山西老陈醋、镇江香醋、保宁醋、永春老醋名扬四海,被称为“中国四大名醋”。食醋采用当地粮食进行酿造,形成各自的独特口味。其中“镇江香醋”产于江苏省镇江市,生产企业使用协会统一注册的集体商标。目前,华东五省“镇江香醋”的市场占有率达到70%。
游牧是蒙古族牧民在干旱、半干旱地区的一种生产生活方式,不同季节需要按照相应的原则选择放牧地。由于游牧与定居的冲突,内蒙古草原上游牧文明日渐式微。下图示意我国内蒙古自治区一处草原景观。