夏天买回的豆腐,存放时间稍长就会变质。有同学提出，将豆腐放入冰箱中冷藏就能延长保鲜时间。小强为了验证这一方法，设计了如下实验：

实验编号	实验材料	环境温度	时 间	实验结果
甲	豆腐100g+500mL冷开水	5°C	48小时	豆腐品质不变
乙	豆腐100g+500mL冷开水	30°C	48小时	豆腐变酸

 
根据以上资料回答问题：
（1）小强设计该实验的变量是________ 。
（2）设置乙实验的目的是________ 。
（3）导致豆腐腐败变酸的根本原因是________ 。

在五个相同的瓶子中分别装入等量的相应物质（如表），并搅拌均匀，在瓶口处套上一个挤瘪的气球，把五个瓶子同时放在不通风的环境中，放置一段时间后观察到了表中的现象，请据此回答问题

装置	物质	温度	现象
①	水+白砂糖+酵母菌	22～30℃	有气泡产生，气球胀大了
②	水+白砂糖	22～30℃	没有气泡产生，气球是瘪的
③	水+酵母菌	22～30℃	没有气泡产生，气球是瘪的
④	水+白砂糖+酵母菌	0℃	没有气泡产生，气球是瘪的
⑤	水+白砂糖+酵母菌	100℃	没有气泡产生，气球是瘪的

 
（1）试管①有气泡产生的原因是酵母菌分解白砂糖产生________气体   
（2）在上述实验中，①和②作为一组对照实验，探究的是_________的作用   
（3）如果探究白砂糖是酵母菌所需的营养物质，可以选择哪两支试管为一组？　________ ．   
（4）如果选择①④或①⑤作为对照实验，可以探究酵母菌的生活需要________ ，则实验变量是________ ．

科学家研究利用生物做“生产车间”来生产人类所需要的某些物质，呈现出巨大的优越性，这就是（）

A．生物反应器

B．转基因生物

C．仿生学

D．乳房生物反应器