小敏用酸奶自制酸奶．将酸奶机内的容器放在沸水中煮5分钟，取出冷却后，将买来的盒装鲜奶和乳酸菌粉（里面含有大量活的乳酸杆菌）倒入其中，充分搅拌后，放入酸奶机中，设定加热温度（38℃）和时间，让其进行发酵．回答下列问题：
（1）题干中的划线部分相当于细菌培养的哪一步骤？___．
（2）乳酸杆菌的生殖方式是___生殖，这是一种无性生殖．
（3）举例另外一个乳酸菌在食品制作的应用：可以用来制作_______．
（4）乳酸杆菌的营养方式是___（选填“自养”或“异养”）．
（5）查阅资料：
资料1：不同温度下，A乳酸杆菌菌株生长情况如表．

资料2：在38℃和适宜的环境下，每ml奶中的A乳酸杆菌活菌数随发酵时间的关系如图2．
资料3：每mL酸奶中的A乳酸杆菌活菌数越多，酸奶的品质越好．作酸奶时应将温度控制在_________范围内；发酵最长时间不宜超过____小时．
（6）酸奶机内的容器密封性很好，说明乳酸杆菌的生长和繁殖需要_________环境．

分析下面的资料，回答问题．
资料一：老鼠和猫是一对天敌，然而某户人家养的一只大白猫不仅和一只小老鼠和睦相处，这只刚产崽的母猫还给小老鼠还给小老鼠喂奶吃．
资料二：蓬莱海洋极地世界里，海豚表演的跳高顶球、转呼啦圈等节目往往赢得观众的热烈掌声．
资料三：一只蚂蚁发现食物后，会迅速返回巢穴，一会儿，一大群蚂蚁排着长长的队伍奔向食物．如果在侦查蚁回巢穴后用樟脑丸放置在洞口，发现蚁群会不知所措，找不到食物．
（1）母猫喂养老鼠的行为是___．产生这种行为的物质基础是___．
（2）海豚的表演属于___行为，这种行为使其能适应环境的变化，提高其_________的机会．
（3）蚂蚁群体有一定的组织，成员之间有明确的分工，这样的行为属于____，蚂蚁的通讯是依靠___．

动物是多细胞真核生命体中的一大类群，我们人类亦从属其中．动物学根据自然界动物的形态．身体内部构造等特征，将特征相似的动物归为同一类．动物有着各种行为，这些行为可以看作是动物对刺激的反应．请据图回答下列问题：

（1）如图一所示，《动物世界》有这样一段解说词：“为了争夺配偶而大打出手是动物界司空见惯的事情．美洲驼鹿在每年的三四月间都要进行这种内部较量，获胜的雄鹿可以占有整个鹿群的所有雌鹿，尽情地和它们交配，而失败的雄鹿就只能独自离开鹿群，孤独地四处流浪．”这体现出了生物之间的_________，反映出了动物的_________行为．
（2）如图二所示，我市枣花盛开的时节，一只只金黄色的小蜜蜂在枣林间“嗡嗡”飞舞．这体现了动物在生物圈中的作用是_________，蜜蜂的各种舞蹈体现的是蜜蜂之间的_________．
（3）如图三所示，老鹰在天空中翱翔，鹰的_________特别发达，有利于牵动翅膀扇动．

动物的身体结构总是与其功能相适应，根据这一生物学基本观点，分析回答下列问题

（1）鱼能够在水中生活，有两点是至关重要的，一是能靠游泳来获取食物和防御敌害，二是能用    在水中呼吸
（2）蝗虫生活在陆地上，外骨骼是覆盖在它身体表面的坚韧的外壳，有保护和支持内部柔软器官、防止体内    的作用
（3）家鸽在飞翔时，除了用肺呼吸外，还用    辅助呼吸，胸肌    ，能牵动两翼完成飞行动作，与鸟一样会飞的无脊椎动物类群是    ．
（4）哺乳动物靠四肢支撑起身体，骨在肌肉牵引下围绕着    运动，使躯体能够完成各种动作，从而具有发达的运动能力．关节由[f]关节面、[b]    和[a]关节腔组成关节腔内含有    ，可以减少骨与骨之间的摩擦．运动并不是仅靠运动系统来完成的，还需要消化、循环等系统的配合．人体消化系统是由    和消化腺组成．

仔细观察图中动物，回答下列问题．

（1）A、B与C、D、E、F的主要区别是身体背部没有_____．
（2）E与飞行生活相适应的身体特征是：身体呈流线型，__________，体表覆羽等．
（3）与家兔相比，蚯蚓不能快速运动的原因是只有肌肉没有________．
（4）在观察蚯蚓的实验中，要保持蚯蚓体表的湿润，其原因是__________．
（5）青蛙是两栖动物，其幼体生活在水中用___呼吸；成体水陆两栖生活，用___呼吸，同时用皮肤辅助呼吸．
（6）D能够成为真正的陆生动物的重要原因是________________．

大肠杆菌是基因工程常用的受体菌．它既可生活在人和动物的肠道内，又可随粪便排出污染环境．大肠杆菌数常用作饮水和食物（或药物）的卫生学标准（国家规定，每升饮用水中大肠杆菌数不应超过3个）．请回答下列与大肠杆菌有关的问题：   
（1）下表是培养大肠杆菌菌群需要的营养物质：

成分	蛋白胨	乳糖	蔗糖	K2HPO4	显色剂	琼脂
含量	10.0g	5.0g	5.0g	2.0g	0.2g	12.0g

 
在培养大肠杆菌时，①首先要把上述物质做成________；②接着进行高温处理；③冷却后把菌种转移上去，这一步叫________；④然后放在保持恒定温度的恒温箱中培养．   
（2）正常情况下，大多数大肠杆菌是非常安分守己的，他们不但不会给我们的身体健康带来任何危害，反而还能竞争性抵御致病菌的进攻，同时还能帮助合成维生素K2，与人体属于________的关系．但是，当人体免疫力降低、肠道长期缺乏刺激等特殊情况下，大肠杆菌也会引发人体患结肠炎、脑膜炎传染性疾病．大肠杆菌主要来自人和动物的粪便，因此要加强粪便管理、搞好个人和环境卫生，这属于预防传染病措施中的________．   
（3）从细胞结构上看，大肠杆菌构造相对简单，遗传背景清晰，培养操作容易．原因是它没有成形的细胞核，所以属于________生物．研究者常常将外源DNA片段整合入大肠杆菌基因组中，这样，大肠杆菌就能够表达基因重组后的性状了（例如生产胰岛素，制作某些疫苗等）．上述研究中主要是运用了________技术．

中华鲟和海马属于鱼类，章鱼和娃娃鱼不属于鱼类．___．

下列有关动物的描述错误的是（　　）

A．企鹅虽然不会飞，也属于鸟类

B．哺乳动物一般都是体表被毛，胎生

C．螃蟹属于爬行动物

D．苍蝇具有外骨骼，属于节肢动物

如图为在浙江丽水确认的一新物种，它的叫声听起来像鸟鸣，大约仔猪大小，有肺，受精和幼体发育都在水中进行，它属于（　　）

A．鸟类

B．爬行类

C．鱼类

D．两栖类