板栗属于喜光、喜暖的落叶阔叶树种,其果实个大、味甜、抗病性强,在我国被广泛种植,素有“干果之王”的美誉。湖北省东部的罗田县,是著名的板栗产区,所产板栗色、香、味俱佳,是国家地理标志产品。目前,罗田的板栗生产还处于初加工阶段,深加工附加值不高,经济价值与其良好的声誉极不相称。
山东烟台地区是我国大樱桃(车厘子)的主产区(见下图)当地大樱桃采摘期为春末夏初。大樱桃被誉为“水果中的钻石”,具有很高的营养和药用价值,同时具有抗衰老的功效。2000年烟台福山大樱桃被确定为“绿色食品”。