前几年的“蒜你狠”调动了农民种蒜的积极性,2017年4月底突然增温,使得原本生长推迟的早熟蒜出蒜薹的时间和晚熟蒜重叠在一起,河南多地蒜薹陷入价跌滞销困境,其中一些地方蒜薹收购价仅七八毛钱一斤,还不够付人工钱。但同一时段在山东兰陵县,地头蒜薹收购价最高到了3.2元/斤,平均也在2.6元以上,呈现出价格高、交易火爆、供不应求的景象。