酶催化效率受温度、酸碱度和激活剂等因素的影响．资料显示：凡是能提高酶活性的物质都称为激活剂，凡是降低酶的活性甚至使酶完全丧失活性的物质都称为抑制剂．为探究NaCl和CuSO₄对唾液淀粉酶活性的影响，某同学进行了实验，步骤和结果见表．请回答：

试管编号 实验步骤	1	2	3	4
1%NaCl溶液（mL）
1%CuSO4溶液（mL）		1
1%Na2SO4溶液（mL）			1
蒸馏水（mL）				1
pH6.8缓冲液（mL）	1	1	1	1
1%淀粉溶液（mL）	1	1	1	1
唾液淀粉酶溶液（mL）	1	1	1	1
各试管放入37℃恒温水浴保温适宜时间
取出试管，加入1%碘溶液0.1mL
观察结果	浅棕色	深蓝色	浅蓝色	浅蓝色

 
（1）实验中加入缓冲液的作用在于维持反应液中__的稳定，排除其对实验的干扰．
（2）观察结果是基于表格内各数据正确的情况下，则表格中空格应是__．
（3）分析实验结果可知：对唾液淀粉酶活性无影响的离子有Na⁺和__，其中能提高唾液淀粉酶的活性的离子是__，对唾液淀粉酶活性有抑制作用的离子是__．
（4）该实验中设置4号试管的目的是__；设置3号试管的目的是__．
（5）若想同时探究NO₃^﹣对唾液淀粉酶活性有无影响，应该另外在5号试管中加入__和pH6.8缓冲液1mL、唾液淀粉酶溶液1mL，并在取出试管后滴加1%碘溶液0.1mL，观察结果．