下面是某生物兴趣小组的同学在探究”口腔对淀粉的消化作用“课题时，设计的实验方案如表．分析完成下列问题：

试管编号	1	2	3	4	5
馒头碎屑或块	适量碎屑	适量碎屑	适量馒头块	适量碎屑	适量碎屑
唾液有无	2mL唾液	2mL清水	2mL唾液	2mL唾液	2mL唾液
是否搅拌	搅拌	搅拌	不搅拌	搅拌	搅拌
温度	37℃			0℃	100℃
加入碘液

 
（1）要探究牙齿的咀嚼、舌的搅拌对馒头的消化作用，应选用__号试管进行对照实验．
（2）如果选用1、4、5号试管进行实验，变量是__。
（3）如选1、2号试管进行实验，1号试管____（填“变蓝”或“不变蓝”）？原因是唾液中的_____将淀粉分解了。如果1号试管实验现象未达到预期效果，可能的原因是__（写出一种即可）。