高原夏菜是夏季利用西北高原独特的气候资源优势生产的优质蔬菜。甘肃省兰州市海拔在1500-3300米,其生产20多个种类、200多个品种的高原夏菜,夏菜产品主要销往我国东南沿海地区。
世界灌溉工程遗产——郑国渠是在战国末年由秦国修建,它利用地势西高东低的特点,引泾河河水缓缓流入洛河。郑国渠对渭河平原(又称关中平原)农业发展产生了巨大的促进作用。《史记·河渠书》对郑国渠记载到:“渠成,注填淤之水,溉泽卤之地(盐碱地)四万余顷,收皆亩一钟,于是关中为沃野,无凶年……”。当地关于郑国渠的歌谣云:“举臿为云,决渠为雨,泾水一石,其泥数斗,且灌且粪,长我禾黍……”。自公元前246年到公元1930年,郑国渠渠首(从泾河取水的地方)曾六次变更。下图示意郑国渠位置及历代渠首位置。
南美白对虾对水质要求较高, 适宜水温18~32℃、盐度1-40‰ 。近年来,福建企业在宁夏贺兰县弃耕多年的盐碱地开挖池塘,汇水养殖南美白对虾,并抬土造田,治理盐碱地。产出的活虾除供应当地外,主要销往兰州、西安等地。