防止食品腐败可以采用许多不同的方法，下面哪一种不可以防止食物腐败（）

A．将新鲜的鱼放入冰箱的冷藏柜内

B．用盐腌肉

C．将红枣干燥脱水

D．把新鲜的蔬菜搁在阴暗、潮湿的角落

杀灭食品的微生物的方法主要是___,抑制食品中微生物的生长,可用的方法有_____、________、________等。

在一次生物兴趣小组活动中，老师组织学生探究“如何防止食物的腐败”，小组成员设计了以下的探究方案：

A组	B组	C组
取三个大小相同的碗，分别标上A、B、C三种标签，往三个碗中倒入等量的肉汤,B碗的碗口用保鲜膜盖紧，然后后将三碗肉汤高温蒸30分钟。
冷却后放入冰箱中	放在常温环境中	放在常温环境中

 
根据上面的方案回答下面问题：
（1）方案中“高温煮沸30分钟”的目的是 。
（2）根据生活经验你能判断   组的肉汤最先腐败。导致肉汤腐败的原因是 在肉汤中大量生长和繁殖造成的。
（3）如果选择B组和C组作为对照实验，则控制的变量是 ，B碗的碗口用保鲜膜盖紧的目的是 。
（4）如果要探究温度与肉汤腐败的关系，应该选择  组和   组作为对照实验。
（5）除上面的三种保存方法外，请你再说出一种生活中常用来保存食物的方法： 。

夏天，做熟的食品为什么很快就会变质呢，原来，做熟的食品里生出了无数的细菌。食品中的这些细菌是从哪里来呢？是有食品自然产生的，还是来自空气？对此，法国生物学家巴斯德进行了认真的研究。
巴斯德把新鲜、清澈的肉汤分别装入甲、乙两个玻璃瓶里，然后把甲瓶的瓶颈烧软，并拉成鹅颈似的弯曲细长的形状，把乙瓶的瓶口敞开。随后，他再次煮沸瓶内肉汤，然后静置观察。
观察发现，乙瓶内的肉汤很快就腐败变质了；而甲瓶中的肉汤尽管通过弯曲细长的瓶颈可与外界相通，在较长时间内肉汤仍然保持无细菌，不变质。通过实验，巴斯德认为，纯净的肉汤是永远不会自然生出细菌的，使肉汤腐败变质的细菌来自空气。
据此完成下列各题。
（1）巴斯德的科学研究的过程概括为以下几个基本环节：提出 →作出
→制订 →实施 →得出 。
（2）巴斯德提出的问题是什么？   。
（3）巴斯德在实验中设计了什么对照试验？
    。
（4）装入甲、乙两瓶的肉汤为何要再煮沸？
    。
（5）得出的科学结论是什么？
   。

一到夏季,保存不当的食品和衣物表面很容易发霉。霉菌的生活受哪些环境因素的影响呢？某实验小组进行了如下探究：

组 别	A	B	C
实验处理	将烤干的橘皮置于塑料袋中， 扎紧袋口，放在温暖环境里	将新鲜的橘皮置于塑料袋中， 扎紧袋口，放在温暖环境里	将①的橘皮置于塑料袋中， 扎紧袋口，放在②环境里
实验结果	不发霉	发霉	？

 
请回答下列问题：   
（1）A与B两组实验构成对照实验。其中的实验组是________，他们探究的问题是：________对霉菌生活的影响。   
（2）如果C组中①②的条件分别是新鲜和低温（0℃以下），那么B与C两组也构成了对照实验，C组实验的结果是________；实验结论是：霉菌的生活需要________。   
（3）上述探究实验对我们保存食品有什么启示？答：________。

家庭买回来的新鲜牛奶一般要煮沸或放置冰箱冷藏室，这样短时间内牛奶不会腐败变质，这两种保存食品的方法属于________方法。（填“物理方法”或“化学方法”）

传统的食品保存方法有晒干 、 、 、 、酒泡等。