在探究食品腐败原因的实验中，陈同学取三个相同的锥形瓶，各加入 50 毫升肉汤，高温煮沸后按下表要求进行处理：

	甲瓶	乙瓶	丙瓶
瓶口	敞开	敞开	用消毒棉球塞住
温度	25℃	5℃	25℃
3 天后观察	变质	不变质	不变质

 
（1）实验前将锥形瓶中的肉汤高温煮沸，目的是_____。
（2）甲瓶与乙瓶形成一组对照实验，探究的问题是：_____对食品腐败速度的影响。
（3）根据以上实验结果，下列推测不合理的是（______）
A 肉汤里自然就会形成细菌  B 肉汤的腐败是由空气中的细菌造成的  C 低温可以抑制细菌的生长和繁殖
（4）在观察时发现菌落都较小，且表面光滑黏稠，可判断这是_____菌落。
（5）从该实验的实验现象，推出保存食品的方法有_______（答出一种即可）。