1.综合题- (共1题)
（1）葡萄酒可以用葡萄做原料，用________（填一种微生物）发酵酿造得到。
（2）在种植有瓜果的大棚周围放养蜜蜂，有助于提高瓜果的产量，原因是蜜蜂能帮助植物________。
（3）瓜农在大棚内将南瓜秧的芽切去并留下合适的切口，再插入黄瓜秧的芽，用嫁接苗生产黄瓜，实现了黄瓜的丰产丰收。在这里，黄瓜秧的芽是作为________（填“砧木”或“接穗”）使用的。
2.单选题- (共7题)
| A．此图说明食品发酵需要适宜的温度 |
| B．发面时最好将温度控制在30~45℃ |
| C．据图可知，高于65℃的环境中，酵母菌难以存活 |
| D．据图可推测，在发面过程中，一定不会产生酒精 |
| A．真菌能产生抗生素，抗生素挽救了无数人的生命 | B．细菌和真菌能引起食品腐败 |
| C．制酱离不开霉菌 | D．人类肠道中的细菌都是有害的 |
3.选择题- (共2题)
某小组在科学社团课上了解到氨水是由氨气溶于水并与水发生反应形成的．氨水中除NH3、H2O外，还有氨气和水发生反应的生成物，其中的生成物使氨水呈碱性。小组同学想用所学的知识对“氨气和水反应的生成物使氨水呈碱性”进行验证。
【查阅资料】
①氨气有毒，不易燃烧，极易溶于水；
②氨气可通过易挥发的浓氨水滴加到氧化钙中快速得到；
③红色石蕊试纸遇碱性溶液会变蓝色。
【实验方案】
小组设计如图所示装置，分别检测H2O、NH3和氨水使干燥红色石蕊试纸的变色情况。
【实验步骤】
①连接实验装置，检查气密性后添加药品；
②挤压C装置中的胶头滴管，C中试纸不变色，证明了{#blank#}1{#/blank#} ；
③打开分液漏斗活塞，将浓氨水滴加到氧化钙上，一段时间后观察到B、C装置中的石蕊试纸均变蓝。
小组成员分析B装置中试纸变蓝的原因可能是由于{#blank#}2{#/blank#} 对实验造成干扰。
他们改进装置并重新实验，观察到B中试纸不变色，C中变蓝。
【实验结论】氨气和水反应的生成物使氨水呈碱性。
【反思评价】小组同学反思实验过程，认为本实验还需要对氨气进行尾气处理．你的处理方法是{#blank#}3{#/blank#} 。
某小组在科学社团课上了解到氨水是由氨气溶于水并与水发生反应形成的．氨水中除NH3、H2O外，还有氨气和水发生反应的生成物，其中的生成物使氨水呈碱性。小组同学想用所学的知识对“氨气和水反应的生成物使氨水呈碱性”进行验证。
【查阅资料】
①氨气有毒，不易燃烧，极易溶于水；
②氨气可通过易挥发的浓氨水滴加到氧化钙中快速得到；
③红色石蕊试纸遇碱性溶液会变蓝色。
【实验方案】
小组设计如图所示装置，分别检测H2O、NH3和氨水使干燥红色石蕊试纸的变色情况。
【实验步骤】
①连接实验装置，检查气密性后添加药品；
②挤压C装置中的胶头滴管，C中试纸不变色，证明了{#blank#}1{#/blank#} ；
③打开分液漏斗活塞，将浓氨水滴加到氧化钙上，一段时间后观察到B、C装置中的石蕊试纸均变蓝。
小组成员分析B装置中试纸变蓝的原因可能是由于{#blank#}2{#/blank#} 对实验造成干扰。
他们改进装置并重新实验，观察到B中试纸不变色，C中变蓝。
【实验结论】氨气和水反应的生成物使氨水呈碱性。
【反思评价】小组同学反思实验过程，认为本实验还需要对氨气进行尾气处理．你的处理方法是{#blank#}3{#/blank#} 。
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【1】题量占比
综合题:(1道)
单选题:(7道)
选择题:(2道)
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【2】：难度分析
1星难题：0
2星难题：0
3星难题：0
4星难题：0
5星难题：0
6星难题：3
7星难题：0
8星难题：4
9星难题：1