针叶樱桃性喜光热,怕低温冷害,果实中维生素C(以下简称“Vc”)含量很高(相当于普通樱桃的190倍);果实娇嫩,紫外线越强,Vc含量越高,采摘后Vc流失很快。
巴西彼得罗利纳(下图)是世界少有的针叶樱桃产区。当地经济落后,针叶樱桃主要用于手工制作果汁、果酱。中国曾尝试引种该地的针叶樱桃,未获成功。2008年,中国Y企业在该地建立保健品生产基地,提取针叶樱桃中的Vc生产保健品。
大樱桃主要生长在北纬30°~45°的温暖、冷凉地带。辽南、胶东和秦皇岛是我国大樱桃的主要栽培区,其中烟台福山区大樱桃,已有130年的栽培历史。采摘节是该地区一种集田园风光、采摘鲜果、休闲娱乐等于一体的精彩活动。下图为该地的优质“大樱桃”采摘区示意图。
胡椒被称为香料之王,原产于印度西南部高温和长期湿润的环境。近年来,越南(下图)超过印度成为世界最大的胡椒生产和出口国,所产胡椒主要销往中东和欧美地区。