莲藕是一种生长在相对穣定静水中的水生植物，喜温，不耐阴，近年来，有“千湖之省” 之称的湖北省莲藕种植面轵和产量均位居全国第一，但一些莲藕因种植年限较长，出现种性退化，藕的口感和品质下降，每到收获季节，当地藕大量上市，售价不高，且采挖后不易保存。下图示意湖北省莲藕主要产区位置及周边地理事物分布。

   水培蔬菜（下左图）是指蔬菜大部分根系生长在营养液中，通过营养液（在管道中循环）提供养分等进行栽培的蔬菜；气雾式栽培（下右图）是将混合了营养液的水进行高压雾化后直接喷到作物的根系上的一种新型栽培方式，作物的根系直接悬挂于栽培容器的空间内部，通过根部接触气雾来满足生长所需的条件。