李彬同学为探究如何保鲜肉汤做了以下实验：将甲乙两装置装好后，分别用酒精灯加热至沸腾，然后都放在室温25℃的环境中，若干天后李彬得到了肉汤的保鲜方法。请问：

（1）李彬的保鲜方法是什么？_____________
（2）实验中的变量是____________，甲组在实验过程中所起的作用是___________。
（3）用酒精灯将肉汤煮沸加热的目的是：_______________。
（4）实验后李彬将乙装置的玻璃管取走，并放到冰箱里，若干天后肉汤仍新鲜。原因是：_______________________，这说明细菌生存的条件之一：_____________________。
（5）_______和豆科植物共生，根瘤菌有_______________作用，能将空气中的氮转化为植物能吸收的含氮物质，植物为根瘤菌提供有机物。