香椿口感独特,具有一定的食疗价值。地处贵州六盘水大山深处的水城县坪寨乡,近年来大力发展红椿(见图)种植,当地所产的“凉都红香椿”每年2月即可”抢鲜”登陆北京、上海、广州乃至韩国市场。红香椿通过晒干制可保存一年以上,成为馈赠佳品。
网络中有一款风靡至今的虚拟游戏“开心农场”。如今,很多城里的人到周围农村租田种地,“开心农场”已经成为现实,家在南昌市的王先生一家在郊区某山村租种了一块山地,闲暇之余进行耕种,既取得了很好的经济效益,也收获了许多乐趣。