1.综合题- (共1题)
1.
莠去津是一种含氮农药,在土壤中不易降解,为修复被其污染的土壤,可按下面程序选育能降解莠去津的细菌(目的菌)。请据图回答(已知莠去津在水中溶解度低,含过量莠去津的固体培养基不透明):

(1)由图推断,从A瓶到C瓶液体培养的过程称为__________,目的是______________________________________。
(2)在将C瓶菌种接种到固体培养基之前通常要进行_____________,将菌种接种到固体培养基的方法有平板划线法和_________法,从图中看本实验采用的是_______(填“前者”或“后者”)。
(3)一段时间后,培养基出现无透明带和有透明带两种菌落,我们筛选的目的菌是______菌落中的细菌,该菌落生长所需的氮元素主要来源于_____________。
(4)此实验中,某同学从培养基上筛选出大约150个菌落,而其他同学只选择出大约50个菌落。该同学的实验结果产生的原因可能是_________________。

(1)由图推断,从A瓶到C瓶液体培养的过程称为__________,目的是______________________________________。
(2)在将C瓶菌种接种到固体培养基之前通常要进行_____________,将菌种接种到固体培养基的方法有平板划线法和_________法,从图中看本实验采用的是_______(填“前者”或“后者”)。
(3)一段时间后,培养基出现无透明带和有透明带两种菌落,我们筛选的目的菌是______菌落中的细菌,该菌落生长所需的氮元素主要来源于_____________。
(4)此实验中,某同学从培养基上筛选出大约150个菌落,而其他同学只选择出大约50个菌落。该同学的实验结果产生的原因可能是_________________。
2.单选题- (共14题)
2.
防止杂菌入侵,获得纯净的培养物,是研究和应用微生物的前提。下列叙述错误的是( )
A.实验室里可以用紫外线或化学药物进行消毒 |
B.接种环、接种针等金属用具,直接在酒精灯火焰的内焰部位灼烧灭菌 |
C.在实验室中,切不可吃东西、喝水,离开实验室时一定要洗手,以防止被微生物感染 |
D.使用后的培养基丢弃前一定要进行灭菌处理,以免污染环境 |
3.
有关培养基配制原则表述正确的是( )
A.任何培养基都必须含有碳源、氮源、矿质元素、水及生长因子 |
B.碳源和氮源必须具有一定比例,碳元素的含量最多,其次为氮元素 |
C.微生物的生长除受营养因素影响外,还受到温度、pH、氧、渗透压等的影响 |
D.营养物质的浓度越高越好 |
4.
筛选是分离和培养微生物新类型常用的手段,下列有关技术中不能筛选成功的是( )
A.在全营养的LB培养基(普通培养基)中,筛选大肠杆菌 |
B.在尿素固体培养基中,筛选能够分解尿素的微生物 |
C.用以纤维素为唯一碳源的培养基,筛选能分解纤维素的微生物 |
D.在培养基中加入不同浓度的氯化钠,筛选抗盐突变体的微生物 |
5.
下列说法错误的是( )
A.因为土壤中各类微生物的数量不同,所以为获得不同类型的微生物,要按不同的稀释倍数进行分离 |
B.测定土壤中细菌的总量和测定土壤中能分解尿素的细菌的数量,选用的稀释范围不同 |
C.在统计菌落数目时,为了保证结果准确,一般采用密度较大的平板进行计数 |
D.牛肉膏蛋白胨培养基的菌落数明显大于选择培养基的数目,说明选择培养基已筛选出一些细菌菌落 |
6.
在涂布有大肠杆菌的培养基上进行抑菌实验,在a、b、c处分别贴浸有不同抗生素(浓度相同)的无菌滤纸片,d处滤纸片浸有无菌水。培养后的结果如下图。以下判断错误的是

A.a处抑菌效果小于b处
B.b处的滤纸片没有沥干
C.c处抗生素无效
D.d为对照

A.a处抑菌效果小于b处
B.b处的滤纸片没有沥干
C.c处抗生素无效
D.d为对照
8.
下列有关固定化酶和固定化细胞的叙述,正确的是
A.可用包埋法制备固定化酵母细胞 |
B.反应产物对固定化酶的活性没有影响 |
C.葡萄糖异构酶固定前后专一性不同 |
D.固定化细胞可以催化各种反应底物的一系列反应 |
9.
固定化单宁酶应用于茶饮料加工,可消除其中的苦涩味,下列有关叙述正确的( )
A.使用固定化单宁酶的成本更高 |
B.化学结合法比物理吸附法对单宁酶活性影响更小 |
C.温度、pH和重金属离子都可能影响固定化单宁酶活性 |
D.酶的高效性决定固定化单宁酶不会降解茶饮料中的有益成分 |
10.
煮熟的苹果具有很好的止泻作用,这是因为苹果中“果胶”的立场不太坚定,未经加热的生果胶可软化大便,与膳食纤维共同起着通便的作用,而煮过的果胶则摇身一变,不仅具有吸收细菌和毒素的作用,而且还有收敛、止泻的功效。下列关于果胶和果胶酶的叙述中,正确的是( )
A.果胶酶的存在是果汁出汁率低的原因 |
B.酵母菌可产生果胶酶,是因为酵母菌的细胞壁中也含有果胶 |
C.果胶酶在食品工业中有广泛的用途,在其他方面则无用处,体现了酶的专一性 |
D.果胶酶、纤维素酶配合使用,可分解植物细胞壁中的果胶和纤维素,促使淀粉、脂质、维生素和蛋白质的释放,以提高饲料的营养价值 |
11.
下列关于加酶洗衣粉的叙述,正确的是( )
A.洗衣粉中添加的酶通常是由微生物发酵生产而来 |
B.洗衣粉中的蛋白酶通常会将添加的其他酶迅速分解 |
C.在50℃热水中用加酶洗衣粉洗衣时,其中的酶会迅速失活 |
D.加酶洗衣粉受潮后重新晾干保存,不会影响其中酶的活性 |
13.
下列关于使用固定化酶技术生产高果糖浆的说法,正确的是( )
A.高果糖浆的生产需要使用果糖异构酶 |
B.在反应柱内的顶端装上分布着许多小孔的筛板,防止异物的进入 |
C.将葡萄糖溶液从反应柱的上端注入,果糖从反应柱下端流出 |
D.固定化酶技术复杂,成本较高 |
14.
下列关于发酵过程产物检测的说法,错误的是( )
A.果汁发酵是否产生酒精,可用重铬酸钾来检验 |
B.检验醋酸产生的简单易行的方法是品尝或用pH试纸鉴定 |
C.泡菜制作过程中亚硝酸盐的含量可以用比色法测定 |
D.测定果酒、果醋的产生和亚硝酸盐的含量均可用品尝法 |
15.
有关膳食中的亚硝酸盐对人体健康的影响,下列说法正确的是( )
A.膳食中的亚硝酸盐在人体内会随尿液全部排出 |
B.亚硝酸盐在人体内积累有致癌作用 |
C.亚硝酸盐只有在特定条件下才会转变成致癌物质 |
D.亚硝酸盐对人体健康不会有任何影响 |
3.选择题- (共4题)
4.实验题- (共1题)
20.
下图1所示,探究性实验装置共六个,六个装置中分别加入饱和葡萄糖溶液及两粒凝胶珠,实验开始时,小液滴都在C点(刻度管足够长,瓶内氧气充足)。六个装置分别在0℃、15℃、25℃、35℃、45℃、55℃温度下,每隔2 min后,记录各个装置中小液滴的位置,并且描绘出实验开始10 min后的坐标曲线图如图2。

(1)实验目的是_________________________,自变量是_______。
(2)锥形瓶中NaOH溶液的作用是_____________,实验中小液滴移动的方向是_______,理由是_______________。移动的距离表示____________。
(3)如果在制备固定化醋酸菌细胞的实验中,海藻酸钠的浓度过低,请在图2坐标系中画出实验开始10 min后的曲线乙____________。
(4)工业生产中利用固定化细胞技术进行生产,从哪些方面可以达到延长利用固定化细胞时间的目的?__________________________________。

(1)实验目的是_________________________,自变量是_______。
(2)锥形瓶中NaOH溶液的作用是_____________,实验中小液滴移动的方向是_______,理由是_______________。移动的距离表示____________。
(3)如果在制备固定化醋酸菌细胞的实验中,海藻酸钠的浓度过低,请在图2坐标系中画出实验开始10 min后的曲线乙____________。
(4)工业生产中利用固定化细胞技术进行生产,从哪些方面可以达到延长利用固定化细胞时间的目的?__________________________________。
试卷分析
-
【1】题量占比
综合题:(1道)
单选题:(14道)
选择题:(4道)
实验题:(1道)
-
【2】:难度分析
1星难题:0
2星难题:0
3星难题:0
4星难题:0
5星难题:0
6星难题:0
7星难题:0
8星难题:0
9星难题:16