我国是养猪大国,但养猪业一直存在饲料成本高、发病率高、猪药费用高等问题。我国猪肉进口国主要有美国、加拿大、西班牙、丹麦、法国。欧盟地区饲料原料价格较美国高,但养殖水平比美国高。其中丹麦通过改良猪种,全智能化喂养,高效卫生,禁止使用抗生素等,成为全球养猪强国,是全球最大猪肉出口国。我国大量进口的猪肉大部分为杂碎,占猪肉进口量的一半左右,另一半为冻猪腿肉及其他猪肉。