中国，是茶的故乡，亦是文化的发源地。茶乃是中国对人类文明史的巨大贡献，是中华民族优秀文化的骄傲，是我国的“国饮”。客家擂茶，以其古朴见奇趣，以其保健显奇效，自古 ，是中国最老的茶道之一。

关于擂茶的 ，则说法不一。许多人以为，擂茶是客家人迁徙过程中的特产。( )唐宋时，它随着客家人南迁而流传下来。有一首古诗描述了当时江南民间喝茶的 ：“道旁草屋两三家，见客擂麻旋点茶。”斗转星移，岁月变迁，元末明初以后，擂茶在中原和其他地区已渐趋灭迹，只有赣南、闽西、粤东、湘南、川北及台湾、香港等地的客家人至今保留着食茶的习俗，并不断地发扬光大。

以前，客家民间有“无擂茶不成客”的偐语。擂茶曾经是客家人经常用来招待客人的食物，现在变成客家最带本土特色的美味小吃。以干绿茶、香菜、新鲜薄荷、炒米以及各类时令蔬菜等为原料，擂成茶泥。喝擂茶时，将擂好的茶泥放在擂钵里用开水冲泡后再倒入少许茶油，冲泡好的擂茶可谓色味俱佳。端起一碗擂茶，先品再闻，香气浓，茶味纯。喝下它，不仅能生津止渴，清凉解暑，而且还有健脾养胃，滋补长寿。需要说明的是，根据不同的地域，比如山区、平原和沿海片区，客家擂茶在取用食材、制作方法和佐料搭配上又各有特色，这就跟当地客家人的生活环境和饮食习惯 。可以说，擂茶是客家先民在漫长岁月里创造出的饱含自然哲思的养生佳肴。

近日，庆祝新中国成立70周年国家广播电视总局优秀电视剧百日展播活动正式 。在公布的86部作品剧目单中，现实题材成了重头戏，《遇见幸福》《幸福院》《正青春》……这些作品中，已播出的成了荧屏爆款，获得业界口碑与收视成绩的双赢；尚未开播的也通过宣传营销引爆相关社会话题，提升了人们对作品的 。

优质现实题材创作的魅力，不是表现为题材选择与大众切身利益密切相关，而是体现在对社会话题积极介入的态度以及深刻把握、精准体悟的能力上。创作者从大众文化热点之中汲取创作灵感，找到与生活 的典型人物、事件，并将自己的深入思考通过生动的台词和精彩的表演投射出来，引导大众情绪，解决现实问题。

我国电视剧市场近年来的现实题材创作全面开花，题材涉猎广泛、与现实人心紧密勾连互动、容纳着丰富时代信息、能激荡起社会正气的精品力作集中涌现。（   ），或庄严肃穆，或激昂奋进，或青春热血，让我们感受到现实生活的丰润多姿和社会发展的 。

（甲）央视打造推出的《中国诗词大会》，被誉为诗词界的“饕餮盛宴”，宛如一股清流，让看腻了歌手选秀、明星综艺等娱乐节目的观众们耳目一新。（乙）“冷”知识在“热”背景中复活，深刻启示着我们：在这个喧嚣浮躁的年代，我们需弘扬优秀传统文化，坚定文化自信。

这档节目火爆异常，让人多多少少有些意外。实际上，老百姓对于古典诗词的喜爱，是一脉相承的，但需要用恰当的方式来进一一步激活。（丙）诗词大会正是因为暗合了社会中本就潜藏着的了解传统文化的需求将电视节目模式和诗词文化传播相结合，才成为了所谓的“荧屏清流”。