牡蛎，俗称“生蚝”，是一种营养价值极高的贝类，适宜生长在气候温热、水质良好、风浪较小的浅海区域。山东省乳山市位于山东半岛东南侧，被称为“牡蛎之乡”。当地牡蛎养殖原是“春播秋收”，但产量较低。近年来，当地大力推广“秋播春收”（9月份采购外地牡蛎半成品回来开始养殖，11月到次年4月收获）的养殖技术，大大提高牡蛎成活率和品质，许多高档酒店直接与养殖企业签订收购合同。

   柑橘是亚热带地区最重要的水果，夏季之后成熟。乙国西班牙（下左图）和中国都是世界上重要的柑橘栽培国。西班牙柑橘集中成片种植，集约化经营，形成优势产区。