从“南粮北运”到“北粮南运”，中国农业经历千年形成的粮食产销格局在最近的30年间被彻底改变了。下图为中国粮食产销格局示意图。

紫鹊界梯田位于湖南省新化县水车镇，迄今已有2000多年历史，梯田依山就势开凿，分布在海拔500-1200m、坡度介于205-400之间的山坡上，共500余级，面积约为 120千亩。紫鹊界梯田地下储水丰富，远古先民在经年累月的实践中开创了独一无二的自流灌溉系统，尽管山上没有水库和山塘，却年年旱涝保收，有“天下大旱，此地有收”之说，2014年紫鹊界梯田水利灌溉工程被列入首批世界灌溉工程遗产名录。紫鹊界山区植被茂密，山顶海拔1200- 1500m为森林区域，主要植被类型有乔木、灌木及草本植物等，林田比例约2：1。土壤主要由花岗岩风化发育而成，砂性质地，土层厚度在1米以上。紫鹊界梯田至今保留着原始的纯手工耕种方式，是保持完整的古老稻作文明的成功范例。近年来，紫鹊界梯田区大量青壮年劳动力选择外出打工，梯田抛荒严重，有些村民在山上办起农家乐，进行旅游开发。下左图示意紫鹊界梯田位置，下右图示意紫鹊界梯田剖面。

   有效降水量是总降水量中实际补充到作物根系层土壤中的水量。水分亏缺指数是农作物需水量和有效降水量之差与需水量之比。下图示意我国某地春玉米生育期（播种到成熟）各旬有效降水量与需水量变化。

缅甸是世界上重要的柚木生产和出口国，仰光市是该国最大港口和林木加工基地。缅甸柚木出口到中国主要选择盘山公路运输。2014年，缅甸政府颁布削减天然柚木砍伐、限制原木出口条例。下图为缅甸及周边略图。