我国的三大自然区各具特色，区域间自然差异显著，并且影响到人类的生产活动。

黑龙江垦区的坡耕地多采用垄向区田（在坡耕地的垄沟中按一定距离修筑土挡，把垄沟分成许多小浅坑，如图）耕作方式。

“菌中之王”松茸是一种完全在野生状态下生长的食用菌，营养价值极高，产量稀少且目前无法人工栽培。横断山区（西南三角产区）、吉林长白山区是我国松茸的主要产地，其中西南三角产区产量约占全国松茸产量的85%。松茸保鲜的极限是三天，在云南省香格里拉产地，一只松茸的收购价是80元，6小时后会以700元的价格出现在日本东京的超级市场。近年来，我国野生松茸资源日渐枯竭，产量有逐年下降的趋势。上图示意我国西南三角松茸产区分布，下图示意松茸生长条件。