阅读下列材料，回答问题。
材料一 几乎没有人否认，欧洲人所谓的新旧世界之间全新而复杂的交往变成了人类历史上的一个重大事件。……新的富裕商业阶级在欧洲大西洋沿岸成长起来。……欧洲由于采用美洲的马铃薯而人口增加。欧洲人民依赖糖和烟草等进口商品。

——（美）R.R.帕尔默《现代世界史》

（1）材料一反映了西欧的哪些历史新现象？结合所学知识分析这些历史现象产生的原因。
材料二 欧洲的政治思想、科学、哲学、文化风尚和人民也广泛散布于全世界，对现代的政治、社会和文化生活提供了既有建设性、又有破坏性的典范。

——（美）R.R.帕尔默《现代世界史》

（2）结合材料二和所学知识，列举17、18世纪欧洲风尚在政治、经济方面的具体表现。
材料三  1800～1900年中、欧工业生产总值占世界份额比重表。

	1800年	1830年	1860年	1880年	1900年
欧洲	28.1％	34.2％	53.2％	61.3％	62.0％
中国	33.3％	29.8％	19.7％	12.5％	6.2％

 
（3）依据材料三，指出中国、欧洲工业生产总值占世界份额的比重发生了怎样的变化？结合所学知识分析中国变化的原因。
（4）结合所学知识，概括指出《南京条约》的签订对中国市场的影响。