墨西哥曾是拉丁美洲农业大国,有“玉米的故乡”之称。美国是墨西哥农产品出口的主要目的地。自 1994 年墨西哥加入北美自由贸易区后,不仅高附加值农业没有得到相应发展,甚至一些原来占有优势的传统农作物也受到冲击,进而陷入危机。
和田枣原产地山西太谷,后被移植到新疆和田等地。和田枣较山西枣具有个大、皮薄、甜度高、营养更丰富等优势。目前,大量和田枣被运往乌鲁木齐进行精加工后销往全国。