仰，必须自己问自己，个人读书与涵养身心与气质变化有无相关。那种以为随大流买几本畅销书就已经算是读书的人，其实是自我麻痹。只有阅读与身心结合，阅读才算有了信仰。
（选自2010年04月30日《人民日报》，作者刘伟见）
【小题1】下列符合原文意思的一项是（）（3分）

A．数字出版与电子阅读容易使读者迷失主体意识。

B．商品可以随意组合，思想无法凑泊成书。

C．买书不应该仅凭畅销榜单作决定，也不应该依赖名家或书评。

D．数字出版物的阅读是“浅阅读”，适合于阅读新闻。

【小题2】（小题2）作者针对什么阅读现状而提出“重构阅读信仰”的主张？（5分）

阅读下面的作品，完成题目。

项羽何以输给刘邦?

刘邦战胜项羽，常常让人觉得不可思议。项羽是个贵族，是个英雄；刘邦是个贫民，是个流氓。项羽的出身是相当高贵的，他的祖父是楚国名将，到了项羽父亲他们这一代，这个家族就开始破落了，不过破落也还是贵族。刘邦是没有名也没有字的，他被唤做刘季，就是刘小的意思；项羽可是正儿八经有名字的，叫做项籍，也是有字的，叫项羽。

楚汉战争中，刘邦手下有一个神箭手楼烦一箭就把项羽那边的一个人给射死了。项羽大怒，出来往那儿一站大吼一声，楼烦被吓得屁滚尿流。在灭秦和楚汉战争中，项羽几乎是每战必胜。而刘邦的本事就是司马迁说的“好酒及色”。在整个战争中，没有一场战争是刘邦指挥的。刘邦的本事只有一句话——为之奈何?问张良，问陈平，问韩信。但是我们如果冷静地分析，就会发现刘邦的胜利是有道理的。刘邦攻进了关中，后来项羽也进入了咸阳，他们获得了推翻秦王朝的胜利。在这场胜利面前，刘邦和项羽的表现完全不同。刘邦不杀子婴，约法三章，秋毫无犯。这是一个了不得的举动。范增对项羽说，项王，刘邦这个人可不能小看。但项羽听不进去，杀子婴，烧宫室，屠咸阳……项羽完全不动脑筋。有人劝说项羽，说咸阳这个地方是帝王之都，您应该定都咸阳。但是，这个时候秦宫已经被项羽烧光了，也没地方住了，项羽又一门心思想回老家去。于是就说了这样的话：“富贵而不还乡，如衣锦夜行。"

到了楚汉战争的最后关头，刘邦准备和项羽在垓下会战，这时韩信、彭越和英布都按兵不动。这时候刘邦就问张良说，子房啊，我准备胜利以后把天下给分了，你看分给哪些人比较合适呢?张良说，彭越和英布本来是在楚汉之间摇摆的，现在倾向于汉；韩信现在独当一面，如果你愿意把土地分给他们的话，他们一定会来帮助你合围项羽的。刘邦说行，就这么跟他们约定了。结果这几支军队全都来了，把项羽团团围住，予以消灭。

韩信说，项王这个人婆婆妈妈的，将士有谁受了伤，他会亲自拎着饭篮去探视，流着眼泪拉着你的手，说长道短。可是我们有了战功，他要封一个官爵，一颗印捏在手上，磨过来磨过去，直到方的变成圆的，他都不给人。

这是一个英雄辈出的时代。刘邦是英雄，项羽是英雄，只不过他们是不同的英雄而已。项羽是本色英雄，他所表现的是自己的英雄本色，是没有遮掩顾忌、不计利害成败地把它表现出来，因此在“成者王败者寇”这样一种历史传统中，项羽依然能得到人们的凭吊和同情。

(节选自《易中天品读汉代风云人物》，有删改)

【小题1】下列对本文的理解和分析，不正确的一项是（    ）

A．文章围绕“项羽何以输给刘邦”这一话题，结合刘邦项羽的所作所为，联系史实， 展开了深入细致的论述。

B．刘邦知人善任，麾下群臣才华横溢，他们君臣携手，最终打败了兵多将广、不可一世的项羽。

C．作者认为项羽失败的主要原因是他鲁莽骄横，文章由此对项羽这一形象的分析递进到对本色英雄失败的反思。

D．作者认为冷静地做一个分析，就会发现刘邦的胜利是有道理的。刘邦和项羽两个人有着完全不同的性格，正是这些性格的差别决定了他们的命运。

【小题2】本文认为项羽输给刘邦是有道理的，作者运用对比手法从哪几个方面论述理由的?
【小题3】从上文内容来看，项羽进入咸阳后说了句“富贵而不还乡，如衣锦夜行。”如何理解评价他此时所讲的这句话?