请完成下列有关实验探究的问题：   
（1）以下是某同学为证明“唾液对淀粉有消化作用”制订的实验步骤：a．取1支试管，注入2 mL糨糊；b．用凉开水漱口后，用小烧杯收集唾液； c．向试管内加入2 mL唾液；d往试管中滴加2滴碘液；e．将试管振荡后放 在37℃温水中水浴10分钟；f．观察试管内粗糊颜色的变化。实验后，该同学得出“唾液能将淀粉分解成麦芽糖”的结论。对上述分析看出：验步骤有两处错误，一是____缺乏说服力；二是两个步骤顺序颠 倒，应将___对调。 ②本实验所得结论存在的问题是____   
（2）200多年前，人们认为胃只能物理性研磨食物，而对能否化学性分解食物有争议。为此，意大利科学家斯帕兰札尼设计一实验：把一块瘦肉放人 金属小笼子里，让鹰吞下小笼子，一段时间后取出，观察笼子里面瘦肉的变化。该实验若观察到________现象，说明胃能进行化学性消化。能进行化学性消化的原因是胃液含有消化________的酶。