针对“为什么高铁上只有吃不起的盒饭却买不到方便面”的疑问,中国铁路方面表示,“动车组密封性特别好,而泡方便面味很大,影响车内的空气质量,严重影响人们的健康。只有不卖方便面,才能营造一个比较舒适的乘车环境”。然而这一说法并没有得到网友的认同。高价盒饭折射出的是高铁服务人员缺乏敬业的理念。只要他们转变服务观念,乘客就能吃上物美价廉的盒饭和方便面。