近年来，外卖已成了人们日常生活中        的行业，伴随行业的发展壮大，使得“舌尖上的安全”问题愈益凸显和关注。无数事实证明，在一个没有规则、监督又缺位的市场环境里，商家的“良心”往往是靠不住的。（ ）。谁来担此重任？

诚然，政府及主管部门       。作为社会秩序的维护者与裁判，及时制定外卖业的运行规则、行业标准、质量要求等        。近年来，外卖业的快速崛起，导致监管法规及游戏规则建设滞后，《网络餐饮服务食品安全监管管理办法》直到今年1月1日起才实施，外卖提供者须有实体店和食品经营许可证等规定也才得以明确。此后，相关的法规与监管也还须进一步完善。

相较于政府及主管部门的监管，外卖平台无疑更为接近“守门员”的角色。外卖平台虽也是“利益攸关方”，但它并非食品的直接生产制作者，而是商家与消费者之间的桥梁或牵线人，其麾下成千上万的外卖送餐员更是直接接触食品的运送者，对商家有无实体店、卫生条件等  ，因此，作为外卖平台，在整个产业链上，其天生具备监督员的角色定位。

数字化生存的远景，意味着人类所向往的终极自由之境建筑在  之上。1969年克兰罗克教授把两部电脑连接起来，创造了名为阿帕网的互联网雏形，人类从现实世界向虚拟世界的大迁徙便不可逆转地开始了。数十年间，从0到1的数据洪流改变了历史的河道，将现实与虚拟之间的堤坝冲击得    。数据化是一切的归宿，沿着沟通数字化---体验数字化---肉身数字化的路径，人们最终将完成由实入虚的大迁徙。

沟通的数字化，现在很大程度上已经实现了，（   ）。关于体验数字化，除了电子游戏的真实感和浸入感更加逼真强烈以外，还可以畅想这样的情景：人们足不出户，只要点击手机上的购物网站APP，就会身处一个可以互动的全息影像世界中，     的商品虽非实物，但却可以看到、  、触摸。总之在现实世界里人类的一切真实感受，都在这个影像系统里得到了完美的模拟，甚至可以做到试吃试用。肉身的数据化，是现实世界的尽头。社交、购物、健康，人类的一切行为与感知都将迁移到互联网上，人类将离开肉身，打造自己所制造的虚拟世界，一去不复返。这样一来，现实世界有可能或许成为虚拟世界的能源，就像空疏寥落的矿场。