茶起源于中国，最早的书面记载可 至公元前2世纪，后传入西方。然而，在不同的文化背景下饮茶有着不同习俗。

在饮茶过程中，中西茶具各有讲究。（ ）。中国的茶具多为陶瓷制品，也有用紫砂壶和铁壶，这样能更好地 熟普洱、陈年铁观音等发酵荼的风味；而西方人对银壶  ，用它煮茶，洁而不染异味，茶香更和顺韵长，所以西方的茶具多为银制品。

中国人饮茶，注重一个“品”字。端起茶，先品鉴茶色再闻茶香。欣赏茶汤色相或绿或红清澈明亮，闻嗅悠悠茶香，可谓 ；而西式茶则使用滤茶器，选择在茶中加奶、糖、柠檬片和蜂蜜等调味品，与中国把饮茶品茗作为一种艺术享受不同，西方茶已经脱离一般形态，成为一种饮料。

在中国，饮茶已成为一种文化。茶文化即是通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶等活动过程,与中华的文化内涵相结合，形成了具有鲜明中国文化特征的一种文化现象，因为独成一体，从而形成中国文化中的一朵奇葩。

（摘编自茶叶百科《中西茶文化差异》）

我不能避开庄子的人格不谈。在先秦，我认为主要有五种人格理想：墨子的苦行侠人格，赴汤蹈火，摩顶放踵，利天下而为之;杨朱的贵我人格，绝对自我，拔一毛而利天下，不为也;孟子的大丈夫人格，锋芒毕露，正义在胸;（甲）荀子的君子式人格，平和公正，循规蹈矩;再一种便是庄子式的人格了：独来独往，不吝去留，若垂天之云，悠悠往来聚散，在一种远离的姿态中显出格外的美丽与洒脱。虽然后来荀子式的人格遍布天下，那种带有老人和妇人特征的思维方式几成民族性格，我依然敬仰墨子尊重杨朱，佩服孟轲而心仪庄周。没有人愿意为天下自苦如墨子，也没有人敢于为个人自私如杨朱，更没有人敢在专制的社会里学孟夫子，学庄子的遁世．无闻也极难。正因为这样，才显得凤毛麟角，才显出大勇气大人格大精神。这里不谈别人，只谈庄周，当庄子唱着“一而不党”的调子从我们身边掉臂而过时，我们不能不感到“于我心有戚戚焉”。他是在瓦解铁板一块举手措足都强求一律的政治。并且我们在人群之中感到多少孔子所津津乐道的“恕”了呢?

……

（乙）但是，庄子留恋的已经失去，他所向往的又迟迟不能到来。诺瓦利斯说，哲学就是怀着永恒的乡愁寻找家园。从庄子那里，我们知道了这种致命的乡愁与致命的寻找，他的哲学就是对失去的家园的怀念……（丙）“而已反其真，而我犹为人猗。(你已返回故乡了，而我还要寄寓人形之内，在这人间羁旅啊)”——这孟子反、子琴张二人在朋友子桑户灵前的悲歌，就是庄子对人间满怀倦意的流露。