近几年国家加大了对养殖业环境污染的治理，由于许多养猪场猪粪直接排放对环境造成严重的污染，南方不少地区因此设置了“禁养区”、“限养区”，许多养猪企业纷纷向东北等地迁移，出现了“南猪北养”的局面。与此同时，南方不少地区利用草山草坡、秸秆资源，开始承接“北牧南移”，发展肉牛等畜牧养殖。

   “秋天，是水稻丰收的季节，秋分后的黑土地上，垛满了需要晾硒两周的稻谷。独特的土壤、气候条件，使水稻中决定营 养成分的干物质积累丰富。脱壳后，米粒饱满坚硬，色泽清白 透亮，这是中国最好的稻米，需要经过138天漫长的生长期。”这是著名美食节目《舌尖上的中国》第二季关于黑龙江五常大米的描述。