着色剂，通俗地说就是色素，大部分的加工食品都或多或少应用了色素。 。 。 。 。 。 。我们平时喝的饮料，大多数是用人工合成色素着色的，如饮料配料表中的胭脂红、诱惑红、亮蓝、日落萤等，都属于这一类。

卖炭翁

卖炭翁，伐薪烧炭南山中。满面尘灰烟火色，两鬓苍苍十指黑。卖炭得钱何所营？身上衣裳口中食。可怜身上衣正单，心忧炭贱愿天寒。夜来城外一尺雪，晓驾炭车辗冰辙。牛困人饥日已高，市南门外泥中歇。翩翩两骑来是谁？黄衣使者白衫儿。手把文书口称敕，回车叱牛牵向北。一车炭，千余斤，宫使驱将惜不得。半匹红纱一丈绫，系向牛头充炭直。

苗刘之乱^①，张魏公^②在秀州，议举勤王^③之师。一夕独坐从者皆寝忽一人持刃立烛后。公知为刺客，徐问曰：“岂非苗傅、刘正彦遗汝来杀我乎？”曰：“然。”公曰：“若是，则取吾首以去可也。”曰：“我亦知书，宁肯为贼用？况公忠义如此，岂忍加害！恐公防闲不严，有继至者，故来相告尔。”公问：“欲金帛乎？”笑曰：“杀公何患无财！”“然则留事我乎？”曰：“我有老母在河北，未可留也。”问其姓名，俯而不答，摄衣跃而登屋，屋瓦无声。时方月明，去如飞。明日，公命取死囚朝之，曰：“夜来获奸细。”公后尝于河北物色^④之，不可得。此又贤于鈕麑^⑤矣。孰谓世间无奇男子乎？殆是唐剑客之流也。

（选自罗大经《鹤林玉露》）

（注）：①苗刘之乱：宋高宗时，扈从统制苗傅和将领刘正彦兵变。②张魏公：即张浚。③勤王：君王有难，而臣下走兵救援君王。④物色：打听。⑤鉏麑：春秋时晋国力士，晋灵公恨大臣赵盾多次进谏，派其行刺。清晨前往，见盾盛服将朝，坐而假寐，不忍杀之，退而触槐自杀。

爸爸教我们读诗

琦君

爸爸是个军人。幼年时，每回看他穿着笔挺的军装，腰佩银光闪闪的指挥刀，踩着“喀嚓、喀嚓”的马靴，威风凛凛地去司令部开会，我心里很害怕，生怕爸爸又要去打仗了。我对大我三岁的哥哥说：“爸爸为什么不穿长袍马褂呢？”

爸爸一穿上长袍马褂，就会坐轿子回家，在大厅停下来，笑容满面地从轿子里出来，牵起哥哥和我的手，到书房里唱诗给我们听，讲故事给我们听。

一讲起打仗的故事，我就半捂起耳朵，把头埋在爸爸怀里，眼睛瞄着哥哥。哥哥边听边表演：“‘砰砰砰’，孙传芳的兵倒下去了。”爸爸拍手大笑，我却跺脚喊：“不要‘砰砰砰’的开枪嘛！我要爸爸讲白鹤聪明勇敢的故事给我听。”

“白鹤”是爸爸的坐骑白马。它英俊挺拔，一身雪白的毛，爸爸骑了它飞奔起来，像腾云驾雾一般。所以爸爸非常宠爱它，给他取名叫“白鹤”。

一提白鹤，哥哥当然高兴万分。马上背起爸爸教他的对子：“天半朱霞，云中白鹤，湖边青雀，陌上紫骝。”我不喜欢背对子，也没见过青雀与紫骝是什么样子。我喜欢听爸爸唱诗，也学着他唱：

“慈母手中线，游子身上衣……”

“床前明月光，疑是地上霜……”

我偏着头想了一下，问爸爸：“床前明月怎么会像霜呢？屋子里怎么会下霜呢？”

爸爸摸摸我的头，笑嘻嘻地说：“屋子里会下霜，霜有时还会积在老人的額角上呢。你看二叔额角上，不是有雪白的霜吗？”

哥哥抢着说：“我知道，那叫作鬓边霜，是比方老人家头发白了跟霜一样呀！”

爸爸听得好高兴，拍拍哥哥说：“你真聪明，我再教你们两句诗：“风吹古木晴天雨，月照沙洲夏夜霜。”

他解释道：“风吹在老树上，发出沙沙的声音，就像下雨一般。月光照在沙洲上，把沙照得雪白一片，就像霜。但那不是真正的雨，真正的霜。所以诗人说是晴天雨，夏夜霜。你们说有趣不有趣？”

哥哥连连点头，深深领会的样子，我却听得像只呆头鹅。我说：“原来读诗像猜谜，好好玩啊！我长大以后，也要作谜语一样的诗给别人猜。

爸爸却接着说：“作诗并不是作谜语。而是把眼里看到的，心里想的，用很美的文字写出来，却又不明白说穿，只让别人慢慢地去想，愈读愈想愈喜欢，这就是好诗了。”

我听不大懂。十岁的哥哥却比我能领会得多。他就摇头晃脑地唱起来了。调子唱的跟爸爸的一模一样。

在我心眼里，哥哥是位天才。可惜他只活到十三岁就去世了。如果他能长大成人的话，一定是位大诗人呢！

光阴已经逝去了半个多世纪。爸爸和哥哥在天堂里，一定时常一同吟诗唱和，不会感到寂寞吧！

我是多么多么地想念他们啊！

①法国作家雨果有句话，意思是说，人的心灵，是世界上最辽阔的所在。

②一颗心，辽阔在哪？我想，辽阔在它不只是空间的，还是时间的；不只是进取的，还是回旋的；不只是立体的，还是多维的。那里，朝晖夕阴，气象万千，投射于一个人的举手投足，便呈现出了他的人格。

③东汉有个高士郭泰，性明知人，曾评价黄叔度说：“叔度汪汪如万顷之陂，澄之不清，扰之不浊，其器深广，难测量也。”内心沉练、宽阔如万顷碧波，可载舟船，可游鱼虾，可描山川奇秀，也可容砾石尘沙。这样的一颗心，堪称气象魁伟。

④心灵的辽阔度越高，越恢宏，人生格局就会越开阔。

⑤三国英雄中，孙权沉稳，刘备坚忍，都不及曹操气度开阔。曹操与袁绍对决于官渡时，袁强曹弱，形势十分不利。后来，曹操用计大胜袁绍。打扫战场时，曹军发现袁绍的文书中有不少朝中官员写的讨好袁绍、为自己谋退路的书信。有人建议曹操彻查此事，并以通敌罪处理这些官员。曹操没有翻看这些信件，只是命人付之一炬。曹操说，当前形势危急，我尚不能自保，何况他人？可严凛，亦可宽容，这是一颗心的辽阔度。这样的心灵空间，江山大事，盛放在那，也不过盘中一撮儿青山水。

⑥在这个世界上，世事万千，再高的人有时也需踮足，再矮的人有时也需屈身。这一踮足屈身之间，伸也伸得，屈也屈得，进亦进得，退亦退得。心灵空间的开拓和延展，不过一念之间。

⑦而心灵疆域足够辽阔，万事才可应付自如。它能拔高一个人精神和事业的高度。

⑧南非前总统曼德拉在他的就职典礼上，邀请了当年看守他的三名狱卒观礼。他说，那段牢狱岁月使他学会控制情绪，也学会处理苦难带来的痛。他在众目睽睽之下，起立表达对这三名狱卒的敬意。这个举动，令在场及全世界的人肃然起敬，也展现了受德拉非凡的气度和格局。狭仄计较，是一种桎梏，囚禁了心灵；只有突破它，才可以跃上一个高境界，俯瞰人生。曼德拉有一句名言：当我走出监狱大门的时候，已把仇恨和愤怒留在了身后，否则我将会把自己一直关在监狱里面。

⑨人生不如意事十之八九，也许你我不能改变世界多少，但我们可以拓宽自己的心灵。当内心越来越辽阔，所有的不如意，不过是大海里的一滴水。

有诗赞曰：禅杖打开生死路，戒刀杀尽不平人。山门醉打金身坏，俺是人间真菩提。

材料一：以下是第八次中国公民科学素养调查中中国公民对科技信息感兴趣程庋的调查结果：

材料二：高科技给人们的生活带来了高效、便捷，但高科技的应用也给人类带来了不少负面效应。比如，科学发明出了肥料、农药，目的是造福人类，但肥料、农药使粮食、莱、果，甚至饲料、肉类蛋类都会浸染上某些毒素，危害人类健康。

岁月是一条河，逝去的是时光，留下的是记忆。