1.单选题- (共6题)
4.
人体的健康离不开钙元素．下列有关说法不正确的是（）
| A．人体中的钙元素主要存在于骨骼和牙齿中 |
| B．钙是人体中含量最高的元素 |
| C．幼儿和青少年需要摄入比成年人更多的钙 |
| D．老年人缺钙会造成骨质疏松且容易骨折 |
5.
下列说法正确的是
A．糖类、油脂、蛋白质都是由C、H、O三种元素组成的高分子化合物
B．我们不需要从食物中摄取维生素，因为多数维生素能在人体内合成
C．由于缺碘会引起甲状腺肿大，所以我们要多食用加碘食盐
D．由于霉变食物中含有能损害人的肝脏、诱发肝癌等疾病的黄曲霉毒素，因此，我们绝对不能食用霉变食物
A．糖类、油脂、蛋白质都是由C、H、O三种元素组成的高分子化合物
B．我们不需要从食物中摄取维生素，因为多数维生素能在人体内合成
C．由于缺碘会引起甲状腺肿大，所以我们要多食用加碘食盐
D．由于霉变食物中含有能损害人的肝脏、诱发肝癌等疾病的黄曲霉毒素，因此，我们绝对不能食用霉变食物
2.选择题- (共4题)
7.完形填空
Look! Here is a photo of my1. The tall man is my father. He2in a radio station. He likes his job. Every morning he gets up early， because he doesn't want to be3for work. The radio station is far from our4， so my father always drives to work. It usually5him about forty minutes. The woman6white is my mother. She is a teacher. She7music in my school. She usually goes to school8. She likes walking and she says it's good9Can you see the girl in black? It's10My name is Lisa. I walk to school with my mother every day.
3.填空题- (共5题)
11.
下表中是四种常见的食品添加剂：
根据信息，请回答下列问题：
(1)NaNO2属于____________(填“有机化合物”或“无机化合物”)。
(2)阿斯巴甜中含有________种元素。
(3)β－胡萝卜素分子中碳原子和氢原子的个数比是________。
(4)1 kg某胶基糖果中含环七糊精11.0 g，________(填“符合”或“不符合”)其使用标准。
(5）“我国应该禁止使用所有的食品添加剂”，这种说法是否正确？说明理由：____________________________________________(写出一条即可)。
| 名称 | 亚硝 酸钠 | 阿斯 巴甜 | β－胡 萝卜素 | 环七 糊精 |
| 化学式 | NaNO2 | C14H18O5N2 | C40H56 | (C6H10O5)7 |
| 类别 | 防腐剂、 护色剂 | 甜味剂 | 着色剂、营 养强化剂 | 增稠剂 |
| 最大使用 量(每1 kg) | 腊肉 0．15 g | 膨化食 品0.5 g | 淡奶油 0．02 g | 胶基糖 果20.0 g |
根据信息，请回答下列问题：
(1)NaNO2属于____________(填“有机化合物”或“无机化合物”)。
(2)阿斯巴甜中含有________种元素。
(3)β－胡萝卜素分子中碳原子和氢原子的个数比是________。
(4)1 kg某胶基糖果中含环七糊精11.0 g，________(填“符合”或“不符合”)其使用标准。
(5）“我国应该禁止使用所有的食品添加剂”，这种说法是否正确？说明理由：____________________________________________(写出一条即可)。
12.
化学就在我们身边。请从下列物质中选择适当的物质填空。(填字母序号)
(1)可用作食品干燥剂的是________。
(2)能为人体提供能量的是________。
(3)最简单的有机物是________。
(4)常用于冰箱内除异味的物质是________。
(5)常用作厨房调味品的是________。
(6)人体内缺乏会导致人患夜盲症的是________。
| A．CH4 | B．维生素A | C．生石灰 | D．活性炭 E．葡萄糖 F．食盐 |
(2)能为人体提供能量的是________。
(3)最简单的有机物是________。
(4)常用于冰箱内除异味的物质是________。
(5)常用作厨房调味品的是________。
(6)人体内缺乏会导致人患夜盲症的是________。
13.
夏季，香甜可口、营养丰富的西瓜是人们喜爱的水果之一。如表列出的是每100 g某品种西瓜中含人体所需六类营养素主要成分数据。
(1)表中营养素“X”是指________。该营养成分中共含________(填数字)种人体必需的微量元素。
(2)上表中的脂肪、蛋白质和________均能够为人体提供能量。
(3)缺铁严重时会得________(填字母)。
A．侏儒症 B．佝偻病 C．贫血症
| 营养 成分 | 水分 | 蛋白质 | 脂肪 | 糖类 | X | 钙、磷、 铁、锌 |
| 质量 | 92.5 g | 0.7 g | 0.2 g | 6.1 g | 6.8 mg | 17.1 mg |
(1)表中营养素“X”是指________。该营养成分中共含________(填数字)种人体必需的微量元素。
(2)上表中的脂肪、蛋白质和________均能够为人体提供能量。
(3)缺铁严重时会得________(填字母)。
A．侏儒症 B．佝偻病 C．贫血症
14.
酸奶是日常生活中常见的一种食品，下表是某酸奶外包装上标识的营养成分表。
请填写下列空格：
（1）酸奶中的_____________在消化道内会逐渐被分解成可被人体吸收的多种氨基酸。
（2）脂肪在人体内分解、氧化释放出能量的过程，是将_________能转化为热能。
（3）蔗糖（C12H22O11）是酸奶中的一种糖类物质，蔗糖的组成中碳、氢元素的质量比为（最简整数比）_________________。
（4）在选择制作酸奶包装盒的材料时，从化学性质的角度分析该材料应具备___________的特点（填写一条即可）。
| 项 目 | 能 量 | 蛋白质 | 脂 肪 | 糖 类 | 钠 |
| 每100 g | 329kJ | 2.6g | 3.1g | 10.0g | 60mg |
请填写下列空格：
（1）酸奶中的_____________在消化道内会逐渐被分解成可被人体吸收的多种氨基酸。
（2）脂肪在人体内分解、氧化释放出能量的过程，是将_________能转化为热能。
（3）蔗糖（C12H22O11）是酸奶中的一种糖类物质，蔗糖的组成中碳、氢元素的质量比为（最简整数比）_________________。
（4）在选择制作酸奶包装盒的材料时，从化学性质的角度分析该材料应具备___________的特点（填写一条即可）。
试卷分析
-
【1】题量占比
单选题:(6道)
选择题:(4道)
填空题:(5道)
-
【2】：难度分析
1星难题：0
2星难题：0
3星难题：0
4星难题：0
5星难题：0
6星难题：5
7星难题：0
8星难题：1
9星难题：5