在五个相同的瓶子中分别装入等量的相应物质(如表),并搅拌均匀,在瓶口处套上一个挤瘪的气球,把五个瓶子同时放在不通风的环境中,放置一段时间后观察到了表中的现象,请据此回答问题
装置
| 物质
| 温度
| 现象
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①
| 水+白砂糖+酵母菌
| 22~30℃
| 有气泡产生,气球胀大了
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②
| 水+白砂糖
| 22~30℃
| 没有气泡产生,气球是瘪的
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③
| 水+酵母菌
| 22~30℃
| 没有气泡产生,气球是瘪的
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④
| 水+白砂糖+酵母菌
| 0℃
| 没有气泡产生,气球是瘪的
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⑤
| 水+白砂糖+酵母菌
| 100℃
| 没有气泡产生,气球是瘪的
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(1)试管①有气泡产生的原因是酵母菌分解白砂糖产生________气体
(2)在上述实验中,①和②作为一组对照实验,探究的是_________的作用
(3)如果探究白砂糖是酵母菌所需的营养物质,可以选择哪两支试管为一组? ________ .
(4)如果选择①④或①⑤作为对照实验,可以探究酵母菌的生活需要________ ,则实验变量是________ .